När du komma in i ketos, ditt nästa mål är att göra ditt bästa för att stanna där. Följande är några metoder som hjälper till att hålla blodketonerna uppe och blodsockernivån och kolhydratintaget nere. Förvandla dem till vanor och innan du vet ordet av kommer keto-livsstilen att vara den andra naturen.
Fokusera på hela, lågglykemiska livsmedel
Nu när den ketogena kosten blir populär, märker många företag sig ”ketovänliga” i ett försök att dra nytta av det växande ketosamhället. Men låt inte hype lura dig. Även livsmedel som tippas som hälsosamma har ofta en högre än önskvärd mängd kolhydrater och socker eller andra sötningsmedel. Ta till exempel granola barer. Många anser att de är ett hälsosamt mellanmålsval på en lågkolhydratdiet. Men många av de rostade havregryn innehåller ännu mer socker och totalt gram nettokolhydrater än en godisbar!
Faktum är att socker i dess olika former är så integrerat i våra livsmedel att det ingår i även produkter som du inte skulle tro att de skulle innehålla besvärande ingredienser, som de flesta mjöl och stärkelse. Följaktligen rekommenderar vi att du får ut det mesta av din keto-diet näring från hela livsmedel, inklusive hälsosamma fetter, protein och ketovänliga grönsaker med massor av gram fiber. På så sätt kan du enkelt övervaka ditt kaloriintag, proteinintag och totala gram kolhydrater och se till att du upprätthåller ett tillstånd av ketos.
Dessutom gör det enkelt att äta en diet med mestadels hela livsmedel; du behöver inte hålla koll på dolda ingredienser som kan påverka din förmåga att stanna i ketos. När du överväger recept för att försöka handla mat, sträva efter hela, lågglykemiska livsmedel och ingredienser, som de som anges här.
Läs matetiketter!
Mynta, tuggummi, godis, bakverk och drycker märkta för en lågkolhydratdiet kan verka som bra idéer, men om du tittar på deras ingredienslistor kommer du ofta att hitta att de också innehåller problemredienser (dvs. kolhydrater / socker) som kan orsaka att dina ketonnivåer sjunker eller helt sparkar dig ur ketos!
Detsamma gäller andra livsmedelsprodukter som du inte ens kan förvänta dig att innehålla socker eller andra kolhydrater. vissa buljonger, kryddor, kryddor, tuggummi, mynta och till och med sockeralternativ kan smyga oväntade kolhydrater i din kost och påverka din förmåga att stanna i ketos och använda fett som din primära energikälla.
Lyckligtvis har alla förpackade livsmedel etiketter som berättar vad du behöver veta, så se till att du läser etiketter och faktorerar eventuella kolhydrater i maten du konsumerar i din dagliga makroberäkningar. Du kan lära dig att avgöra om en mat är ketovänlig här.
Test för matkänslighet
Det finns en fångst kring att räkna ut ketovänliga livsmedel: näringsetiketten berättar inte alltid hela historien. Din kropp är unik, så ketovänliga livsmedel och drycker som är perfekt lämpade för andra kan påverka din ketosnivå eller till och med sparka dig ur den om du är känslig för dem. Dessutom innehåller vissa lågkolhydratmat ingredienser som är högglykemiska eller kan orsaka blodsockerspikar. Till exempel innehåller många proteinpulver som påstår sig vara keto maltitol (ett vanligt sockeralternativ som har ett högre glykemiskt index); vissa människor har inga problem med att konsumera det, medan det sparkar andra ur ketos. Det är här det är viktigt att testa ditt individuella svar på maten du konsumerar när du börjar. Du kan lära dig mer om ketontestning här och lära sig mer om testning för matkänslighet här.
Håll ett stopp av ketovänliga mellanmål
Ett av de största hoten mot att stanna i ketos är att gå ur kurs, och det är mycket mer troligt att du gör det om du inte har ketovänlig mat när du behöver dem. Att äta ketovänliga livsmedel hjälper till att din kropp fortsätter att producera keton och använda fettbutiker och fett från din kost som din primära bränslekälla. Du hittar en lista med snacks som vi rekommenderar här.
Det sista ordet
Oavsett om du följer en keto-diet för viktminskning eller fettförlust, för att stabilisera dina insulinnivåer; för att mildra fetma, epilepsi, typ 2-diabetes eller insulinresistens; eller för andra hälsofördelar är det bästa sättet att se till att du stannar i fettförbränningsketos på allvar att begränsa dina totala kolhydrater. Ett mycket lågt kolhydratintag lovar att din kropp kommer att nå fett och stanna i ketos på ett sätt som inte kan hända när du äter en kolhydratrik kost. Oavsett är det viktigt att konsultera en läkare, dietist eller nutritionist innan du gör dramatiska kostförändringar.
Behöver lite keto recept för att hjälpa dig att skapa måltidsplaner som garanterar din dagliga kolhydrater hålla koll på din fettrik kost? Hitta mördare keto recept här.
