Om du har följt eller undersökt den ketogena dieten, är du förmodligen bekant med MCT-olja. För många är det en av de viktigaste komponenterna i skottsäkert kaffe. För andra är det ett trevligt komplement till andra drycker att de vill öka fetthalten med de extra fördelarna med att inta MCT. MCT står för medium chain triglyceride. I huvudsak är det en mättad fettsyra som består av 6-8 kolmolekyler. Dessa medelstora kedjor smälts snabbare och absorberas snabbt och används som bränsle för din kropp. MCT-olja finns inte i naturen i detta tillstånd. Det är en perfekt kombination av de medelkedjiga triglyceriderna som finns i både kokos- och palmolja (exklusive de långkedjiga triglyceriderna som finns i kokosolja).
Så vad gör MCT-olja så speciell?
Tja, det är inte bara en stor källa till fett, det har också studerats för dess användning vid behandling av mag-tarmsjukdomar, malabsorptiva störningar, minskad fetma, hjärt-kärlsjukdomar och neurologiska störningar (Shah, Neha D och Berkeley N Limketkai, 2017). Utöver dessa fördelar skapar den energi i form av ketoner när MCT-olja absorberas. Att vara på en ketogen diet använder du ketoner som bränsle. Om du mäta din blodketonnivå kort efter att du har intagit MCT-olja (säg i form av ett skottsäkert kaffe) kan du märka en ökning. Så det finns många fördelar med MCT-olja. Men finns det några negativa saker?
Hur skiljer sig pulvret från oljan?
MCT-olja i stora doser kan orsaka laxerande effekter i några människor. När du först lägger till MCT-olja i din kost, rekommenderas det att du börjar med en liten mängd och arbetar dig uppåt. Men även då finns det vissa människor som fortfarande upplever att de upplever GI-besvär. Det är här MCT Oil Powder kommer in. MCT-oljepulvret är lite lägre i koncentration än MCT-olja (baserat på samma mätningar) och är lättare för magen och GI för de som är mer känsliga. En annan fördel är att MCT-oljepulvret kommer i smaker såväl som vanligt. Så för någon som vill få i sig lite extra fett kan du blanda det i ditt kaffe, göra en skottsäker varm kakao med det, en matcha latte, eller till och med blanda det med lite vanlig osötad mandelmjölk och is och blanda det för lite " frappe".
Prova dem varma och kalla.
För den här recensionen provade jag Perfect Keto's Chocolate, matcha, och Vanilla smaksatta MCT Oil Powders. Jag lade till chokladen och vaniljen i mitt kaffe och det var jättegott! Chokladen gjorde att den liknade en mocka. Till matcha latten provade jag den både varm och kall. Till det varma kokade jag 10 oz osötad mandelmjölk och blandade i 1 skopa MCT matchapulver och tillsatte lite vaniljextrakt... det var perfekt! För kyla gjorde jag samma sak, med undantag för att koka den osötade mandelmjölken. Jag lade också i ½ kopp is och blandade det! Jag toppade den med lite färsk vispgrädde och en klick ketogodkänd kola och det var nästan som om jag fick tillbaka min Starbucks Green Tea Latte utan överbelastning av kolhydrater!
Ingredienser:
- Ingredienserna är enkla med endast 3 i varje behållare (mindre om du går med smaklös): Naturligt vaniljpulver/Naturligt kakaopulver/Ceremoniell Grade Matcha-pulver (beror på din smak), Stevia och MCT Oil Powder.
Ketos:
- Ketonnivåerna ökades under en kort tidsperiod (två timmar) och återgick till förtestnivåerna efter.
- Blodsockerökningen låg inom ett normalt förväntat intervall för ketomat.
Värde:
- Vid 39.99 USD per behållare och 20 portioner per behållare fördelas detta till 2 USD per portion.
- Jämfört med vanlig MCT Oil är den här produkten dyrare per portion, men du får en smaksatt produkt som smälter bättre när du är på språng och förpackningar bättre för resor (ingen olja rinner ut i väskan).
Övergripande:
- Sammantaget smakar denna produkt mycket gott utan eftersmak. Jag var lite orolig eftersom stevia används som sötningsmedel, men jag kunde inte upptäcka stevian.
- Jag gillar möjligheten att använda detta för att göra en frappe/shake/kall dryck. Till skillnad från traditionell MCT-olja, tycker jag inte att den separerar efter att ha suttit under längre perioder eller när den används i kalla drycker.
- Choklad och matcha latte är mina favoriter. Inte för att vanilj inte var bra, men jag tror inte att jag skulle köpa den igen och istället välja MCT-olja med en skvätt vaniljextrakt.
