Att vara på ketogen diet eller sätt att äta (WOE) var en av mina första frågor efter att ha förstått vad jag kunde och inte kunde äta, "vad ska jag göra med choklad?" Jag älskar choklad, särskilt mjölkchoklad. Jag älskar att droppa det, doppa i det och bara sluka det. Men det jag älskar mer är att vara i ketos och alla de fantastiska fördelarna jag får av det. Så jag ville ha ett chokladalternativ som skulle tillfredsställa min begär i mjölkchoklad utan att påverka mina ketonnivåer. Det var då jag snubblade över ChocZeros Keto Bark ™ och min nyfikenhet växte.
ChocZero® (10% av alla ChocZero-produkter med kod - ketomojo) gör sockerfria sirap, chokladkvarter, chokladdoppskoppar (mjölk, vit och mörk choklad) och Keto Bark™ (10% av alla ChocZero-produkter med kod - ketomojo). Keto Bark ™ finns i antingen mörk choklad med havssalt eller mjölkchoklad. Sedan kan du välja mandlar, kokosflingor eller hasselnötter som ska blandas in i choklad. På deras webbplats listar de sig som ett glutenfritt, sojafritt, GMO-fritt, sockeralkoholfritt, etiskt framställt företag. Medan alla dessa påståenden verkligen är imponerande och positiva för någon som följer en ketogen diet, hur skulle de kunna skapa en smaklig choklad utan sockeralkoholer?
ChocZero® använder en kombination av munkfrukt och löslig majsfibersirap för att söta sina produkter. Jag var först skeptisk (hej majssirap), men efter lite forskning och min egen personliga test av min ketoner och blodsockernivåer före och efter prandial (före och efter att ha ätit) med min Keto-Mojo Meter, Jag blev positivt överraskad med mina nummer av att de var inom de parametrar som jag har satt för mig vad som är en säker ökning av blodsocker för mig (alla är annorlunda och vi kommer att ha ett inlägg om hur du vet vad din är inom kort) . Mina post-prandialnummer för ketoner återvände till pre-prandial nummer inom 2 timmar. En annan överraskning var avsaknaden av magbesvär. Medan jag har en mage av stål är mina familjemedlemmar inte så lyckliga. Varken jag eller min familj märkte någon gastrointestinal upprörelse av konsumtionen av ketobarken. Medan jag begränsar mig till högst 3 stycken på en given dag, har jag en familjemedlem (som ska förbli namnlös) som inte kontrollerar sig själva och åt en hel väska - 6 stycken. Medan enskilda upplevelser kan variera, när jag granskade Amazon-recensionerna såg jag många liknande omnämnanden ... ingen magbesvär.
Hittills har jag tyckt om att äta barken ensam, med lite jordnötssmör på toppen och smulat över lite hemlagad keto-glass! Varje sätt är lika bra som det sista! Jag skulle säga att det här är en keto-häftklammer i mitt hem.
Ingredienser
- ChocoZero använder kakaobönor från rättvis handel från Sydamerika.
- Inget tillsatt socker utan sockeralkoholer och inga konstgjorda sötningsmedel. Sötad med en unik munfrukt och fiberblandning (alla kan använda lite mer fiber på sin dag).
- 1 g socker är en spårmängd och det kommer från mjölk för att göra mjölkchoklad. Deras Dark Chocolate Keto Bark har 0g.
- Låg kolhydrat: bara 2-3 g netto kolhydrater per uns beroende på vilken mutter eller frö du väljer.
- Alla naturliga, icke-GMO, glutenfria.
- Jag kan uttala varje ingrediens och jag vet vad de är.
- Gjord i USA.
ketos
- Ketonnivåerna påverkades inom en normal parameter associerad med att äta mat och återvände tillbaka till förprovningsnivåerna inom en timme.
- Ökningen av blodsocker var inom ett normalt förväntat intervall för ketomat.
Värde
- Vid $6.99 per påse och 6 stycken per påse bryter detta ner till $1.17 per styck.
- I förhållande till andra keto / lågkolhydratchoklad är det något mindre per oz.
- Lilly's Chocolate: $1.33 per oz.
- Chocoperfection: $1.94 per oz.
- Cocopolo: $1.83 per oz.
- Kvalitetsingredienser används utan den högre prislappen som normalt bifogas detta krav.
Övergripande
- Sammantaget smakar denna produkt väldigt lika om inte bättre än den "kolhydrat tunga" mjölkchoklad som jag var van vid pre-keto. Jag märker inte en eftersmak med denna choklad som du gör på vissa keto godis.
- Dessa är mycket bra och jag kunde se dem vara en utmaning för vissa att hålla sig till bara en portion. Så för de med delkontroll skulle jag kanske begränsa det belopp jag håller i huset.
- Jag älskar variationen i smaker: mjölkchoklad med mandel / kokosnöt / hasselnöt eller mörk choklad havssalt med mandlar / kokosnöt / hasselnöt.
- En av de största positiva effekterna för denna choklad är fiberinnehållet. Med Keto-dieten klagar många över förstoppning. Detta kan tillskrivas brist på mikronäringsämnen, vatten och brist på fiber. Som kvinna bör du sträva efter 25 g om dagen och en man ska försöka konsumera 38g fiber om dagen (https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fiber/art-20043983). Så med 8 g fiber per bit kan du påverka ditt fibermål.
10% av alla ChocZero-produkter med kod - ketomojo
