Det finns många anledningar till att äta ute, från ett speciellt tillfälle, affärsmåltid, dejtkväll eller helt enkelt, ingen tid att laga mat eller en snabb måltid med vänner eller familj. Oavsett anledningen, medför det att äta ute vissa utmaningar, men också några möjligheter att stärka din beslutsamhet och ha kul med att utforska världen av keto-köket!
För det första, den utmanande delen: när du är utlämnad till andras nåd för din måltid är det lätt att glida av ketovagnen och in i "karbage"-lastning, så det är viktigt att ha ett tänkesätt som är öppet för anpassning och kreativa lösningar. Vet att bara en bit sushi, eller en kaka, kan räcka för att sparka dig ur ketos, speciellt när du börjar.
Låt oss nu prata om hur man navigerar i detta nya restaurangområde.
Restaurang Mat
Innan du går
- Hitta ett ketovänligt ställe: Om du får välja restaurang, gör en förhandsundersökning och hitta ett ställe som är ketovänligt; kolla webbplatser som Yelp samt chattrum eller en enkel Google-sökning av staden eller staden du ska äta i och orden "restaurang" och "keto." Om du kan, välj ett ställe som lagar mat av färska råvaror; personalen är mer benägna att veta vad som finns i din sås eller dressing!
- Gå online och läs menyer för att se vilka som verkar mest tillmötesgående. Du kan också ringa i förväg för att fråga om alternativ, vilket är särskilt användbart om du inte får välja restaurang.
- Checka ut våra alkoholriktlinjer.
När du är på restaurangen
- Fråga frågor. Var inte rädd för att fråga vad som finns i en maträtt. Servrar i dag är mer medvetna om allergier och andra dietrestriktioner, så de borde kunna berätta för dig om det finns något att undvika.
- Be om ersättningar. Bara för att hamburgaren automatiskt kommer med pommes betyder det inte att restaurangen inte med glädje håller bullen och pommes frites och sub en sallad. Var inte rädd för att be om risskålen utan riset, eggs benedict utan den engelska muffinsen eller curryn utan sidan av ris.
- Var uppmärksam på ditt alkoholintag, eftersom det kan lossa på din beslutsamhet. Om du ska ta en cocktail är det bäst att hålla sig till vin och klara sprit: vodka, gin eller tequila. Ha sprit med läsk, on the rocks, eller snyggt, och du kan lägga till en citrontwist eller oliver. Undvik söta cocktails.
Under och efter middagen
- Kom ihåg att framgång inte bara handlar om lågkolhydrat, det handlar om högre fetthalt, så be om extra smör eller olivolja (och se till att det inte är margarin eller vegetabilisk olja).
- Sprid ordet – om du har en fantastisk upplevelse, se till att dela nyheterna via sociala medier. Det ketonska samhället kommer att vara tacksamma och restaurangen kommer att uppmuntras att fortsätta det goda arbetet.
Restaurang Dining Cheat Sheet
Obs: det är alltid bäst att fråga din server om ingrediensinformation, eftersom restauranger ofta lägger till stärkelse eller socker till såser och dressingar.
Snabbmat
Från Mickey D's till Starbucks, många kedjor kommer med riktigt bra kolhydratfria alternativ. I allmänhet, oavsett var du äter, hoppa över bullen, panering, eventuell ketchup, söta såser, kryddor och pommes frites. Vissa ställen kommer att göra en salladswrap eller erbjuda en sallad till sallad, och det är vanligt att hitta ost- och grönsakssnackförpackningar (skaka kex och morötter).
Pizza Joints
Vissa pizzeria erbjuder nu skorpor av blomkål eller ost. Om du inte kan hitta en av dessa, se om de kommer att göra pizza utan skorpa (bokstavligen ost och pålägg på en pizzabricka). Annars är det bara att äta påläggen och slänga "carbage"-skorpan.
Äta hemma hos någon
Familj och vänner kan vara särskilt utmanande för att upprätthålla din keto-diet. Det är väldigt svårt att förkasta förslagen från personer som har lagat mat åt dig och kanske säga "Ta bara en tugga" ... "Det är din favorit" ... "Det är mormors speciella paj." Det är viktigt att vara förberedd på detta, och det är okej att säga att du går på en speciell diet. Det kan vara tufft, men vänner och familj Kan bli dina största supportrar, så säg att du är keto. Vem vet, de kanske till och med gör något bara för dig, eller blir inspirerade att följa med dig på keto-resan.
Fester
När du deltar i en fest, särskilt något som en Super Bowl-fest, där keto-valen tenderar att vara begränsade, är det bäst att äta något innan du går. Ta med dig något frivilligt och gör det till keto (Crudite, ost, salume och nötter är en bra väg att gå)! Övervaka alkoholintaget. Undvik bete. Använd ett chips som en engångssked, så att du kan njuta av dippen, istället för skräp. Om en skjutreglage presenteras för dig, tänk på brödbasen som en engångstallrik.
Mojo på!
Du kommer snart att lära dig hur du enkelt navigerar i menyer, och att äta ute kommer att bli ett roligt äventyr! Kom bara ihåg att det inte handlar om måttlighet – ta på dig fettet! Det handlar verkligen om att hitta de läckraste keto-sakerna att äta och dricka och njuta av dem fullt ut. Glad middag!
