Happy Keto Ferier! Tips för att hålla dig på rätt spår

Semestern kan vara tuff när du försöker hålla dig på en ketogen diet. Från den krämiga potatismosen och pumpakakan av Thanksgiving till de latke festerna i Hanukkah till kakorna och äggklumpen till jul till de oändliga säsongsfesterna som är fyllda av kolhydrater och cocktails, frestelsen finns överallt. Faktum är att denna tid på året i klassisk form är synonymt med ketosdödande, blodsockerspikande komfortmat. Men det betyder inte att du måste kyssa keto adjö förrän nästa år. Med lite kunskap och förberedelser kan du festa dig igenom säsongen och hålla dig på rätt spår. 

Från vad du ska göra när du är värd till vad du ska äta när du är ute och reser, här är tips och keto-recept för hur du kan fortsätta leva ditt bästa keto-liv genom semestern.  

Hur man stannar Keto på Office Party

Det finns ingen anledning att RSVP "Nej" till ditt arbetsparti eftersom du skrämmas av de erbjudanden som inte är keto. Ketonians förtjänar att njuta av kul också! Förbered dig på en härlig tid genom att följa följande tips: 

• Ät i förväg. Om du fyller på ketomat innan festen blir det lättare att hålla sig borta från den vattniga buffén. Om du blir hungrig ställer du dig in för en utmaning som du annars kan undvika.
• Lita på en vän. Oavsett om det är ditt kontorsbestyr eller den slumpmässiga killen från bokföring som ryktas vara ny i keto, lås fast vid lite mänskligt stöd för att hjälpa dig genom frestelserna. Om du kan bjuda in ett plus-en till bash, dra fördel av den livlinjen också!
• Tänk på ditt alkoholintag. Se till att du tittar på vad och hur mycket alkohol du dricker om du väljer att dricka alls; många cocktails är högkolhydrater. Det bästa alternativet är tydliga vätskor, som har ett ganska lågt kolhydratantal när de är parade med sodavatten och en citron- eller lime-twist. Torra viner är också säkert territorium (söta är det inte). Öl, som är mycket kolhydrat tungt, är utanför gränserna. Oavsett, se till att faktor dina drycker i din makron. Avhållsamhet är också ett utmärkt val, särskilt eftersom att dricka till spetsighet kan sänka din beslutsamhet.
  
• Håll dig upptagen. Oavsett om du släpper loss på dansgolvet eller skrattar om det senaste kontorsskvaller, att vara engagerad och fokuserad på andra aktiviteter än att äta kommer att ge sunda distraktioner.
• Ta en godbit själv. Om skanning av oändliga högar med kakor eller chokladbark sannolikt kommer att förstöra ditt roliga eller förstöra din viljestyrka, packa en fettrik godis åt dig själv. En liten påse läckra, spröd, a keto muffin, eller a choklad jordnötssmör fett bomb kommer att gå långt för att hjälpa dig att hantera och njuta av din keto-jul.  

Att upprätthålla Ketosis som middag gäst

Även om det troligtvis finns begränsningar för vad du kan äta när du går till någon annans hus för middag, beskrivs nedan är sätt att säkerställa att du kan dra upp en stol och delta i kul och mat när du är gäst på någons matbord.

• Konferera med värden. Om din värd vet att du är keto kommer han eller hon förmodligen att prata med dig om menyn i förväg ändå. Men om inte, är det en bra idé att låta värden veta om din status, fråga artigt vad menyn är och upptäcka vad, om något, du kan äta. Ofta står rostade kött och sallader på menyn, som båda borde vara bra, förutsatt att det inte finns sockerglasurer eller krutonger. När du vet var du står kan du fatta ytterligare beslut om hur du ska hantera din måltid, inklusive ...
• Erbjud dig att ta med ketovänlig mat. För rejäla semestermåltider är kolhydrattunga livsmedel vanligtvis högsta. Men du kan erbjuda dig att ta med en tillbehör eller två, tillfredsställa dina egna matbehov och visa dina vänner hur man kan krossa keto-veggiespelet på en gång! Recept med heta sidorätter som Lönnbacon rostade rosenkålar, Keto grönbönegryta, eller Keto krämig krabbstoppade svamp kommer att lämna sina magar fulla och deras sinnen blåst. De vet inte ens att de är lågkolhydratrecept!
• Om allt annat misslyckas, sköta dig själv. Om du vet att menyn inte fungerar för dig och du inte kan ta dig upp på potluckan, gör det enkelt för värden och dig själv: äta i förväg eller BYO-mat som stöder din lågkolhydratdiet. Du bör alltid ha ett keto-mellanmål förvarat i din handväska, ficka eller handskfack i nödsituationer. Tur för dig, att vara keto betyder att det är svårt att nå hunger desperation, så om du har viljan och några snacks i närheten, har du ett sätt att komma igenom allt. 

Hur man håller det Keto när värd

Tro det eller inte, det är lika lätt att vara värd för en keto-semesterfest som det är att vara värd för någon annan typ av fest. Mängden arbete är densamma och resultaten blir lika läckra och varierade om du har rätt recept. Dessutom ger du kontroll över festen så att du kan tillfredsställa dig själv och dina gäster. Följ dessa tips för den perfekta semestern fête, laddad med keto-favoriter. Oavsett om du är värd för en fest, happy hour, brunch eller potluck är följande recept som hjälper dig att hålla det keto-tastic. 

Great Party Aptitretare:

• Herby Keto kycklingvingar med citrongräppedopp
• Keto Pesto Deviled Egg
• Keto marockanska lamm köttbullar med yoghurt-ört dopp
• Keto krämig krabbstoppade svamp
• Lågkolhydratbelastade "Fauxtato" -skinn
• Keto Zucchini Fritters med Curry Sour Cream
• Keto Beef Sliders med Bacon och Mojo-sås
  
  

Potluck-favoriter:

• Keto "potatis sallad"
• Blomkål Mac & Cheese
• Crispy-Good Keto Fried Chicken
• Keto Koconut Chicken Chicken med söt asiatisk chilisås
• Keto Maple-Mustard Glazed Ham
• Krämig Keto Coq Au Vin
• Keto Chicken Enchiladas
• Keto Classic Lasagna

Huvudkurser och sidor för eleganta keto middagar:

• Blomkålrisotto med Sautéed kammusslor och Frisée
• Keto Osso Bucco med blomkål ris och Gremolata
• Keto smörbastad filtmignon med pepparrotkräm och zucchiniband
• Keto biff med svamp-rödvinsås och krämad spenat
• Keto rostad lax med spenat och toskansk gräddsås
• Keto Maple-Bacon Brysselkålar
• Keto grillade kronärtskockor med hemlagad aioli
• Keto grönbönegryta

Killer Keto Efterrätter:

• Keto Pumpkin-Spice Mousse Tart med Chocolate-Almond Crust
• Keto Maple Pecan Pie
• Keto mjölfri chokladkaka med Keto chokladglasyr
• Keto Nut and Seed Brittle

Brunch bästa satsningar:

• Keto Eggs Benedict med Blender Hollandaise
• Keto Brussels Sprouts och Bacon Hash med stekt ägg
• Keto Chorizo frukostgryta
• Killer Keto Frittata med korv och grönkål
• Killer Keto Pancakes
• Keto Cheddar-Spinach Soufflés

Äta ute Keto

Företagssemester, gäster utanför staden, cocktailsamlingar och familjesammankomster är bara några av anledningarna till att du kan befinna dig på en restaurang eller bar under semestern. Lyckligtvis finns det nästan alltid ett sätt att äta en keto-måltid om du vet vad du ska göra:

• Välj en keto-vänlig restaurang, om möjligt. Förhoppningsvis känner du redan till några bra restauranger som erbjuder keto-alternativ, eller kan du enkelt hitta några med en Google-sökning. Men om inte, några stora val inkluderar:
  
  – stekhus (få biff och en sallad utan krutonger, och till och med creamed spenat, förutsatt att mjöl inte läggs till i receptet)
  
  – mexikanska (få en ketovänlig soppa eller en kombinerad tallrik med kött, ost, gräddfil, guacamole och strimlad sallad)
  
  – Var som helst som lagar mat från grunden (de kommer att kunna piska upp lite kött eller fisk, plus grönsaker enkelt. Lägg till smör, så är du gyllene)
  
  – Varje frukostplats (ägg, bacon, Hollandaisesås för ägg Benedict, skinka och många omeletter är perfekta för att äta keto)
• Om du inte känner till restaurangen och inte får välja, granska menyn innan du åker. De flesta restauranger publicerar sina menyer online, så att du kan undersöka och planera vad du ska äta. Men du kan också ringa till restaurangen på en tillfällig tid (dvs. inte mitt i frukosten, lunchen eller middagsrusningen) och be om råd om vad som är säkert för dig.

Vill du ha fler tips för att äta ute? Vi har en hel artikel avsedd att äta keto på restauranger. Kolla in det här. 

Hur man håller sig Keto när man reser

En av de svåraste tiderna att hålla sig på en ketodiet är på vägen eller i luften. Men så behöver det inte vara. Hemligheten med framgångsrik keto-resa är planering i förväg, med följande tips:

• Packa ketosnacks. En vanlig inspiration för att fuska under resan är desperation. När du reser vet du aldrig när din flygning kommer att bli försenad, eller så måste du köra en lång sträcka utan att sluta erbjuda lämpliga bestämmelser. Packa tillfredsställande ketosnacks (och godis!) För att säkerställa att du aldrig behöver kliva utanför din keto-komfortzon.
  
• Köp fler ketorationer när du anländer. Det bästa sättet att säkerställa att du inte befinner dig i en restaurang är att se till att du alltid har något att äta eller stas i närheten. Om du har uttömt din matstash på väg till din destination, fylla i igen så fort du kan. Som ett minimum behöver du mat för hemresan.
• Borsta upp de enklaste keto-artiklarna som finns i restauranger. Du kan till och med äta keto på snabbmatrestauranger, om du vet vad du ska göra. För hela scoopen, granska vår restaurangmatguide.
• Om du bor hos vänner eller familj, låt dem veta att du är keto innan du anländer. Det finns inget mer obehagligt än att behöva avvisa en läcker måltid som är avsedd för dig eftersom den är laddad med kolhydrater. Undvik besvärlighet genom att låta dina värdar veta att du är keto. Om de vill spela keto kan du dela recept med dem. Om inte, låt dem veta att du handlar själv vid ankomst.

Hur man undviker att ge upp keto helt och hållet för semestern

Låt inte helgdagarna sparka dig ur ketos för gott! Om du fuskar är det verkligen inte världens slut. Dessutom är det nya året runt hörnet, bara om du behöver slå återställning.

• Tryck in på ditt supportsystem. Om du behöver hjälp med att hålla sig borta från efterrättspridningen, be om hjälp. Det är ju vad familj och vänner är till för. Om du inte har vänner och familj att vända dig till, lita på sociala medier; en snabb sökning av ketogrupper på Facebook ger tillgång till samhällen att gå med som är endast för kvinnor, vädjar till "lata" keto-dieters (som inte är besatta av kolhydrater), har väckt vädjan och mer. Det finns bokstavligen en grupp för alla - även stoner-vänliga ketogrupper för dem som bor i ogräsrättsliga stater och behöver stöd för att hålla sig på rätt spår när munchiesna sparkar in!
• Självsupport i form av mellanmål. Ställ in dig för framgång; hålla ketosnacks till hands alltid. Smörpaket med enda mutter, sockerfria ryckiga, lägre kolhydratnötter och ostpinnar hjälper dig att vara mättad så att du inte blir offer för självsabotören. Eller stash några fettbomber (på jobbet och hemma) för en snabb lösning. Om du blir förförd av godis, var noga med att göra några semesterrecept som använder ketovänliga sötningsmedel och ha dem till hands. 
• Granska dessa framstegsbilder. Ta en titt på hur långt du har kommit. Gräva djupt in i din kamerarulle på din telefon och arbeta på ett collage av bilder som visar hur du har gjort framstegen. Påminn dig själv om att anledningen till att du har gjort det så bra alla dessa månader (eller dagar, veckor eller till och med år) beror på att du har erövrat viljestyrka och sparkat giftiga livsmedel på trottoarkanten.
• Få tid till egenvård. Även om semestermåltider kan vara svåra att få genom att äta klokt, kan förening av familjen också lägga stress i ditt liv. För dig som brukar binge under stressande situationer, avsätta tid för egenvård. Ta en yogaklass, boka en floatterapisession, få en massage, träffa gymmet eller gå på en solskild vandring. Den tid du ägnar dig åt kommer att hjälpa dig att flytta ditt fokus bort från sinnelöst och känslomässigt ätande.
• Om du snubblar, kom snabbt tillbaka på rätt spår med en 24-timmarsfasta. Ett av de snabbaste sätten att komma tillbaka på ketovagnen är att hoppa in i en 24-timmarsfasta. Experter gillar Drew Manning diskutera hur detta fungerar till din fördel. Om du hänger dig lite för mycket på en semesterfest, förbinda dig till en fast, där din kropp snabbt kommer att bränna upp alla kolhydrater i ditt system och sedan vända tillbaka till sina ketonbutiker. Och som du vet är vetenskap på keto din vän. Anställ din pålitlig testmetods att övervaka när du kommer tillbaka till ketos. När du gör det, mät den prestationen som en enorm framgång och fortsätt därifrån. Se inte på en fusksdag under semestern som att vara tillbaka på fyrkant. Lyckligtvis, om du var i ketos tillräckligt länge innan du halkade, kommer din kropp att vara van vid att hitta sin väg tillbaka till sitt keto-tillstånd.
• Försök med intermittent fasta. Om tanken på en 24-timmars (eller längre) fast är oöverträffande, ge intermittent fasta, eller IF, ett skott. Intermittent fasta kan uppnås med olika timförhållanden, baserat på dina mål och hur länge du kan fasta. Den mest populära IF-uppdelningen är 16: 8. Detta innebär att du vanligtvis fastar i 16 timmar och sedan använder ett 8-timmars matfönster. Experter gillar Dr. Eric Berg rekommendera en fastaperiod på 16 timmar, åtminstone, för optimala resultat för att bromsa hunger, gå ner i vikt och även dra åt lös hud. Efter en tidig middag, klipp av dig själv för natten och håll ut tills de sena morgontimmarna. Om du är en koffein fiend, oroa dig inte; svart kaffe är tillåtet - liksom elektrolyter och vatten, men reglerna varierar beroende på vilken expert du undersöker. I slutändan kan IF hjälpa dig att sätta några gränser, så att du aldrig befinner dig fast i botten av semesterkakan.

Mojo On!

Nu är du redo för framgång den här semestern. Fortsätt det fantastiska arbetet, njut av och gör ditt bästa för att ha en lycklig helgdag, helt med fettförbränning av keto godhet. Det viktigaste att komma ihåg är att vara snäll mot dig själv, för du förtjänar det!