En oro som människor har för att försöka den ketogena kosten är om de kommer att återfå den förlorade vikt om och när de slutar upprätthålla den ketogena livsstilen, ändra sina matvanor och börja konsumera saker som fullkorn, baljväxter och andra kolhydrater.
Det är en rimlig oro. En mycket fettrik, måttlig protein, lågkolhydratdiet eliminerar uppblåsthet och konsumtion av inflammatoriska livsmedel och programmerar också din kropp att bränna fett för energi. Således är det rättvist att undra om din viktminskning kommer att gå i omvänd riktning om du återinsätter kolhydrater (och därmed inflammatorisk mat) i din ätplan och går ut ur ketos under längre tid eller permanent.
Lyckligtvis är svaret nej. Du kommer inte nödvändigtvis att återta vikten, förutsatt att du är omtänksam under och efter övergången.
Det finns många anledningar till att människor väljer att sluta upprätthålla en fettrik kost som håller dig i ett tillstånd av ketos. Två exempel inkluderar resor eller stora livsövergångar som gör det svårt att hålla sig till ett visst sätt att äta (som att ha en ny bebis hemma och vänner som lämnar måltiderna). Under tiden mår vissa människor bäst när de cyklar in och ut ur ketos under perioder, medan andra uppfyller sina keto-mål och helt enkelt vill återinföra mer nettokolhydrater i kosten.
Medan du helt enkelt kan sluta keto-dieten när som helst utan att uppleva saker som ketoinfluensan (som du brukar få när du börjar keto), nedan följer några tips att följa om du bestämmer dig för att övergå från en ketogen livsstil. De kan hjälpa till att du inte får tillbaka all vikt du har tappat på keto-dieten, såväl som att du kan fortsätta hantera din hälsa.
Gör en långsam övergång från Keto
Tänk först och främst när du går över till en livsstil efter keto långsam och stadig. Varje större kostförändring kan påverka matsmältningssystemet och vikten, så du vill vara säker på att du inte snabbt går från keto till en vanlig amerikansk diet, som är extremt hög i kolhydrater och låg i näringsämnen. Om du går in i full kraft carbage, kan biverkningar innefatta att snabbt återfå vikten (inklusive nästan omedelbar vattenvikt) och kämpa med matsmältningsbesvär från överbelastningen av kolhydrater. Du vill inte gå in i en diet som får dig att må bättre än när du började keto, eller hur?
Din bästa satsning är att långsamt återinföra kolhydrater i kosten för den första veckan och därefter genom att fortsätta tänka på dina makronäringsämnen och blygsamt höja dina gram kolhydrater. Börja med att lägga i stärkelsegrönsaker eller frukt, en portion per dag och arbeta dig långsamt upp till fler grönsaker (kanske en fin bit sötpotatis), håll en hälsosam kost och överväga kaloribegränsningar för att hålla dig i kontroll. Se hur du lägger till en servering tillbaka i din kost under ett par dagar, och öka sedan långsamt, om så önskas, fortsätt med ditt vanliga fettintag och magra proteiner, om du vill.
Kom ihåg att även utan keto finns det inget behov av stora mängder bearbetade kolhydrater eller kolhydrater alls; de flesta av dem ger inte stora hälsofördelar. Tänk på: låg och långsam.
Håll dig fast vid riktiga, hela, obearbetade livsmedel
Fortsätt att hålla fast vid en övergång från ketos "Ren" dietundviker bearbetade livsmedel för att undvika överdriven viktökning.
Fetma berod troligen på förändringar i kalorimängden och kvaliteten på livsmedelsförsörjningen i samarbete med ett industrialiserat livsmedelssystem som producerade och marknadsförde bekväma, mycket bearbetade livsmedel från billiga jordbruksprodukter. Sådana livsmedel innehåller ofta stora mängder salt, socker, fett och smakadditiv och är konstruerade för att ha supernorma aptitliga egenskaper som ökar önskan och konsumtionen.
— Fetma tidning, Orsakade livsmedelsmiljön fetmaepidemin?
Med andra ord, bearbetade livsmedel är kaloritunga, gör att du vill äta mer och de ger inte optimal näring. Dessutom bidrar mycket bearbetade korn och socker till viktökning och inflammation, den senare är roten till många sjukdomsprocesser i kroppen, inklusive hjärt-kärlsjukdom, metaboliskt syndrom, typ 2-diabetes och autoimmunitet.
Att konsumera stora mängder kolhydrater kan också sätta dig tillbaka på "blodsockerrullbanan." Den mänskliga hjärnan körs mycket mer effektivt på ketoner än på glukos. Din hjärna kan inte syntetisera eller lagra glukos, så när glukosen blir låg kan du bli irritabel och känna dig skakig tills du konsumerar mer. Ju mer bearbetade och sockerhaltiga livsmedel du konsumerar (som bagels, spannmål, bröd, chips, pasta och godis), desto mer kan du kämpa med blodsockerreglering.
Du har jobbat hårt för att gå ner i vikt och fokusera på välbefinnande på keto. Ditt bästa alternativ att inte gå upp i vikt och fortsätta att må bra om du slutar följa en keto-diet är att göra rena matval, som vegetabiliska källor till kolhydrater, vildfångad fisk och gräsmatad betesuppfödt kött; fortsätt att vårda dig själv med riktiga hela livsmedel. Håll hälsosamma fetter i kosten och konsumera fett tillsammans med kolhydraterna för att sakta upp sockerabsorptionen i blodomloppet.
Om du bestämmer dig för att återinföra spannmål och spannmålsprodukter, som bröd och pasta, i din kost, håll dig med organiska versioner av gamla sorter, som amaranth, hirs och quinoa, som inte har gått igenom selektiv uppfödning som moderna vete- och majsprodukter. . Konsumera dessutom dessa korn i små mängder, eftersom kolhydraterna fortfarande åberopar ett insulinrespons i kroppen.
Inkorporera rörelse i din rutin
När du övergår från ketos, kom ihåg att hålla din aktivitetsnivå uppe hela dagen. Forskning visar att regelbunden rörelse hela dagen har en mycket större inverkan på din allmänna hälsa än en tung träningspass. Pågående rörelser kan hjälpa till att hålla vikten borta och öka dina övergripande känslor av välbefinnande. Vi pratar inte heller flera joggingsessioner. Det kan vara så enkelt som att ta några pauser från jobbet för att gå en promenad, stå upp och sträcka eller göra några yogaposer under hela dagen.
Det sista ordet
Oavsett om du funderar på en keto-diet och vill veta vad som händer "efteråt" eller om du bantar och överväger att gå över från keto, kom ihåg dessa enkla tips om du vill undvika att gå upp i vikt när du utvecklar din diet. Det bästa sättet att hålla tyngden vid övergången från ketos är att gå lågt och långsamt, äta kolhydrater från grönsaker och frukt (äkta mat), fortsätta att vårda din kropp med hälsosam kost och riktig mat, undvika högt bearbetade livsmedel och flytta din kropp hela dagen. Du kanske också vill överväga att integrera intermittent fasta in i din livsstil.
Dessutom, när du gör dramatiska förändringar i din diet, är det en bra idé att konsultera en registrerad dietist eller nutritionist för att se till att dina val är bäst för din unika kropp.
