fbpx

You’ve made the choice to eat healthier, but with that decision comes a flood of different dietary paradigms, all of which seem strikingly similar. Keto, Atkins, low-carb, paleo, and Whole30 are just a few of the contemporary diets promising healthier living, and all of them incorporate low-carb eating and whole foods. But what makes one different from the next in its nutritional approach and focus food groups? In this article, we’ll explore these diets and outline the key differences so you can decide which approach sounds best for you. 

Keto-dieten

Den ketogena dieten är en fetthaltig, måttligt låg protein och mycket lågkolhydratdiet som, när den följs korrekt, tillåter din kropp att använd fett från din diet och din kropp för energi snarare än att använda glukos (socker) från en kolhydrat tung diet. 

The keto diet is named after the ketones it produces. Ketones are a natural byproduct of fat digestion in the liver and they burn more efficiently than glucose to fuel the brain and body. Ketones are produced when you cut high carb intake way down (typically to around 20 grams net carbs per day) and instead eat primarily fat and moderate amounts of protein. 

Some of the health benefits of the keto diet include weight loss (due to burning fat stores for energy), increased energy, healthy aging, increased lifespan, better brain health (neuroprotective), and a decrease in chronic inflammation (the root cause of many disease processes).

Ketodieten i ett nötskal:

  • Håll kolhydraterna mycket låga (5 till 10 procent av kosten)
  • Increase intake of healthy fats (70 to 80 percent of the diet)
  • Håll proteinet måttligt (15 till 25 procent protein)
  • Utnyttja ketoner snarare än glukos för energi
  • Uppretthålla näringsketos (blodketon .5 mmol / L eller högre)

Keto-matpyramiden:

  • Bottom (largest percentage of diet): meat (preferably grass-fed meat), seafood, eggs, full-fat dairy products (including grass-fed butter or ghee), oils (especially coconut oil, avocado oil, and olive oil)
  • Mitten (måttlig procentandel): bladgröna grönsaker, nötter och frön
  • Top (small percentage): berries, non-starchy vegetables
  • Avoid: processed foods, processed carbs, starchy vegetables, most vegetable oils, most fruit, sugar of any kind (except for keto-vänliga sötningsmedel)

Några fördelar med keto-diet inkluderar:

  • Förbättrad kognitiv funktion
  • Ökad viktminskning
  • Balanserade hormoner 
  • Förbättrad fastande insulin
  • Minskad depression och ångest

Atkins diet

Atkins-dieten utvecklades av kardiolog Dr. Robert C. Atkins som tillbringade år på att undersöka viktminskningsmetoder som kunde behandla hunger utan medicinering. 1972 publicerade han boken, Dr. Atkins 'dietrevolution som rekommenderade en lågkolhydratätplan. Det har krediterats med att lansera lågkolhydratdiettrenden. 

Både Atkins- och ketodietterna är lågkolhydrater och äter högre fettparadigmer. Men Atkins-dieten skiljer sig från keto genom att ketodieten innehåller måttligt protein (15 till 20 procent av dagliga kalorier) medan Atkins-dieten är högre i protein (30 procent av dagliga kalorier). Många förespråkare för den ketogena dieten betraktar det också som en "ketogen livsstil" medan Atkins är mer en diet med ett mål om viktminskning. Matpyramiden från Atkins innehåller korn i toppen, medan kornen är helt utanför gränserna för en ketodiet (på keto kommer de flesta kolhydrater från grönsaker). 

Atkins diet i ett nötskal:

  • Håll kolhydraterna låga 
  • Håll proteinet högt 
  • Öka fettet 
  • Primärt ett viktminskningsprogram

Matpyramiden från Atkins:(källa) 

  • Botten (största andelen diet): kött, ägg och skaldjur
  • Nedre mitten (hög konsumtion): icke-stärkelsefulla grönsaker
  • Mitt (måttlig konsumtion): frukt, bär
  • Övre mitten (blygsam konsumtion): oljor, mejeri, fiberrik frukt, oljor och nötter 
  • Topp (minimal konsumtion): baljväxter och fullkorn 
  • Undvik: socker, sötningsmedel

Vissa Atkins-diet fördelar inkludera: 

  • Ökad viktminskning
  • Minska symptomen på GERD (gastrisk återflöde)
  • Mindre akne
  • Minskad huvudvärk

Paleo-dieten

Paleo-dieten (alias "caveman diet") är en diet som emulerar hur våra tidiga förfäder åt innan modernt jordbruk introducerades. Med fokus på riktiga, hela livsmedel som skulle ha jakts och samlats, undviker denna diet allt spannmål, mejeriprodukter, baljväxter och bearbetade livsmedel, som anses vara inflammatoriska.

Enligt Robb Wolf, en tidigare forskningsbiokemist och New York Times bästsäljande författare till Paleo-lösningen och Trådbunden till Äta, Forskning inom biologi, biokemi, oftalmologi, dermatologi och många andra discipliner tyder på att det är vår moderna kost, full av raffinerade livsmedel, transfetter och socker, som ligger till grund för degenerativa sjukdomar som fetma, cancer, diabetes, hjärtsjukdomar , Parkinsons, Alzheimers, depression och infertilitet. ” 

Liksom keto-livsstilen anser många som följer paleo det a friska livsstil, följt av människor som inte bara är viktminskade utan också förbättrar deras allmänna hälsa. Men paleo skiljer sig från keto genom att paleo möjliggör högre mängder kolhydrater, inklusive honung och lönnsirap. Både keto och paleo kan följas i en hälsosamt sätt, eller på ett inte så friskt eller "smutsigt" sätt. Människor som äter ”smutsig” paleo tenderar att konsumera en hel del paleodesser och förpackade livsmedel, snarare än att hålla fast vid riktiga hela livsmedel. 

Paleo i ett nötskal:

  • Ansåg en hälsosam livsstil
  • Ät "som en grottman gjorde"
  • Tar bort bearbetade livsmedel från kosten
  • Stressar matkvaliteten framför makronäringsämnen

Paleo matpyramiden: 

  • Botten (största andelen diet): fetter, kött, ägg, skaldjur och avokado
  • Mitt (måttlig konsumtion): icke-stärkelsefulla grönsaker, nötter och frön
  • Överst (minimal konsumtion): stärkelsefulla grönsaker, frukt, honung och lönnsirap
  • Undvik: baljväxter, spannmål, mejeri, raffinerade sockerarter 

Vissa fördelar med Paleo-diet inkluderar:

Whole30

Whole30 är en plan skapad av idrottsnäringsläkaren Melissa Hartwig. Det är ett 30-dagars program för att strikt äta "riktig mat." Förutsättningen bakom Whole30 är att socker, spannmål, mejeriprodukter och baljväxter kan ha en negativ inverkan på vår matsmältning, blodsockerbalans, hudhälsa och förmåga att gå ner i vikt. Dessa livsmedel elimineras från kosten i hela 30 dagar. 

Som keto undviker Whole30 socker och sötningsmedel. Whole30 möjliggör emellertid stärkelsefulla grönsaker. Målet med Whole30 är inte ketos, utan snarare att minska sockertranget och äta hela livsmedel i 30 dagar för att förbättra hälsotekniska biomarkörer och må bättre runt. 

Hela30 i ett nötskal:

  • Undvik alla bearbetade / förpackade livsmedel i 30 dagar
  • Undvik socker i 30 dagar
  • Ät riktiga, hela matar i 30 dagar

Matpyramiden Whole30: 

  • Botten (största andelen diet): kött, ägg, skaldjur och gröna grönsaker
  • Mitt (måttlig konsumtion): icke-stärkelsefärgade grönsaker 
  • Topp (minimal konsumtion): nötter, frön, bär och stärkelsefulla grönsaker
  • Undvik: mejeriprodukter, spannmål, baljväxter, socker, sötningsmedel och alla slags "godbitar" 

Någon hel30-diet fördelar inkludera: 

  • Ökad viktminskning
  • Ökad energi
  • Bättre atletisk prestanda
  • Förbättrad fokus och mental tydlighet

Som ni ser finns det många likheter mellan keto och andra populära dieter, men det finns också många skillnader. De flesta av dessa sätt att äta involverar skär ner på bearbetade former av kolhydrater (sticker till mestadels vegetabiliska källor), och undviker också tillsatta sockerarter och sötningsmedel. Men varje paradigm har sina egna unika komponenter. 

Keto-Mojo är deltagare i vissa affiliate-program och några av länkarna ovan kommer att generera en liten provision om du gör ett köp via en produktlänk på vår webbplats. Detta är kostnadsfritt för dig och alla intäkter går direkt till den ideella Ketogenic Foundation [501 (c) 3 som väntar] för att hjälpa till med deras uppdragsfinansiering utbildning och forskning om den ketogena dieten och livsstilen. Keto-Mojo tjänar inte på något sätt av dessa länkar.

referenser

cta-booklet

Inte på vår e-postlista?
Registrera dig och få 3 enkla, Gourmet Keto-Mojo middagsrecept!

På Keto-Mojo tror vi på delning - dela viktiga keto-communitynyheter, vetenskap och studier, fantastiska keto-recept, produkter vi älskar och profiler av människor som inspirerar oss.

Gå med i vårt community nu och få 3 exklusiva recept som inte hittas på vår webbplats.

Show Buttons
Hide Buttons
X