Om du har haft en keto-diet (fettrik, lågkolhydratdiet) ett tag, vet du att livsstilen innehåller ett överflöd av utsökt, dekadent och helt fantastisk mat! (Prova fantastiska recept här.) Men hur är det med alkoholhaltiga drycker? Kan du dricka sangria, lågkolhydratöl, lätt öl, chardonnay, merlot, cabernet sauvignon eller lägre kolhydrater eller sockerfria blandade drycker som margaritas?
Det korta svaret är ja. Det finns sådana saker som lägre kolhydrater, keto-vänliga drycker, varav några inkluderar hård alkohol och till och med vin.
Anpassad moderation
Vanligtvis är alkohol mycket som godis på den ketogena dieten; med måtta och inom dina makronbör du kunna njuta av det utan att påverka dina ketonnivåer eller viktminskning negativt. Om du väljer att introducera alkohol till din keto-diet, gå långsamt; din alkoholtolerans kan vara annorlunda när du är på ketodieten och du kan uppleva olika effekter av alkohol (dvs bli snabbare full och uppleva en sämre baksmälla). Att dricka låter också din vakt nere och kan inspirera dig att äta för mycket, vilket kan påverka din fettförbränningsstatus negativt. De flesta vuxna kan konsumera en till tre alkoholhaltiga drycker per vecka utan att hindra ketos och / eller viktminskning.
Men även då är ”måttlighet” relativt. Beroende på alkohol och mixer har drycker varierande nivåer av kalorier och kolhydrater (sockerarter), och varje kropp reagerar på alkohol annorlunda. Din bästa satsning är att styra mot de ketovänliga alkoholerna som listas nedan och kom ihåg att välja sprit och blandare som inte slår dig ur ketos.
Om du verkligen vill veta dina gränser för att njuta av öl, vin eller sprit och stanna i ketos, måste du konsumera libationen i fråga och testa dina ketoner och glukos och se hur de reagerar.
För att göra detta, testa dina ketoner och blodglukos före ett glas vin eller sprit, sedan 30 minuter efter och igen 3 timmar efter att du dricker hela drycken för att se om dina glukosspikar eller om dina ketoner tappar och inte återgår till pre -drinknivåer. Om allt går bra, prova en annan dag med två glas av samma dryck och se var det kommer dig. Kom bara ihåg att alkohol också har kalorier och bör tas med i dina makron när du konstruerar din keto-måltidsplan för dagen eller veckan.
De flesta Keto-vänliga hårda alkoholer
Följande hårfria vätskor utan smak är alla utan kolhydrater (och glutenfria!), Vilket innebär att de är helt ketovänliga. Men innan du börjar blanda martini med övergivande, kom ihåg att 0 gram kolhydrater inte motsvarar 0 kalorier! (En portion på en uns av de spritdrycker som anges nedan är cirka 65 kalorier, och dessa är tomma kalorier att starta.)
Om du funderar på alkoholkonsumtion och vill hantera ditt blodsocker och ketoner, beräkna dina makron för att ta hänsyn till din planerade martini (eller två); Ruled.Me delar fuskark på sina hemsida som ger dig en bra uppfattning om makrouppdelningen av många av dina favoritdrycker för vuxna så att du inte fastnar gissar. Du hittar också ett recept på Keto Simple Sirup och läckra cocktails på Keto-Mojo.com.
- Vodka
- Rom
- Gin
- Tequila
- Whisky
- Några brandies
Keto-vänliga blandare
Om du alls känner till den ketogena kosten behöver vi förmodligen inte berätta att den söta och sura blandningen, tonicvattnet, mest fruktjuice och andra kolhydrater med höga kolhydrater är utanför mixermenyn. Men det finns blandare som stöder din nya livsstil samt cocktailkreativitet! Vi rekommenderar att du hoppar över de flesta sockerfria blandare och läsk eftersom de kan innehålla tillsatser och sockeralternativ som kan släppa dig ur ketos och inte är bra för dig. Prova istället något av följande:
- Seltzer vatten, läskvatten, klubb soda eller mousserande vatten
- Zevia (diet soda; de gör så många smaker, de är sötade med stevia och de har noll netto kolhydrater)
- Färsk citron- eller limesaft (juicen har antingen cirka 11 kalorier och 4 g netto kolhydrater)
- Bär (håll koll på kalorier och kolhydrater)
- Hemlagad Keto enkel sirap (i en ramekin eller annan liten skål, kombinera 2 msk granulär svavel eller Lakanto 1: 1 sötningsmedel och 2 matskedar kokande vatten och rör om tills det är löst. Rör in 1 msk citronsaft; få ett läckert recept som använder det här)
Words Wisdom Words
Vem älskar inte att koppla av över ett gott glas vin? Det är ännu roligare när du kan klirra glasögon att veta att du kommer att stanna i ketos.
Medan söta viner (viner med mycket tillsatt gram socker - hej vit zinfandel och dessertviner som moscato!) Är höga kolhydrater på grund av sitt sockerinnehåll, har lågkolhydratviner utan tillsatt socker (aka torra viner) bara 0 till 1 kolhydrat per glas! I genomsnitt kastar du tillbaka 2 till 4 gram nettokolhydrater och 90 till 120 kalorier per 5 uns.
Tyvärr innehåller vinetiketter inte näringsinformation, så det kan vara svårt att ta reda på vilka viner som har lägre kolhydrater. Men det finns ett trick som hjälper: leta efter lägre alkoholviner under 13 procent alkohol; det finns många som kommer att tilltala vinälskare, och alla vinetiketter krävs för att ange alkoholprocenten!
I allmänhet, ju lägre alkohol, desto lägre kolhydratinnehåll och socker. Vita viner tenderar också att ha lägre alkoholhalt än röda viner, men var försiktig med viner som rieslings och vissa mousserande viner, eftersom de kan smaka torra men innehåller kvarvarande socker. Leta efter extra torra vita viner och torra röda viner. Du kan också överväga att göra vinkylare genom att blanda ett torrt vitt vin med en av de kolsyrade keto-vänliga blandarna ovan.
De bästa vinvalen
vitt
-
- Loire, Frankrike: sancerre, pouilly fumé (båda sauvignon blanc), muscadet (Melon de Bourgogne)
- Bourgogne, Frankrike: chablis, torr Champagne (brut, brut natur); torr riesling från Alsace, Australien eller Rheingau (Tyskland)
- Italien: pinot grigio, soave
- Österrike / Tyskland: riesling (leta efter termerna Trocken / markeringar för de torraste stilarna; om testning visar att du är känslig för kolhydrater / sockerarter, kanske detta inte är bäst för dig)
- Spanien: albarino
Reds
-
- Bourgogne, Frankrike: Pinot Noir; beaujolais: gamay - cru Beaujolais
- Loire,Frankrike: chinon (cabernet franc)
- Italien: chianti (sangiovese), barolo (nebbiolo)
- kalifornien: Sonoma och North Coast pinot noir
Roses
-
- Provence, Frankrike
- Napa Valley, Kalifornien (kolla alkoholnivåer)
För en mer ingående titt på att dricka vin medan keto, och vad du ska leta efter, klicka här.
Ketovänlig öl - svår att hitta men inte omöjlig
Det finns inget sådant som en kolhydratfri öl. Även lågkolhydrat öl kostar dig 2 till 5 gram netto kolhydrater per flaska (Michelob Ultra är 2,4 kolhydrater). Vi rekommenderar att du begränsar de tider du väljer att knäcka en kall när du är på keto-diet.
Det sista ordet
Att dricka alkohol när du är på keto-diet är acceptabelt förutsatt att du håller dig med lågkolhydratalkohol enligt listan ovan, ser på kolhydraterna av vad du dricker, se upp för oönskade biverkningar och överdriv inte det. Uppmärksam konsumtion hjälper dig att fortsätta att stanna i ketos, bränna fett för bränsle och uppleva de underbara hälsofördelarna med en hälsosam ketodiet! När du är osäker på vad du ska konsumera på en ketodiet, fråga näringslärare eller dietister. De kan hjälpa dig att räkna ut det.
