Det här är en familj som valde att ta tillbaka sina liv efter några hälsofaror. Nadine fick igång ketofesten när hon bestämde sig för att ta ett steg i tro och börja följa en ketogen diet. Med mycket forskning, genom att hitta några keto-bloggar och webbplatser, kunde hon göra en livsstilsförändring som inte bara gjorde henne friskare och gladare utan också förde in sin familj i den här livsstilen (eftersom ju fler desto roligare)! Hennes bror, hans fru och hennes mamma hoppade alla ombord på ketotåget och har inte tittat tillbaka! Mellan dem alla fyra har de gått ner totalt 211 kg!
Före på toppen. Och efter på botten.
[Från vänster: Tina Williams, Timothy Williams, Nadine Williams, Lorraine Breton]
NADINE WILLIAMS
Var var du hälso-/kostmässigt innan du började med keto?
Jag har varit överviktig och har kämpat med min vikt sedan jag var 11 år gammal. Jag var den enda 11-åringen på Viktväktarnas möte och allt jag minns från den tiden var all tonfisk på sallad och Tab-läsk. Jag försökte nästan alla viktminskningsdieter som fanns och misslyckades. Som tonåring var jag den tjocka tjejen utan pojkvän och den sista som valdes till laget i gymmet. Den enda dieten som någonsin marginellt fungerat för mig var Atkins som jag använde på/av en bra del av mitt liv. Jag var den typiska jojobantaren och hade en garderob full av kläder från storlek 10 – 18. Ju äldre jag blev desto mer blev jag.
Vid 50 fick jag blodtrycks- och kolesterolmedicin. Min puls var vanligtvis 85 i vila! Våren 2017 slog jag min högsta vikt på 192 lbs. på 5 fot hög. Min läkare diagnostiserade mig som sjukligt fet med fettlever och sa till mig att jag måste göra en omedelbar livsstils-/dietförändring. Han ville sätta mig på medicin mot depression för att jag var deprimerad (jag var deprimerad för att jag kände mig som en skit). Lyckligtvis vägrade jag medicinerna mot depression och bestämde mig för att ta min hälsa i egna händer. Ungefär vid samma tid började min man nämna att han var orolig för mig och började skicka mig videor om keto-dieten.
Vad var den avgörande faktorn för att byta till keto?
En dag när jag besökte min mamma tittade hon mig rakt i ögonen och berättade att hon var orolig för mig, och jag måste erkänna att jag också var orolig.
Ser du detta som en livsstilsförändring på lång sikt?
Absolut! Jag känner mig fantastisk!!! ÄNTLIGEN har jag hittat lugnet med maten. Jag kommer aldrig att gå tillbaka till att äta på det gamla sättet.
Hur länge har du varit keto och vilka är några av hälso- och livsstilsfördelarna du attribut till keto?
Jag har varit keto i 1 år och 1 månad och har gått ner 40 kg. Hälsofördelarna jag åtnjuter är mer energi, pepp i steget, minskad migrän, ingen mer kolhydratuppblåsthet och jag har mer mental klarhet. När jag passerar en spegel kan jag knappt tro att det är jag! En av de största livsstilsfördelarna jag njuter av är att dela denna resa med min familj. Mer än 12 familjer och vänner har följt med mig på keto-dieten eftersom de ser hälsofördelarna jag åtnjuter och de vill ha detsamma för sig själva.
Vilket är ditt favoritrecept på keto?
Naturligtvis kommer det att bli ett Keto4Karboholics-recept, att välja bara ett är svårt eftersom de alla är fantastiska. Om jag var tvungen att välja en så är det förmodligen No-Fail Dinner Rolls.
Hur spårar du dina ketonnivåer?
Jag använder Keto-Mojo!
Hur ofta spårar du?
Dagligen och ibland 2x per dag.
Är testning fördelaktigt för din livsstil?
Absolut! Keto-Mojo har visat sig vara ett ovärderligt verktyg i min keto-resa. Jag använder min Keto-Mojo för att bättre förstå hur min kropp reagerar på olika livsmedel. Att använda Keto-Mojo för att övervaka mina ketonnivåer hjälper mig att förstå vetenskapen bakom denna diet och hur/när man ska göra justeringar baserat på avläsningarna/svaret.
Vilket är det enda råd du skulle dela med någon som precis har börjat?
Utbilda dig själv om keto-dieten, makron och låt dig inte bli överväldigad av all information. Det finns mycket att lära och det finns mycket att lära sig av när det gäller gamla matvanor. Var snäll mot dig själv och jämför inte din förlust med någon annan.
TIMOTHY WILLIAMS
Var var du hälso-/kostmässigt innan du började med keto?
Jag var extremt fet med högt blodtryck och högt kolesterol. Jag blev väldigt lättvindig och var på grund av detta inte särskilt aktiv.
Vad var den avgörande faktorn för att byta till keto?
Egentligen berodde det på att min fru (Tina) hade fått diagnosen diabetes och min syster (Nadine) fortsatte att insistera på att vi skulle prova keto så jag gick med i en Keto4karboholics-utmaningsgrupp som Nadine var en del av för att se om detta sätt att äta var ett bra alternativ för min fru. Och vi gillade verkligen vad vi äter och visste att det var dags att bli frisk.
Ser du detta som en livsstilsförändring på lång sikt?
Ja, verkligen. Min fru och jag är så mycket friskare och gladare. Hennes hälsa är väldigt viktig för mig och den här livsstilen har verkligen förändrat hennes till det bättre.
Hur länge har du varit keto och vilka är några av hälso- och livsstilsfördelarna du attribut till keto?
Jag har varit keto sedan den 1 januari 2018. Den största förändringen för mig hittills är att inte bli lika vindad och även min hållning har förändrats med förlusten av nästan 80 lbs.
Vilket är ditt favoritrecept på keto?
Hmm, alla. Jag experimenterar mycket så vi äter inte likadant hela tiden. Jag gjorde några keto-pepparmyntsbiffar som var helt fantastiska.
Hur spårar du dina ketonnivåer? Hur ofta spårar du? Är detta fördelaktigt för din livsstil?
Jag använder Keto-Mojo dubbelskärm. Jag spårar en gång om dagen före lunch och håller ett register över siffrorna. Jag känner att det är fördelaktigt att ha den här informationen om det råkar vara en komplikation eller om jag har en stor förändring i hur jag mår. Att ha mina ketonnivåer tillsammans med glukos kan peka på trender som jag sedan kan analysera för att dra slutsatser för att förbättra min hälsa och kost.
Vilket är det enda råd du skulle dela med dig till någon som precis har börjat?
Håll dig till dina makron. Ljug inte för dig själv. Carb krypning / bete / mellanmål kommer att få dig!
TINA WILLIAMS
Var var du hälso-/kostmässigt innan du började med keto?
Jag fick diagnosen typ 2 diabetes mellitus, högt blodtryck och hade högt kolesterol. När det gäller en diet så hade jag verkligen ingen förrän jag fick diagnosen diabetes. Jag började sedan med Atkins-dieten.
Vad var den avgörande faktorn för att byta till keto?
Min svägerska (Nadine Williams) pratade med min man och mig om keto och hur det fungerar. Efter att min man gjort massor av efterforskningar bestämde vi oss för att vi ville prova det!
Ser du detta som en livsstilsförändring på lång sikt?
Keto har hjälpt mig att gå ner i vikt. Jag började på 203 lbs och på 3 månader är jag nere på 152.4! Jag slutar nu med insulin, metformin, blodtrycksmedicin och till och med kolesterolmedicin. Jag älskar keto-livsstilen och vill aldrig gå tillbaka till mina gamla sätt!
Vilket är ditt favoritrecept på keto?
Keto4karboholics köttfärslimpa!
Hur spårar du dina ketonnivåer? Hur ofta spårar du? Är detta fördelaktigt för din livsstil?
Jag använder Keto-Mojo en gång om dagen före frukost. Detta har varit ovärderligt för att kartlägga mina framsteg och förstå hur denna livsstilsförändring påverkar min kropp och övergripande hälsa.
Vilket är det enda råd du skulle dela med dig till någon som precis har börjat?
Ge inte upp!
LORRAINE BRETON
Var var du hälso-/kostmässigt innan du började med keto?
Min hälsa var inte bra eftersom jag var överviktig och vägde in vid 211. Jag tog medicin för ångest och depression tillsammans med högt blodtryck och sköldkörtelmedicin sedan jag var 10. Jag hade också problem med ryggsmärtor, sömn och rörlighet (jag kunde bara gå upp till 20/30 steg innan jag skulle dubbla med fruktansvärda ryggsmärtor). Jag använde en käpp om jag gick en bit. Men mitt största problem var att jag hade njursjukdom i steg 3(b).
Vad var den avgörande faktorn för att byta till keto?
Min svärdotter (Tina) fick diagnosen typ II-diabetes mellitus och hamnade själv på akuten med en blodsockernivå på 580! Min dotter Nadine gick redan på keto och flera familjemedlemmar ville hjälpa Tina med vad som behövde göras för att hjälpa henne att få ordning på hälsan igen. Så vi startade en familjeketosida som nu har vuxit till cirka 15 eftersom vi alla behövde gå ner i vikt och förbättra vår hälsa. Vi träffas 2 gånger i månaden, delar recept och väger in en gång i veckan. Vi är varandras största cheerleaders. Det har varit ett roligt familjeprojekt och med stödet gör vi detta till ett livslångt engagemang.
Ser du detta som en livsstilsförändring på lång sikt?
Jag kommer aldrig att gå tillbaka till hur jag åt innan. Detta är det enda sättet att äta som har varit framgångsrikt för mig sedan jag var 11 (vid 12 vägde jag 212). KETO FÖR LIVET!
Hur länge har du varit keto och vilka är några av hälso- och livsstilsfördelarna du har attribut till keto?
Jag började med keto 1 vecka före jul och har gått ner 40 kg sedan dess. Men det är inte min enda seger jag har nått!
- Jag har väldigt lite ont i ryggen
- Jag sover bättre
- Jag går längre utan käpp
- Jag har tagit bort mediciner mot ångest och depression
- Och BÄST av allt gick jag ner för min njursjukdom i steg 3(b) (nefrologen sa att han aldrig har sett en sådan förbättring tidigare och flyttade mig till lägre stadium 3(a))
Vilket är ditt favoritrecept på keto?
Det finns bara för många att lista! Men jag använder tjockisdegen ofta till pizza, kex och tunt bröd för att soppa upp ägg. Jag är gruppens bagare för våra godsaker.
Hur spårar du dina ketonnivåer? Hur ofta spårar du? Är detta fördelaktigt för din livsstil?
Jag använder Keto-Mojo för att spåra cirka 3 gånger i veckan och Carb Manager.
Vilket är det enda råd du skulle dela med dig till någon som precis har börjat?
Jag hittade en supportgrupp på nätet (Keto4Karboholics) där jag fick tips, matplaner och recept. Gå med på en supportsida, LÄS LÄS LÄS och ställ frågor! Sidanteckning Drick mycket vatten!
