När vi hör "keto shakes" hoppar vårt sinne omedelbart till ett av de många företagen som säljer "speciella" shakes som lovar en ökning av viktminskningen, vändning av en fuskmåltid eller ännu värre... ett botemedel mot ett antal sjukdomar/åkommor. Så onödigt att säga, när vi snubblade över Kētologie var vi lite skeptiska. Men vi bestämde oss för att ge det ett försök eftersom vi har många ketonianer som älskar att ta en shake för en snabb måltid/mellanmål på språng.
Innehållsförteckning
Kētologie finns i både vanilj- och chokladshakealternativ. Att titta på ingredienslistan är en av de allra första sakerna vi gör här på Keto-Mojo innan vi provar någon ny mat (oavsett hur gott det smakar eller luktar). Ingredienserna är keto "rena", eftersom det inte fanns några uppenbara ingredienser som vanligtvis stoppar dem som vill gå ner i vikt eller negativt påverka ketos. Det som är unikt med Kētologie är att det är en shake med låg proteinhalt och hög fetthalt med nästan DUBBEL mängd fett som protein. Detta passar den ketogena kostens definierande kriterier perfekt eftersom keto är en kost med mycket låg kolhydrat, hög fetthalt och måttligt låg proteinhalt. Erytritol används för att söta denna produkt och är listad som sådan i näringsfaktaetiketten (för dem som följer en nettokolhydratketogen diet är erytritol en sockeralkohol och kan subtraheras från dina totala kolhydrater).
Effekt på glukos- och ketonavläsningar
Nästa sak vi tittade på var effekterna av detta pulver på våra blodsockernivåer såväl som vår nivå av ketos. Använda keto-mojo blodketon/glukosmätare vi testade båda smakerna under loppet av två dagar genom att ta våra blodsocker- och ketonnivåer före måltid (före måltid), efter måltid (efter att ha ätit), och sedan igen 2 timmar senare. Med både vaniljen och chokladen ökade våra ketonnivåer i genomsnitt 0.7 mmol/L (vanilj) och 1.0 mmol/L (choklad). Detta beror främst på kokosoljan i pulvret. Efter två timmar var våra ketonnivåer tillbaka till startnivåerna +/- 0.2 mmol/L. När det gäller våra blodsockernivåer var glukostoppen inom normala gränser vid 6 mg/dl omedelbart efter att ha ätit och återvände till baslinjen vid tvåtimmarsstrecket.
Hur smakar det?
Nu äntligen vad ni alla har väntat på, smaken! Personligen med våra makron föredrar vi att använda en scoop jämfört med de två scoops som etiketten föreslår. Shaken är ganska rik och läcker. Vi föredrog dem blandade i mandelmjölk eller kokosmjölk framför vatten också. Vi provade dem både varma och kalla/frysta också. Frysta måste vara vår favorit eftersom de blir en Frappe (se recept nedan)! Vi lade till en skopa vanilj en dag och choklad nästa till det vanliga förträningspasset med mandelmjölk, MCT-pulver och spenat och det var gott men inte för tungt (för de som inte gillar smaken av spenat gör chokladen ett bra jobb med att maskera det).
Pris-värde relation
När det gäller kostnaden på $50.00 för 18 portioner ($2.78 per portion) är Kētologie i samma led som andra proteinshakes, och lite mindre än några av de andra "keto"-märkta shakes. Om du tar vår rekommendation att använda 1 skopa som fördubblar dina portioner per behållare, sänker du kostnaden per portion till 1.39 USD, vilket nu är i samma klass som de billigare proteinpulverna på marknaden men med fördelen att använda MYCKET bättre ingredienser och vara måttligt lågt protein med hög fetthalt. Förhållandet mellan fett och protein kommer att vara en av de viktigaste utmärkande faktorerna för Kētologies choklad- och vaniljshakes, även i jämförelse med vissa shakes inriktade på keto.
Sammantaget måste vi säga att Kētologie gör en utsökt, prisvärd och viktigast av allt ketovänlig shake!
Choklad jordnötssmör Frappe
Av Keto4Karboholics
Ger 1 Frappe: 335 kalorier, 25.5 g fett, 2 g kolhydrater, 12.5 g protein
12 oz osötad mandelmjölk
1 Skopa Choklad Kētologie
1 msk jordnötssmör
1 msk ChocZero Chokladsås
1/2 -1 kopp is
Vägbeskrivning:
1. Kasta alla ingredienser i en mixer och mixa på hög!
