Det finns många anledningar till att äta ute, från ett speciellt tillfälle, affärsmåltid eller dejtkväll till att helt enkelt inte ha tid att laga mat eller att vilja ta en snabb måltid med vänner eller familj. Oavsett orsaken medför det att äta ute en del utmaningar, men också några möjligheter att stärka din beslutsamhet och ha kul med att utforska världen av keto-köket!
För det första, den utmanande delen: när du är utlämnad till andras nåd för din måltid är det lätt att glida av ketovagnen och in i "karbage"-lastning, så det är viktigt att ha ett tänkesätt som är öppet för anpassning och kreativa lösningar. Vet att bara en bit sushi eller en kaka kan räcka för att sparka dig ur ketos, speciellt när du börjar.
Låt oss nu prata om hur man navigerar i detta nya restaurangområde.
Restaurang Mat
Innan du går
- Hitta ett ketovänligt ställe: Om du får välja restaurang, gör en förhandsundersökning och hitta ett ställe som erbjuder massor av keto-alternativ. Kolla webbplatser som Yelp, chattrum eller gör en enkel Google-sökning i staden eller staden där du ska äta med orden "restaurang" och "keto". Om du kan, välj en plats som lagar mat från färska ingredienser; personalen är mer benägna att veta vad som finns i din sås eller dressing!
- Gå online och läs menyer för att se vilka som verkar mest tillmötesgående. Du kan också ringa i förväg för att fråga om alternativ, vilket är särskilt användbart om du inte får välja restaurang.
- Var noga med att kolla in våra alkoholriktlinjer.
När du är på restaurangen
- Ställ frågor: Var inte rädd för att fråga vad som finns i en maträtt. Servrar i dag är mer medvetna om allergier och andra dietrestriktioner, så de borde kunna berätta för dig om det finns något att undvika.
- Be om ersättningar: Bara för att hamburgaren automatiskt kommer med pommes frites betyder det inte att restaurangen inte med glädje håller bullen och pommes fritesen och en sallad. Var inte rädd för att be om risskålen med grönsaker i stället för riset, äggen benedict utan engelsk muffins eller curry utan kolhydratrika sidor.
- Var uppmärksam på ditt alkoholintag, eftersom det kan lossa din beslutsamhet: Om du ska ta en cocktail är det bäst att hålla sig till vin och klara sprit: vodka, gin eller tequila. Ha sprit med läsk, on the rocks, eller snyggt, och du kan lägga till en citrontwist eller oliver. Undvik söta cocktails.
Under och efter middagen
- Kom ihåg att framgång inte bara handlar om lågkolhydrat, det handlar också om högre fetthalt; så be om extra smör eller olivolja (och se till att det inte är margarin eller vegetabilisk olja) om du behöver lägga till fett i din måltid.
- Sprid budskapet Om du har en fantastisk upplevelse, se till att dela nyheterna via sociala medier. Det ketonska samhället kommer att vara tacksamma och restaurangen kommer att uppmuntras att fortsätta det goda arbetet.
Restaurang Dining Cheat Sheet
Obs: det är alltid bäst att fråga din server om ingrediensinformation, eftersom restauranger ofta lägger till stärkelse eller socker till såser och dressingar.
Snabbmat
Från Musse D's till Starbucks är många kedjor komma på några bra kolhydratfria alternativ. I allmänhet, oavsett var du är äta, hoppa över bullen, panering, valfri ketchup, söta såser, kryddor och pommes frites. Vissa ställen kommer att göra en sallad wrap eller erbjuda en sida sallad, och det är vanligt att hitta ost- och grönsakssnackspaket (dika kex och morötter).
Pizza Joints
Vissa pizzeria erbjuder nu skorpor av blomkål eller ost. Om du kan inte hitta en av dem, se om de kommer do pizzan utan skorpa (bokstavligen ost och pålägg på en pizzabricka). Annars är det bara att äta påläggen och slängaskräp” skorpa.
Äta hemma hos någon
Ibland family och vänner kan gör det särskilt utmanande till bibehålla din keto-diet. Det är väldigt hårt att förkasta erbjudanden av människor som har lagat mat åt dig och kanske säga, "Ha bara en bite, ” "Det är din favorit"Eller "Det är mormors speciella paj." Det är viktigt att vara förberedd på detta, och det är okej att säga du är på specialdiet. Det kan vara tufft, men vänner och familj Kan bli dina största supportrar, så säg att du är keto. Vem vet, de kanske till och med gör något bara för du, eller bli inspirerad att följa med dig på keto-resan.
Fester
När du deltar i en fest, särskilt något som en Super Bowl-fest, där keto-valen tenderar att vara begränsade, är det bäst att äta något innan du går. Ta med dig något frivilligt och gör det keto (crudites, ost, kallskuret och nötter är en bra väg att gå)! Övervaka ditt alkoholintag. Undvik bete. Använd ett chips som en engångssked (ej ätbar!), så att du kan njuta av dippen istället för skräp. Om en skjutreglage presenteras för dig, tänk på brödbasen som en engångstallrik.
Mojo på!
Du kommer snart att lära dig hur du enkelt navigerar i menyer, och att äta ute kommer att bli ett roligt äventyr! Kom bara ihåg att det inte handlar om förlust. Det handlar verkligen om att hitta de läckraste keto-sakerna att äta och dricka och njuta av dem fullt ut. Glad middag!
