Om du har varit keto ett tag och älskar choklad, har du förmodligen stött på det breda utbudet av ketovänliga chokladkakor från Lily's Sweets som vanligtvis finns på hyllorna i livsmedelsbutikerna. Barerna är stora och rejäla och lovar mycket tillfredsställelse vid varje köp. Men ännu viktigare, de är verkligen keto-vänliga och rent ut sagt fantastiska. Ännu bättre, de finns i så många smaker och stilar att det finns något för alla.
Produkterbjudanden
- Den ketovänliga konditorn erbjuder fyra mörka chokladkakor: Original mörk choklad, mörk kokoschoklad, krispig ris mörk choklad och mörk mandelchoklad.
- De har också en rad med fyra "väldigt mörk choklad”-stänger: mörk blodapelsinchoklad, extra mörk choklad, extremt mörk choklad och mörk mandelchoklad.
- Även om det är relativt lätt att hitta bra, ketovänlig mörk choklad, har mjölkchoklad historiskt sett varit en annan historia – det är tills Lily's debuterade sin linje av mjölkchoklad barer. Utsökt och smälter i munnen, de finns i tre smaker: Saltad mandelmjölkchoklad, saltad karamellmjölkchoklad och krämig mjölkchoklad.
- Oavsett vad du föredrar kommer de flesta av barerna i en 3-ounce bar, med 3 portioner och nettokolhydrater från en till fem per portion.
- Lily's har också en väsentlig mörk choklad bakning bar och episk mörk chokladflis för att baka eller äta med en handfull; ja de är så bra!
Om företaget
Lily's Sweets, LLC, ligger i Boulder, Colorado. Det grundades av Cynthia Tice, som blev känd för sin passion för att hjälpa människor att äta bättre när hon öppnade Center Foods i Philadelphia 1978. Vägen innan resten av oss smuttade på grön juice, ökade Cynthia medvetenhet om bättre mat för dig. 2003 slog Cynthia en milstolpefödelsedag och bestämde sig för att sparka socker för gott. Det enda problemet var choklad; hon kunde bara inte ge upp. Så 2010 gjorde hon sin egen choklad utan socker och började tillsammans med sin långvariga vän Chuck Genuardi erbjuda den till allmänheten under varumärket Lily's Sweets.
Hur de smakar
Dessa barer är head and shoulders över de flesta andra ketovänliga barer på marknaden, och inte bara för att de innehåller mjölkchokladalternativ. Lilys choklad har ingen av den "konstgjorda sötningen" eftersmaken eller svalkande känsla som finns i många andra sockerfria choklad. Ännu bättre, Lilys mjölkchokladlinje skulle ge alla riktiga sockersötade barer en springa för pengarna. De smälter i munnen och har en underbar smak från första tugga till sista, och de två "saltade" barerna har en märkbar explosion av havssalt som skapar en så dekadent smakkombination, du kommer att sola dig i mjölkchokladlycka och undra om det är för bra för att vara sant. Den mörka chokladen har den distinkta bittra smaken som all mörk choklad har, men utan hård eftersmak.
Ingredienser & makron
Lilys källor till icke-GMO, glutenfria ingredienser skördade genom Fair Trade-praxis och säkerställer att varje produkt är botaniskt sötad, vilket innebär att deras barer inte innehåller bearbetat socker. Därför är alla ingredienserna i dessa barer ketovänliga, förutom det bruna riset i Krispy Rice Dark Chocolate bar.
Kakaoprocenten varierar från 40 procent (för mjölkchokladkakor) till 80 procent (för den extremt mörka chokladen).
Fullständig ingredienslista för mjölkchokladsmakerna:
Saltad kola Mjölkchoklad
Ingredienser: osötad kakao, kakaosmör, erytritol, inulin, dextrin, organiskt helmjölkspulver (rBST-fritt), mjölkfett (rBST-fritt), naturlig smak, havssalt, ekologiskt sojalecitin, steviaextrakt, vaniljextrakt
Serveringsstorlek: 3 oz (80g)
Kalorier: 170
Protein: 2g
Fett: 13 g
Kolhydrater: 22 g
Fiber: 11 g
Erytritol: 6g
Netto kolhydrater: 5g
Saltad mandel Mjölkchoklad
Ingredienser: osötad kakao, kakaosmör, erytritol, inulin, dextrin, organiskt helmjölkspulver (rBST-fritt), torrrostade mandlar, mjölkfett (rBST-fritt), havssalt, steviaextrakt, organiskt sojalecitin, vanilj
Serveringsstorlek: 3 oz (80g)
Kalorier: 180
Protein: 3g
Fett: 14 g
Kolhydrater: 21 g
Fiber: 11 g
Erytritol: 6g
Netto kolhydrater: 4g
Krämig mjölkchoklad
Ingredienser: osötad kakao, kakaosmör, erytritol, inulin, dextrin, organiskt helmjölkspulver (rBST-fritt), mjölkfett (rBST-fritt), steviaextrakt, ekologiskt sojalecitin, vaniljextrakt
Serveringsstorlek: 3 oz (80g)
Kalorier: 170
Protein: 3g
Fett: 14 g
Kolhydrater: 22 g
Fiber: 14 g
Erytritol: 7g
Netto kolhydrater: 1g
För att se all näringsinformation för andra chokladkakor, chokladchips och jordnötssmörkoppar, gå här. och klicka på objektet av intresse.
Blodsocker och ketoner
Vi dubbelkollar alltid ketovänligheten hos livsmedel vi granskar genom att testa våra ketoner och blodsocker före och efter att ha ätit maten i fråga. För den här recensionen testade vi Salted Almond Milk Chocolate Bar. Den har en högre mängd nettokolhydrater än några av de andra Lily's bars, så vi ville se hur det påverkade oss, med vetskapen om att andra bars förmodligen skulle ha ännu bättre resultat.
Se diagrammet nedan för våra resultat, som visar att saltad mandelmjölkchokladkakan klarade vårt test och inte resulterade i några större negativa reaktioner på vårt glukos eller ketoner.
Slutordet
Tummen upp för Lilys chokladkakor och godsaker! De är gjorda med hälsosamma ketovänliga ingredienser, smakerna och texturerna är underbara, och när de äts i dina dagliga makron kommer de inte att påverka ketos negativt. Med andra ord, de är det PERFEKT valet när du vill ha något chokladigt och sött.
