"Keto" hänvisar till en ketogen diet, som är en kost med högre fetthalt, måttligt låg proteinhalt och mycket lågkolhydratkost som resulterar i att din kropp hamnar i ketos.
Vad är ketos? Ketos är en naturlig metabolisk process där kroppen använder fett som bränsle snarare än glukos (kolhydrater). När kroppen har slut på sitt vanliga bränsle, kolhydrater, börjar den omvandla fett (från maten och kroppen) till molekyler som kallas ketoner (blodsyror) i levern, och använder sedan dessa ketoner som energi. När kroppen använder ketoner som bränsle befinner du dig i "ketos".
Obs: För personer med typ 1-diabetes kan höga ketonnivåer tyda på insulinbrist, där ketoner stiger till potentiellt skadliga nivåer. Om du hanterar typ 1 och överväger en ketogen eller lågkolhydratkost är det viktigt att göra det på ett säkert sätt. Lär dig hur i den här artikeln.
För att dra nytta av fördelarna med ketos – viktminskning eller hantering, mer energi, mental skärpa och, i speciella fall, terapeutiska fördelar för vissa sjukdomar, såsom cancer och typ 2-diabetes – måste du stanna i ketos. Vi har mycket information om det också:
Hur lång tid tar det att komma in i ketos
Hur håller du dig i ketos?
Vad kan jag äta på en Keto-diet?
