Om du har följt eller tittat på den ketogena dieten, är du förmodligen bekant med MCT-olja. För många är det en av de mest väsentliga komponenterna i skottfritt kaffe. För andra är det ett trevligt tillskott till andra drycker att de vill öka fettinnehållet med de extra fördelarna med intag av MCT. MCT står för triglycerid med medelhög kedja. I huvudsak är det en mättad fettsyra som består av 6-8 kolmolekyler. Dessa medelkedjor smälts snabbare och absorberas snabbt och används som bränsle för din kropp. MCT-olja finns inte i naturen i detta tillstånd. Det är en perfekt kombination av triglycerider med medelhög kedja som finns i både kokosnöt och palmolja (exklusive de långkedjiga triglyceriderna som finns i kokosnötolja).
Så vad gör MCT-olja så speciell?
Tja, det är inte bara en bra källa till fetter, det har också studerats för dess användning vid behandling av gastrointestinala störningar, malabsorberande störningar, minskar fetma, hjärt-kärlsjukdomar och neurologiska störningar (Shah, Neha D och Berkeley N Limketkai, 2017). Förutom dessa fördelar, när MCT-olja absorberas, skapar den energi i form av ketoner. När du är på en ketogen diet använder du ketoner för bränsle. Om du mäta din blodketonnivå strax efter att du intagit MCT-olja (säger i form av ett kulafast kaffe) kanske du märker en ökning. Så det finns många fördelar med MCT-olja. Men finns det några negativa?
Hur är pulvret annorlunda än oljan?
MCT-olja i stora doser kan orsaka laxerande effekter i vissa människor. När du först lägger till MCT-olja i din diet rekommenderas att du börjar med en liten mängd och arbetar dig upp. Men även då, det finns vissa människor som fortfarande tycker att de upplever vissa GI-upprörelser. Det är här MCT-oljepulveret kommer in. MCT-oljepulver är lite lägre i koncentrationen än MCT-olja (baserat på samma mätningar) och är lättare på magen och GI för de som är mer känsliga. En annan fördel är att MCT-oljepulver finns i både smaker och vanlig. Så för någon som vill få i sig några extra fetter kan du blanda det i ditt kaffe, göra en skottbeständig varm kakao med den, en matcha latte eller till och med blanda den med någon vanlig osötad mandelmjölk och is och blanda den i lite " frappe".
Prova dem varma och kalla.
För den här recensionen försökte jag Perfect Keto's Choklad, Matcha, och Vanilj smaksatt MCT-oljepulver. Jag lägger choklad och vanilj till mitt kaffe och det var utsökt! Chokladen gjorde att den liknade en mocka. För matcha latte försökte jag det både varmt och kallt. För det heta kokade jag 10 uns osötad mandelmjölk och blandade i en skopa MCT matcha-pulver och tillsatt lite vaniljextrakt ... det var perfekt! För kyla gjorde jag samma sak, med undantag av att koka den osötade mandelmjölken. Jag tillsatte också ½ kopp is och blandade den! Jag toppade den med lite färsk vispgrädde och en droppe keto-godkänd karamell och det var nästan som om jag hade min Starbucks Green Tea Latte tillbaka utan kolhydratöverbelastningen!
Ingredienser:
- Ingredienserna är enkla med endast 3 i varje behållare (mindre om du går med osmakad): Naturligt vaniljpulver / naturligt kakaopulver / ceremoniellt Matcha-pulver (beror på din smak), Stevia och MCT-oljepulver.
ketos:
- Ketonnivåerna ökades under en kort tid (två timmar) och återvände tillbaka till förprovningsnivåerna efter.
- Ökningen av blodsocker var inom ett normalt förväntat intervall för ketomat.
Värde:
- Vid $39.99 per behållare och 20 portioner per behållare bryts detta ner till $2 per portion.
- Jämfört med vanlig MCT-olja är den här produkten dyrare per portion, men du får en smaksatt produkt som smälter bättre när du är på språng såväl som förpackningar som är bättre för resor (ingen olja smälter ut i din väska).
Övergripande:
- Sammantaget smakar den här produkten väldigt utsökt utan eftersmak. Jag var lite bekymrad eftersom stevia används som sötningsmedel, men jag kunde inte upptäcka stevia.
- Jag gillar förmågan att använda detta för att göra en frappe / skaka / kall dryck. Till skillnad från traditionell MCT-olja, tycker jag att den inte skiljer sig efter att ha sitts under längre perioder eller när den används i kalla drycker.
- Choklad och matcha latte är mina favoriter. Inte för att vanilj inte var bra, men jag tror inte att jag skulle köpa den igen och istället välja MCT-olja med en stänk av vaniljextrakt.
