Kanske har du varit på ketogen diet ett tag och älskar hur du känner dig men hatar att laga olika måltider åt dig själv, separat från vad du gör till din familj. Eller så kanske du är ny på den ketogena kosten men har läst om de många fördelarna med detta sätt att leva och vill börja implementera det i både din familjs och ditt eget liv. Oavsett hur du kom dit kommer vi att ge dig några tips och tricks för att göra övergången så enkel och läcker som möjligt.
Förbli positiv, detta är inte ett straff
Det första steget är att förklara varför du vill göra förändringar i din familjs matvanor. Att fokusera på det positiva kontra den restriktiva sidan kan skapa förutsättningar för att denna livsstilsförändring ska bli mer väl mottagen. Detta är inte ett straff, utan en belöning där du förser din kropp med en ren och effektiv bränslekälla. Du skär bort de bearbetade ingredienserna och sockret som kan orsaka inflammation, viktökning och ha negativa effekter på din hälsa. På den ketogena kosten fokuserar vi mer på hela livsmedel som grönsaker, kött, bär, nötter och mejeriprodukter. Genom att fokusera på hela livsmedel kan vi få i oss alla vitaminer och mineraler vi behöver för att hålla våra kroppar friska och starka. Det är till stor hjälp att dela bilder och recept med din familj på några av de utsökta måltiderna och godsakerna som du kommer att kunna få efter det här sättet att äta.
Ge utbildning
En av de första frågorna din familj kan ställa är "vad kan jag äta?" vilket är en mycket rimlig fråga. En av de bästa delarna av keto är den stora mängden alternativ som finns tillgängliga för dig, särskilt de läckra recepten som kan göras med dem, som mac och ost, blomkålsstil! Detta är en livsstilsförändring som du vill införa för att göra din familj friskare och mer medveten om vad som händer i deras kroppar.
Låt dem kapten på sitt skepp
Alla är kaptener på sitt skepp så att säga när vi pratar om vår hälsa och kroppar. Och medan barn visas hur man äter och uppmuntras att äta på ett visst sätt, kan du i slutändan inte vara med dem 24/7 och upprätthålla vad de äter. Nyckeln till att genomföra denna livsstilsförändring framgångsrikt hemma är att göra det roligt! Erbjud alternativ, låt din familj vara involverad i måltidsplaneringen (plocka ut recept som ser lockande ut för dem) och till och med måltidsförberedelser (småbarn och barn älskar den här delen). När de har möjlighet att ta kontroll och spela en roll i beslutsfattande framsteg finns det mer inflytande med förändringen eftersom det blir deras förändring, inte bara din.
Vara flexibel
Det är viktigt att förstå att även om du kanske vill att din familj ska äta ketogent, finns det fall som kan uppstå som är utom din kontroll. Till exempel kan dina barn få mellanmål i skolan som inte passar din livsstil. Även om du kan be din skola att upprätthålla socker- och spannmålsfria alternativ genom att tillåta ditt barn att bara ta del av de snacks du packar, eftersom ditt barn blir äldre kanske det inte är ett alternativ. Det betyder att det kan finnas tillfällen att ditt barn kommer att äta något utanför de ketogena riktlinjerna. Och beroende på orsakerna till denna livsstilsförändring (icke-terapeutisk/klinisk) så kan det vara 100% okej! Enstaka "fusk/treat/slips" eller vad du nu vill kalla det kommer inte att förstöra långsiktiga fördelar.
Gör Keto-alternativ till icke-Keto-favoriter och -traditioner
Med en livsstilsförändring kommer dilemmat om vad man ska göra med traditioner. Många gör tacotisdagar eller pizzafredagar, för att inte tala om semestertraditionerna. Och även om du ibland kanske vill ha en tradition eller mat som inte är i linje med de ketogena riktlinjerna, finns det ingen anledning till varför du inte kan keto-fyra en familjens favorittradition/recept. Om det är tacos du letar efter, använd en sockerfri krydda och prova att göra det till en tacosallad eller använd ostskal eller salladsbägare! Om pizzakvällen är en familjefavorit, piska ihop en snabb keto-pizza med valfri variant av receptet med fet huvuddeg och gör extra skorpor som du bakar halvvägs och fryser in för snabba middagar i ett nafs. Eller köp några av de mycket goda blomkålsskorpor som säljs i lokala snabbköp. Vi råkar gilla Cali'flour Foods skorpor. Till Thanksgiving eller andra formella middagar kan du göra enkla grönsaksersättningar som mosad blomkål istället för potatis, mandelmjölsbullar istället för standardrullar, sås förtjockad med xantangummi till förmån för mjöl och så mycket mer. Pinterest är en fantastisk resurs när det gäller att planera keto för semestern. Att experimentera i köket är ett bra sätt att få familjen att engagera sig i varandra på ett meningsfullt sätt utan elektronik, skapa nya minnen och traditioner!
Snacks
Barn älskar att äta mellanmål, och det kommer inte att förändras när de börjar äta en ketogen diet. Med deras kroppar som ständigt förändras och växer är det förståeligt att ett mellanmål mellan måltiderna kan behövas. Så du måste se till att du har enkla och aptitretande alternativ tillgängliga för dem! Några idéer för barnvänliga snacks är:
- Gräddost och selleri (lägg till lite allt bagelkrydda ovanpå)
- Hårdkokta ägg
- jerky
- Macadamianötter (försök att förvara dem i individuella portioner för bekvämlighet)
- Pekannötter (försök att förvara dem i individuella portioner för bekvämlighet)
- oliver
- Ättiksgurka
- Ostpinnar
- Bär med färsk vispgrädde
- Broccoli doppad i ranchdressing
- Måneost
- Keto Bark
- Ketovänliga bakverk (muffins/cupcakes/kakor)
- Mascarponeost med en nypa sötningsmedel och en msk sockerfria chokladchips
Det är en inlärningsprocess
Förstå att socker och kolhydrater är så invanda (vilken ordlek!) i vår vardag att det kommer att ta tid att anpassa sig. Du behöver inte hoppa direkt in och förvänta dig perfektion. Det betyder att du kan börja långsamt. Du kan börja med att bara ta bort tillsatt socker från din familjs kost och istället ersätta med sötningsmedel som munkfrukt, erytritol och stevia. Bara detta kommer att göra stor skillnad för din familjs hälsa. Därefter kan du gå vidare till att inkludera frukter som bär i stället för frukter med högre kolhydrater som bananer, vindruvor, äpplen och ananas. Börja äntligen dra ner på kolhydrater för familjen, eventuellt börja runt 70 g om dagen och gå ner till 40 g eller mindre. Med barn kan du sätta som mål att äta ketogent godkänd mat. Vi uppmuntrar dig att alltid rådfråga din vårdgivare och arbeta tillsammans med dem för att implementera en säker och hälsosam kost med variation, vitaminer och mineraler för att säkerställa ditt barns hälsa och välbefinnande. Keto kan vara så komplext och gott som du vill göra det. Välj alternativ som fungerar för din familjs tid, budget och smak så att det kan vara en livsstil och inte bara en diet.
