När du komma in i ketos, ditt nästa mål är att göra ditt bästa för att stanna där. Följande är några metoder som hjälper till att underlätta ansträngningen. Förvandla dem till vanor och innan du vet ordet av det kommer keto-livsstilen att vara andra naturen.
Fokusera på hela, lågglykemiska livsmedel
Nu när den ketogena dieten blir populär, märker många företag sig ”ketovänliga” i ett försök att dra nytta av det växande ketosamhället. Men låt inte hypen lura dig. Även livsmedel som prövas som hälsosamma är ofta kolhydrat tunga och sockerbelastade. Ta till exempel granolastänger. Många anser dem vara ett hälsosamt mellanmålval. Men många av de rostade havrebarren innehåller ännu mer socker än en godisbar!
Faktum är att socker i dess olika former är så integrerad i våra livsmedel att det ingår i även produkter som du inte skulle tänka innehålla besvärliga ingredienser, som de flesta mjölar och stärkelser. Därför rekommenderar vi att du får det mesta av din näring från hela livsmedel.
Dessutom är det enkelt att äta en diet med mestadels hela mat; du behöver inte hålla ett öga på dolda ingredienser som kan påverka din förmåga att stanna i ketos. När du överväger recept för att försöka handla mat, siktar du efter hela, lågglykemiska livsmedel och ingredienser, till exempel de vi listade här.
Läs matetiketter!
Mints, gummi, godis, bakverk och drycker märkta ”lågkolhydrat” kan tyckas vara bra idéer, men om du tittar på ingredienslistorna hittar du ofta att de också innehåller problembeståndsdelar (dvs. kolhydrater / sockerarter) ) som kan få dina ketonnivåer att sjunka eller helt sparka dig ur ketos!
Detsamma gäller för andra livsmedelsprodukter som du kanske inte ens förväntar dig att innehålla socker eller andra kolhydrater. vissa buljonger, kryddor, smaktillsatser, tuggummi, mynta och till och med sockeralternativ kan smyga oväntade kolhydrater i din diet och påverka din förmåga att stanna i ketos.
Lyckligtvis har alla förpackade livsmedel etiketter som berättar vad du behöver veta, så se till att du läser etiketter och faktorerar eventuella kolhydrater i maten du konsumerar i din dagliga makroberäkningar. Du kan lära dig att avgöra om en mat är ketovänlig här.
Test för matkänslighet
Det finns en fångst kring att räkna ut ketovänliga livsmedel: näringsetiketten berättar inte alltid hela historien. Din kropp är unik, så ketovänliga livsmedel och drycker som är perfekt lämpade för andra kan påverka din ketosnivå eller till och med sparka dig ur den om du är känslig för dem. Dessutom innehåller vissa lågkolhydratmat ingredienser som är högglykemiska eller kan orsaka blodsockerspikar. Till exempel innehåller många proteinpulver som påstår sig vara keto maltitol (ett vanligt sockeralternativ som har ett högre glykemiskt index); vissa människor har inga problem med att konsumera det, medan det sparkar andra ur ketos. Det är här testning av ditt individuella svar på de livsmedel du konsumenter är avgörande när du börjar. Du kan lära dig mer om ketontestning här och lära sig mer om testning för matkänslighet här.
Håll ett stopp av ketovänliga mellanmål
Ett av de största hoten mot att stanna kvar i ketos är att gå av kursen, och du är mycket mer benägna att göra det om du inte har ketovänliga matar när du behöver dem. Du hittar en lista med snacks vi rekommenderar här.
