När du hör någon säga, "Keto påverkar dina hormoner", kan det få dig att undra: Vilka hormoner exakt och hur? Det är en bra fråga. Pratar de om insulin, ditt energilagringshormon? Eller kortisol, ditt stresshormon? Eller kanske gruppen av ämnen som tillsammans kallas sköldkörtelhormoner? Läs vidare för att ta reda på och lära dig hur keto och dina hormoner hänger ihop.
Men först, låt oss täcka några grunder.
Vad är Keto?
Den ketogena kosten är en lågkolhydratkost där fettintaget är den primära källan till bränsle för kroppen. Det är med andra ord en fettrik kost med extremt begränsat kolhydratintag. När kroppen inte längre har mycket i vägen för kolhydrater som bränsle, övergår den till kroppsfett och fett från kosten för energi. Det är därför det är en så populär livsstil att lindra en mängd olika hälsoproblem, särskilt de som skulle dra nytta av viktminskning.
Helst fokuserar den ketogena kosten på högkvalitativa hälsosamma fetter, såsom gräsbetat kött, fisk, hälsosamma oljor och fettrika mejeriprodukter, samt måttliga mängder protein och kolhydratsnåla grönsaker. I ett ketogent tillstånd är fettförbränning och viktminskning lätt uppnåelig om du äter " enligt dina makrointag " och din kropp kommer att förbränna fett kontinuerligt.
Keto används av en mängd olika skäl, bland annat för att behandla hälsoproblem som fetma, viktökning , epilepsi , typ 2-diabetes och metabolt syndrom.
Vad är hormoner?
Hormoner är din kropps kemiska budbärare som levererar meddelanden till dina celler. Dessa budbärare styr nästan alla funktioner i din kropp, från tillväxt till läkning till immunitet till aptit. Utan hormoner skulle dina celler inte veta vad de ska göra.
Varje sekund av ditt liv frisätter körtlar i kroppen hormoner i cirkulationen. En mängd olika signaler säger åt dessa körtlar att frisätta mer eller mindre av ett givet hormon. Ett exempel med hjälp av hormonet insulin kan illustrera detta.
Bukspottkörteln är en körtel som producerar insulin, ditt blodsockerreglerande hormon. Du kommer snart att lära dig mer om insulin (och dess koppling till ketos), men för nu ska vi bara gå igenom hur det frisätts. Vad säger åt din bukspottkörtel att frigöra insulin? Om du gissade stigande blodsocker har du rätt. En blodsockertopp kan orsakas av att du äter kolhydrater, upplever stress eller till och med motion. När din kropp upptäcker stigande blodsocker frigör den insulin för att säkert binda detta nya blodsocker i dina celler. Detta är en naturligt förekommande, defensiv åtgärd från kroppen för att bekämpa högt blodsocker (hyperglykemi), vilket är ett farligt tillstånd.
Insulin är förstås bara ett hormonexempel. Varje hormon i din kropp – vare sig det är insulin, kortisol, testosteron, östrogen eller progesteron – frisätts som svar på olika signaler. När de väl har släppts fortsätter dessa hormoner att styra olika cellulära aktiviteter: allt från fettförbränning till den takt med vilken du andas.
Topp 5 hormoner som påverkas av Keto
Att ändra din kost från en kolhydratrik kost till en ketogen diet vrider många interna rattar, inklusive dina hormonella rattar. Följande är de fem främsta hormonerna som påverkas av keto-dieten:
#1: Insulin
Insulin är nyckeln till ketos. Förutom att reglera blodsockret, säger insulin åt dina celler att antingen förbränna eller lagra fett. Ju mer insulin som frisätts, desto mer lagras , desto mindre insulin desto förbränning . När du äter kolhydrater frigör din bukspottkörtel massor av insulin, vilket inducerar fettlagring. När du går in i keto-dieten slutar din bukspottkörtel att frigöra insulin och fettförbränning sker.
Ketoner , som kroppen naturligt producerar för att använda som bränsle i frånvaro av kolhydrater, är en biprodukt av denna fettförbränning. Följaktligen bestäms din ketosnivå av dina insulinnivåer.
Insulin fungerar dock inte alltid som det ska. Vissa personer fastnar i fettlagringsläge, ett tillstånd som kallas insulinresistens . När någon är insulinresistent slutar deras celler att lyssna på insulin. Det betyder att blodsockret fortsätter att stiga, mer insulin frisätts och (så småningom) typ 2-diabetes utvecklas.
Ketogen diet kan hjälpa. Flera väl utformade studier (framför allt en sponsrad av Virta Health ) har visat att en övervakad ketodiet kan reversera insulinresistens, sänka blodsockret och få patienter att sluta med sina diabetesmediciner.
#2: Kortisol
Nära kopplat till blodsocker och insulin är kortisol, det ofta omtalade stresshormonet. Kortisol frisätts av binjurebarken (nära njurarna) och påverkar nästan varje mänsklig cell. Stigande kortisolnivåer har ett antal negativa effekter. Det:
- Ökar blodsockernivån (glukos)
- Bryter ner muskler
- Stimulerar fettlagring
- Minskar benbildning
Eftersom kortisol ökar blodsockret (och därmed insulinet) vill man hålla kortisolnivåerna låga för att främja ketos. Att hålla kortisolnivåerna låga innebär att hantera stress, få tillräckligt med sömn, motionera och optimera elektrolyter som natrium och magnesium. Få människor vet till exempel att lågt natrium är kopplat till högt kortisol.
#3: Aldosteron
Aldosteron är det minst igenkännliga hormonet på denna lista, men inte på grund av bristande användbarhet. Den huvudsakliga funktionen av aldosteron är att reglera blodtrycket. Det gör detta jobb, delvis, genom att reglera natrium- och kaliumnivåerna. När aldosteron stiger (en följd av ökat insulin), säger det till dina njurar att utsöndra kalium och behålla natrium. Då stiger blodtrycket.
Var kommer keto in i bilden? Eftersom keto sänker insulinnivåerna sänker det även aldosteron. Lågt aldosteron är generellt önskvärt, men har en dåligt rapporterad biverkning: natriumbrist. (Kom ihåg att aldosteron hjälper dig att behålla natrium.) Natriumbrist kan i sin tur leda till en mängd olika "ketoinfluensa"-symtom. För att förhindra dessa symtom kan personer som äter lågkolhydratkost behöva öka natriumintaget.
#4: Sköldkörtelhormoner
Din sköldkörtel producerar inte ett hormon, utan flera. Dina primära sköldkörtelhormoner, som kallas T3 och T4, verkar på de flesta mänskliga celler för att öka ämnesomsättningen, reglera kroppsvikten, bygga muskler, stärka ben och mycket mer.
Även om en ketogen diet har visat sig sänka cirkulerande nivåer av T3, finns det få bevis som tyder på att lågkolhydrater påverkar sköldkörtelfunktionen negativt. Faktum är att de lägre nivåerna av sköldkörtelhormoner på keto kan representera en förbättring.
”En ketogen diet”, skriver den erfarne ketosforskaren Dr. Stephen Phinney, ”verkar resultera i förbättrad sköldkörtelhormonkänslighet (dvs. det krävs mindre hormon för att producera samma effekt).”
Keto kan också lindra vissa sköldkörtelsjukdomar. I en studie från 2016 som publicerades i Drug Design, Development and Therapy hade patienter med autoimmun tyreoidit signifikanta minskningar av antikroppar mot sköldkörteln efter 3 veckors lågkolhydratkost.
#5: Testosteron
Testosteron är ett hormon som hjälper dig att bygga muskler, stärka skelettet och metabolisera fett. Män har ungefär 15 gånger mer testosteron än kvinnor, men denna kemiska budbärare är fortfarande en viktig aktör i en kvinnas kropp.
En liten studie tyder på att en ketogen diet (i kombination med styrketräning) höjer testosteronnivåerna hos unga män. Detta är mekanistiskt logiskt, eftersom ketodieten har en hög halt av testosteronprekursorn kolesterol.
MER: Lär dig om hur ketogen diet påverkar klimakteriet.
Slutordet
Det finns ett antal hormoner (kemiska budbärare som styr aktiviteten hos våra celler) som är kopplade till keto-livsstilen, inklusive insulin, kortisol, aldosteron, sköldkörtel och testosteron. Dessa inbördes samband verkar vara positiva och har hälsofördelar, särskilt i relation till insulin- och kortisolreglering.
Keto sänker också hormonet aldosteron, vilket gör att kroppen behåller natrium. På grund av detta kan du behöva konsumera mer salt på en ketodiet för att hålla dina elektrolyter i balans. En ketodiet orsakar också en minskning av sköldkörtelhormoner, men detta kan tyda på förbättrad , snarare än nedsatt, sköldkörtelfunktion.
Slutligen har det visat sig att keto höjer hormonet testosteron hos unga män, vilket möjliggör bättre muskelbyggande funktion.
Poängen? Relationen mellan den ketogena livsstilen och hormonerna är harmonisk, och förbättrad funktion och balans är två av de många friskvårdsfördelarna som följer med att äta lågkolhydrat.
