Att göra en ketovänlig spårmix är inte lätt, eftersom de flesta traditionella ingredienser är kolhydrattunga. Men Keto Farms designade sin Keto Farms Keto Snack Mix för att ge all tillfredsställelse av en trail mix-typ godbit utan kolhydrater. Ren och näringsrik, detta grab-and-go-mellanmål består av ingenting annat än en kombination av sju högkvalitativa, lågkolhydratvänliga ingredienser, som listas nedan. Den är också bekvämt förpackad i en tre-serverande avdragbar/återförslutbar påse för enkel transport, vilket gör det till det perfekta mellanmålet att ha i bilen, väskan eller skåpet för stunder du behöver en energikick. Det är också en bra topping för yoghurt med hög fetthalt.
Om företaget
Keto Farms är ett företag dedikerat till att göra ren mat för ett hälsosamt ketoliv. Grundarna Ben Knox och Brandon Mackie startade Keto Farms efter att själva ha följt en ketogen diet och funnit det svårt att hitta snacks som de kunde lita på som inte innehöll tillsatt socker. Tillsammans är de dedikerade till att göra läckra, keto-godkända, naturliga och bekväma snacksprodukter.
Hur det smakar
Keto Farms Keto Snack Mix finns i tre smaker: hallon gouda, jordgubbs gouda och tomatpepparjacka. Av de tre är hallon-gouda vår favorit eftersom hallonen ger snacksmixen en hint av naturligt söt smak, som i kombination med gouda och grodda nötter ger en full smakprofil. Dessa mellanmålsblandningar har också en fin kombination av texturer, från mjukheten hos den uttorkade frukten till de knapriga nötterna och ostpuffarna.
Innehållsförteckning
Som med all keto-mat handlar det om ingredienserna och makron, och Keto Farms Keto Snack Mix gör oss alla rätt genom att fokusera på hälsosamma, kvalitetsingredienser i välbalanserade proportioner.
Ingredienslista:
- Hallon Gouda: Gouda ost, grodda mandlar, grodda valnötter, hallon, MCT-olja, kallt vatten, havssalt
- Strawberry Gouda: Goudaost, grodda mandlar, grodda pekannötter, jordgubbar, MCT-olja, kallt vatten, havssalt
- Tomat Pepperjack: Monterey Jack ost med jalapenopeppar, grodda mandlar, grodda valnötter, druvtomater, MCT-olja, kallt vatten, havssalt
Ingredienser Höjdpunkter:
Några av de bästa ingredienserna i denna produkt är de grodda nötterna. Grodda nötter skapas genom att blötlägga råa nötter i vatten för att aktivera deras enzymer, som annars vanligtvis hämmas. Denna process tros möjliggöra bättre näringsupptag. Grodda nötter är också ett överlägset nötval eftersom de inte är rostade i pro-inflammatoriska vegetabiliska oljor som de flesta nötter är.
Även om frukt vanligtvis är hög i kolhydrater och undviks eller åtminstone begränsas på en ketogen diet, är hallon och jordgubbar frukter med lägre glykemiska och lägre sockerhalt, vilket är anledningen till att de i allmänhet godkänns med måtta på en ketogen diet.
Keto Snack Mix ger också högkvalitativt fett genom MCTs, ett av de bästa fetterna på en ketogen diet.
Portionsstorlek/makron per portion
Ett paket med keto-snackmix innehåller 1 kopp av blandningen, och en portion är 1/3 kopp, vilket innebär att det finns tre portioner totalt i varje paket. Även om det skulle vara lätt att äta hela påsen på en gång, är det lätt att hålla sig inom dina makron och känna sig nöjd när du väl är van vid keto-dieten och inte längre får intensiva kolhydratsug. Men ta en titt på makron nedan så ser du att om du åt hela paketet skulle det uppgå till ungefär lika mycket som en måltid.
Totalt antal portioner per förpackning: 3
portion: 1/3 kopp
Makron per portion:
- Kalorier: 170
- Protein: 10g
- Fett: 12 g
- Kolhydrater: 6 g
- Fiber: 3 g
- Netto kolhydrater: 3g
Observera att makrona är exakt samma för alla tre smakerna.
Hur det påverkar blodsocker och ketoner
Ingredienserna är helt klart ketovänliga, men hur de påverkar blodsocker och ketoner är den sanna indikationen på hur ketovänlig denna produkt är. Vi testade detta genom att konsumera två portioner Raspberry Gouda Keto Farms Keto Snack Mix på morgonen i fastande tillstånd och sedan kontrollera vårt blodsocker och ketoner med jämna mellanrum i två timmar efteråt. Även om vi bara testade Raspberry Gouda, är makrona exakt desamma för alla tre smakerna så resultaten bör inte skilja sig mellan de tre om du inte har en speciell känslighet för en ingrediens som finns i den ena och inte den andra.
Du kan se från diagrammet ovan att att äta Keto Farms Snack Mix leder till en ökning av blodsockret med 12 mg/dL, och det är inte en dålig sak. Här är varför:
- Vi konsumerade två portioner, vilket kommer att skapa en större fluktuation än att konsumera en portion.
- Även den mest ketovänliga måltiden kommer att öka blodsockret i viss utsträckning, och 12 poäng är en acceptabel ökning.
- Vårt blodsocker återgick till nära baslinjen på två timmar.
Effekten på blodketonerna var blygsam, ett dopp på 5 mmol/L vid 60 minuter och återgick nära baslinjen efter 2 timmar. Med tanke på att blodsocker och ketoner återvände nära baslinjen inom två timmar, klarar denna produkt Keto-Mojo-testet.
Slutordet
Keto Farms Keto Snack Mix är bra för alla som behöver tillgång till snabba mellanmål medan de är på en ketogen diet, och den återförslutningsbara påsen gör den särskilt bra för att ta med sig mellanmålet vart du än går.
Keto Farms Keto Snack Mix klarar vårt test. Inte bara är dess ingredienser av hög kvalitet, utan de smakar också bra tillsammans och håller dig i ketos, vilket gör dem till ett fantastiskt val för ketovänligt mellanmål.
