Du kanske blir förvånad över att höra att Portugal faktiskt är 1:a i världen, i vinkonsumtion per capita. Mest känd för Port, Portugal är också hem för Vinho Verde - "grönt vin" - det är faktiskt inte grönt. Detta syftar på vinets livfulla ungdomlighet, samt den lummiga landsbygden där det odlas, norra Portugal (svalt och regnigt, influerat av Atlanten).
Vinho Verde-viner är gjorda av en blandning av druvan Loureiro (ibland kallad Portugals Riesling) och inhemska druvor, som Trajadura och Pedernã. Visuellt är den ljus, och nästan klar, med en citrusaktig, lätt blommig näsa. Skarp citron-lime pirrar din tunga med en lätt sprits, som slutar med en subtil melonfinish.
Detta är ett lätt, okomplicerat, men livfullt vin, lätt att kombinera med skaldjur och lättare rätter. Den kan också hålla till kryddig mat. Det är vanligtvis icke-vintage och avsett att drickas ung. Vi älskar dess livliga syra, låga sockerhalt, på cirka 0.2 gram restsocker (RS) per glas (1.2g/L), och låg alkohol, vanligtvis mellan 9-11%.
Det kan hittas på de flesta stormarknader, liksom de flesta vinbutiker online och återförsäljar runt $9.99.
Kul fakta: Vissa Vinho Verdes produceras utan brus. Du kan se dessa genom den Bourgogne (bredare botten) formen, i motsats till den typiska smala avsmalnande flaskan.
