fbpx

När vi uppmärksammar helgdagarna tänker vi på familjetid. Och familjetiden tillbringas ofta i köket eller runt bordet. Vissa människor har svårt att introducera keto till resten av familjen, särskilt med barn, så vi tar med dig Deana Karim som inte bara har lyckats införa keto-principer i sitt hem, hon har gjort ett företag ur det!

Några av er kanske känner till Deana från hennes keto- / lågkolhydrat- / sockerfria bakblandningsföretag Good Dee's, född efter att ha omfamnat lågkolhydrater och sockerfri efter födelsen av sitt första barn. Efter ett överväldigande positivt svar på hennes keto-cookie-recept vid brunches och modevisningar, fortsatte hon till perfekta low-carb-cookie-blandningar och sedan muffins, kakor, brownies och pannkakeblandningar också!

Som någon som tror på och praktiserar en daglig ketogen livsstil tar hon ett mer måttligt tillvägagångssätt med sin man och barn eftersom även små ändringar borta från kolhydrater och sockerarter fyller på. Som med allt när det gäller barn, är kompromiss nyckeln! När vi vill att de ska välja en hälsosammare livsstil är det ofta bäst att erbjuda tilltalande alternativ så att de känner att de gör sina egna val. När de upptäcker några av de fantastiska alternativen där ute, som blomkålskålar istället för tatertots eller linfröknäckare och ost, kanske de bara börjar fråga efter dessa alternativ på egen hand!

Hur introducerades du för den ketogena dieten och vad fick dig att göra den livsstilsförändringen?

Jag hade min första son sommaren 2012 och jag kunde bara inte studsa tillbaka som tidigare. Jag brukade kunna spåra kalorier och gå ner i vikt men realistiskt var jag alltid fluktuerande. I februari 2013 försökte jag Dukan och även om det inte var för mig, kunde jag hitta Atkins igen vilket ledde mig till Keto! Forskningen är fantastisk och i augusti 2013 började jag den ketogena livsstilen och hittade äntligen mitt spår! Jag insåg socker och jag är inte riktigt så bra tillsammans och upptäckte en helt ny värld av ingredienser.

Spårar du dina keton- eller blodsockernivåer? Om så är fallet, hur ofta och med vilken metod?

Jag använde keton urinremsorna tills jag köpte en blodketonmätare, keto-mojo! Ganska glada att prova det för forskningsändamål med olika livsmedel.

Vilka är en av de största utmaningarna du har upptäckt att vara på den ketogena dieten?

I början var det alla råd jag skulle få mot att gå med lågkolhydrat. Jag fick höra att det inte är realistiskt och måttlighet är nyckeln men i slutet av dagen gjorde jag det som fungerar bra med min kropp.

Vad har varit din största personliga prestation med keto?

Åh några saker! Först, Good Dee's föddes ur mitt livsstilsbyte och för det ska jag alltid vara tacksam. På en personlig anmärkning har jag så annorlunda förhållande till mat. Jag har en balanserad syn på det som jag aldrig haft förut och keto hjälpte verkligen att underlätta det. För att inte tala, jag blev introducerad till livsmedel som jag aldrig hade provat och som nu är häftklamrar i mitt skafferi.

Du är inte bara en mamma utan också ägaren till Good Dee's Baked Good Mixes! Det låter som ett helt schema! Hur hanterar du måltidsförberedelserna för dig och din familj?

Stor fråga eftersom jag inte alltid lyckas med det här. Jag har många av mina godsaker i frysen så muffins är en lätt gå till (och en av mitt barns personliga favoriter). Till middagen tar jag vanligtvis ut ett protein på morgonen och efter att jag har släppt min äldre son till skolan kommer jag att göra det under min 2-åriga lurtid. Eventuella sidorätter kan gå i ugnen närmare middagstiden eller i min friterare som jag älskar!

Vad vill du ha till snacks när du är på språng?

Ostpinnar, mina portionerade ut blandningar (jag älskar muffinsen gjorda smakrik!), Och även om det inte är ett mellanmål, kaffe alltid!

Om du skulle kunna ge råd till en förälder som vill överföra sin familj till den ketogena livsstilen, vilka råd skulle du ge?

Ärligt talat skulle jag säga dem att inte trycka på någon. Vissa dagar äter min man exakt vad jag äter och andra dagar vill han ha ris, så jag ger alternativ, en för min familj och en för mig. Med barnen driver jag inte livsstilen på dem men jag låter dem prova allt så att de vänjer sig vid olika livsmedel. Barnen tittar också alltid, varför min 6-åring äter sin hamburgare utan bulle, men ändå älskar glass så ... balans. Jag försöker begränsa deras socker eftersom det smyger upp i mycket "barn" mat så jag antingen ersätter eller bara försöker balansera dagen. Jag tror att det är viktigt för dem att lära sig att äta på egen hand med vägledning från oss som föräldrar. Om de väljer att gå på ketovägen när de blir äldre har de verktygen och kunskapen just där för dem.

Keto-Mojo är deltagare i vissa affiliate-program och några av länkarna ovan kommer att generera en liten provision om du gör ett köp via en produktlänk på vår webbplats. Detta är kostnadsfritt för dig och alla intäkter går direkt till den ideella Ketogenic Foundation [501 (c) 3 som väntar] för att hjälpa till med deras uppdragsfinansiering utbildning och forskning om den ketogena dieten och livsstilen. Keto-Mojo tjänar inte på något sätt av dessa länkar.

cta-booklet

Inte på vår e-postlista?
Registrera dig och få 3 enkla, Gourmet Keto-Mojo middagsrecept!

På Keto-Mojo tror vi på delning - dela viktiga keto-communitynyheter, vetenskap och studier, fantastiska keto-recept, produkter vi älskar och profiler av människor som inspirerar oss.

Gå med i vårt community nu och få 3 exklusiva recept som inte hittas på vår webbplats.

Show Buttons
Hide Buttons
X