fbpx

En av de många underbara sakerna med ketogen diet är att den inspirerar dig att komma in i köket och skapa livsmedel som ger näring, tillfredsställelse och smakar utsökt (speciellt om du har fantastiska keto recept). Medan du kan uppnå mat med lågt kolhydratinnehåll med grundläggande köksredskap finns det några verktyg som gör det ännu enklare att skapa fantastiska keto-måltider. Nedan är vår lista över viktiga köksredskap med lågt kolhydratinnehåll. Läs vidare för att lära dig vad de är och varför vi rekommenderar dem, överväga sedan om du ska köpa någon av dem för att göra det lättare för dig att leverera keto. 

Kaffebryggare

Coffee Maker

Låt oss börja från början! De flesta ketonier välkomnar dagen med minst en kopp o 'joe, antingen berikad med smaskiga gräddfettmakron eller MCT-olja eller båda (Hej, skottsäkert kaffe!). Det är saker som får din energi upp och håller dig där, ofta fram till lunch! Således är en kaffebryggare av hög kvalitet ett måste. Espressomaskin, klassisk kaffebryggare eller fransk press? Valet är ditt! Handla kaffebryggare 

Mjölkskummare

Milk Frother

Vad tar keto-lattes eller skottsäkra kaffedrycker överst? En mjölkskummare, förstås! Söt, kompakt och det snabbaste sättet att blanda och skumma dina kaffedrycker, de ger kul till morgondrycken. Handla mjölkskummare

Matskala

Food Scale

Matvågar är fantastiska av så många anledningar. Viktigast för keto-kockar, de är exakta när det gäller att mäta ingredienser, vilket är viktigt för bakning, men ännu viktigare för att säkerställa korrekta makron för keto-recept. Mät vikten på dina ingredienser när du följer eller skapar dina egna recept så vet du exakt hur många makron din måltid innehåller. Handla matvågar

Mätkoppar och skedar

Measuring Cups & Spoons

Eftersom bakning är en vetenskap är korrekta mått nyckeln till framgång när du följer något bakningsrecept. Således, om du alls bakar, finns det sannolikt redan mätkoppar och måttskedar i ditt skafferi. Men även kockar som mäter ögonkulan för mer flexibla recept vill använda mätkoppar och skedar när de gör lågkolhydratrecept. Utöver den ovannämnda matskalan är det enda sättet att använda mätkoppar och skedar för att säkerställa att du lägger till tillräckligt med varje ingrediens för att få exakta makron (nyckeln till att stanna i ketos). Handla mätkoppar eller shumle skedar 

Spiralizer

Spiralizer

En gång för tillfället den heta matlagningsgadget har spiraliseraren lagt sig in som ett gemensamt köksredskap, vilket är bra, för det betyder att den finns i fler stilar och prispunkter än någonsin (inklusive en som är under $10). Varför behöver man en spiralizer? Att enkelt skapa ”zoodles”! Dessa söta, lockiga, super low carb zucchini nudlar är en grundpelare för keto pastarätter eftersom de ser bra ut och smakar bra och är helt ketovänliga. (Kolla in vårt recept på Keto Vodka Pasta med korv, som använder en spiralizer.) Handla spiraler

Blender eller matberedare (eller båda!)

BlenderFood Processor

Oavsett om du blandar en marinad (som för galna bra Green Curry Trumsticks), puréera en Keto Creamy Roasted Red Pepper Dip, eller piska upp fantastiskt Keto blandad kanel Dulce Frap, du behöver en bra mixer för att hjälpa dig. En matberedare kan göra detta plus mycket mer, inklusive strimling och malning. Om du till och med är allvarligt seriös med matlagning rekommenderar vi båda. Handla blandare eller handla matprocessorer

Våffeljärn

Waffle Maker

Vad? Våfflor på en ketodiet? Och hur! Det finns en hel värld av keto-våfflor där ute, och de kan ta dig från frukost till lunch till middag beroende på vilken typ av keto-våfflor du gör. Prova klassiker Keto Waffle recept till frukost eller gör det med vår fantastiska Keto Fried Chicken recept till middag. Eller gör en Keto Reuben “Chaffle”  (ostliknande keto-våffla, som kan användas som smörgåsbröd) för en salt keto-måltid. Oavsett keto-våffla du gör behöver du en våffelmakare för att göra det! Bläddra bland våffelmakare

Instant Pot

Instant Pot

Den snabba grytan fortsätter och blomstrar i ketosamhället av samma skäl som alla andra älskar det; det låter dig kasta allt i potten, trycka på en knapp och vänta på en utsökt måltid på mycket kortare tid än vad det skulle ta i en kruka på spisen (därav namnet). Om du gillar att göra stora satser keto-mat och kyla eller frysa dem för senare bör en omedelbar kruka finnas i ditt kök. (Har du en? Prova dessa recept för Keto Instant Pot Koreanska korta revben med braised Bok Choy eller Keto Instant Pot Carnitas Tacos. Handla snabbkrukor

Air Fryer

Air Fryer

I grund och botten är en snygg ugn för bänkskivan, en friterare lagar saker snabbare än en vanlig ugn och skapar skarpa resultat som liknar stekt mat. Bara det finns ingen olja som används! Du kan använda en för att göra luft-stekt fisk och zucchini chips eller friterare vitlök ost rullar, till exempel. Handla friterare

Gjutjärnspanna

Keto Green Bean Casserole Recipe

Varje kök ska ha en gjutjärnspanna, keto eller nej. Varför? Eftersom det ger järn-ett viktigt mineral som många av oss har brist på-i maten du lagar i den. Dessutom håller den värmen bra, finns i olika storlekar, kan gå in i ugnen och är prisvärd. Vi använder en för att göra alla möjliga saker, inklusive biff och hamburgare (perfekt för bränning), Keto Crispy Pork Belly med Kimchi Collard Green, Keto grönbönegryta, och Keto Caprese laxspett. Bläddra i gjutjärnspannor

Instant-Read termometer

Instant Read Thermometer

Om du inte är van vid att laga kött, eller till och med om du är, behöver du en omedelbar termometer. Det är skillnaden mellan underkokt eller överkokt och perfekt saftig, precis rätt kyckling- eller fläskländ, och det kan spara dig från att förvandla den perfekta biffen till en läderhockeypuck. Bonus: termometrar med omedelbar avläsning är mycket billiga—Och värt vartenda öre. Handla omedelbara termometrar

Muffinsformar

Muffin Tins

Du har antagligen redan de här liggande-trots allt, vem har inte muffinsformar? Men skönheten i muffinsformar för keto är att de skapar omedelbara enkla portioner så att du kan tänka på dina makron när du lagar mat eller bakar. Behöver du muffinsinspiration? Prova våra recept för Keto Chocolate Chip Zucchini Muffins, Citron-hallonmuffins med vispad grädde, Keto Chocolate Cupcakes med Buttercream Frosting, eller Keto choklad jordnötssmörkoppar. Handla muffinsformar

Det sista ordet

Även om du inte behöver alla dessa verktyg för att lyckas keto, kan de göra matlagning mycket enklare, mer varierad och kanske till och med smakligare. Bestäm vad som fungerar bäst för ditt keto-kök och din matlagningsstil, lägg sedan på det väsentliga för att få ut det mesta av din keto-måltidspreparat. 

 

Keto-Mojo är deltagare i vissa affiliate-program och några av länkarna ovan kommer att generera en liten provision om du gör ett köp via en produktlänk på vår webbplats. Detta är kostnadsfritt för dig och alla intäkter går direkt till den ideella Ketogenic Foundation [501 (c) 3 som väntar] för att hjälpa till med deras uppdragsfinansiering utbildning och forskning om den ketogena dieten och livsstilen. Keto-Mojo tjänar inte på något sätt av dessa länkar.

cta-booklet

Inte på vår e-postlista?
Registrera dig och få 3 enkla, Gourmet Keto-Mojo middagsrecept!

På Keto-Mojo tror vi på delning - dela viktiga keto-communitynyheter, vetenskap och studier, fantastiska keto-recept, produkter vi älskar och profiler av människor som inspirerar oss.

Gå med i vårt community nu och få 3 exklusiva recept som inte hittas på vår webbplats.

Show Buttons
Hide Buttons
X