Med COVID-19 som sprids över hela världen kanske du undrar hur du kan stärka ditt försvar mot denna farliga patogen och om den ketogena dieten hjälper eller hindrar dina ansträngningar. Har den ketogena dieten antivirala eller immunförstärkande egenskaper? Beviset är ganska begränsat, men svaret är att den ketogena dieten kan vara en användbar försvarslinje.
Ny forskning publicerad i Journal of Immunology fann att möss på en keto-lågkolhydratdiet gick bättre mot influensavirus (influensa) än möss på en högkolhydratdiet. För att vara tydlig är COVID-19, sjukdomen som orsakas av det nya koronaviruset, inte influensa. (Och människor är inte möss). Men eftersom både influensa och koronavirus är andningsvirus är det värt att utforska det.
I den här artikeln kommer du att lära dig om det nya coronavirus, hur viral immunitet fungerar och några potentiella mekanismer som keto kan hjälpa immunsystemet.
Snabb ansvarsfriskrivning: Den här artikeln är endast för informationssyften. Ingenting här ska tas som medicinsk rådgivning eller som rekommendation av en ketogen diet för att behandla COVID-19.
Vad är Coronavirus?
Coronavirus är en familj av virus som orsakar luftvägsinfektioner hos människor. Vissa stammar av coronavirus orsakar till och med förkylning.
När du hör om koronavirus idag hör du om en ny stam som heter SARS-CoV-2. (Allvarligt akut respiratoriskt syndrom coronavirus 2). Detta speciella virus har sitt ursprung på en djurmarknad i Wuhan, Kina (förmodligen från en fladdermus) och sprider sig för närvarande genom den mänskliga befolkningen.
SARS-CoV-2 orsakar en sjukdom som kallas COVID-19. Symtomen på COVID-19 liknar de som influensa - feber, ont i halsen, hosta och andnöd - men dödligheten (uppskattad till 0,25 procent till 3 procent av CDC) är betydligt högre, särskilt bland äldre människor .
CDC tror att SARS-CoV-2 sprids främst genom vattendroppar spridda via hosta och nysningar hos de smittade. För att undvika dessa droppar rekommenderas du att hålla dig sex meter från potentiellt smittade människor. COVID-19 kan också sprida sig genom ytkontakt (dvs. vidröra ansiktet efter att ha berört viruset) eller eventuellt genom luftburet överföring, där viruset överför (även efter långa perioder) genom luften.
Generellt rekommenderar CDC och andra myndigheter social distans (undviker andra, särskilt sjuka människor, när det är möjligt) för att förhindra att viruset sprider sig. Besök gärna CDC-webbplats för de senaste nyheterna om coronavirus och för tips om att undvika exponering. Resten av denna artikel ägnas åt viral immunitet.
Hur viral immunitet fungerar
När du utsätts för ett virus kan det ta timmar, dagar eller till och med veckor att manifestera symtom. Denna period från exponering för symtom kallas inkubationsperioden. (Enligt forskning publicerad 10 mars 2020: COVID-19 har en medianinkubationsperiod på 5,1 dagar).
Ändå, innan du upplever symtom, har ditt immunsystem tagit steg. Det första steget är att känsla viruset. Hela tiden har du sensorproteiner som cirkulerar i hela kroppen på hög varning för patogener. När de hittar en signaliserar de vad som kallas en medfödd immun svar, som kan inkludera:
- Immunsignalerande molekyler som cytokiner och interferoner
- Vita blodkroppar som naturliga mördare eller makrofager
- Andra former av inflammation
Vi dyker inte för djupt in i dessa immunfaktorer. Förstå bara att de är en del av ditt ursprungliga immunsvar, som ofta är tillräckligt för att eliminera viruset.
Men inte alltid. När symtomen börjar utvecklas betyder det vanligtvis att viruset har replikerats i betydande antal.
Vid denna punkt, din adaptivt immunsvar aktiveras. Detta svar inkluderar antikroppar, T-celler och olika former av vita blodkroppar, vilka specifikt rikta in sig på viruset. Tyvärr tar det cirka tre till tio dagar att bilda antivirala antikroppar som IgG (Immunoglobulin G) och IGA (Immunoglobulin A).
Därför tar det dagar eller veckor att vaccinera. Det adaptiva immunsystemet behöver tid för att samla sina krafter.
På tal om adaptiv immunitet, låt oss titta på hur ketodieten påverkade T-cellaktiviteten hos viralt infekterade möss.
Keto och influensavirus
Det bästa beviset för keto-bekämpning av virus kommer från gnagare. År 2019 publicerades den ovannämnda studien i Journal of Immunologymöss matades antingen en diet med högt kolhydratinnehåll eller en keto-diet med låg kolhydratnivå i sju dagar och infekterades sedan intranasalt med H1N1-influensavirus.
Resultaten var slående. Fyra dagar efter infektion hade alla högkolhydratmöss dött, men ändå överlevde hälften av mössen på keto-fettrik diet. Keto-dietmöss förlorade också mindre vikt och hade lägre nivåer av viruset i blodet.
Forskare tror att ketodieten, där kroppen är i ett evigt tillstånd av ketos och förlitar sig på ketoner för energi, skyddade mössen genom att öka immunpartiklar som kallas gamma-delta T-celler i lungorna. Gamma-delta T-cellerna i sin tur ökade slemhinneproduktionen som begränsade virusspridningen.
Även om detta resultat inte betyder att en ketodiet har samma effekt hos människor, är det lovande. Fortfarande krävs mer forskning.
Andra sätt Keto kan bekämpa virus
Utöver den anti-influensaeffekt som visas i möss har den ketogena dieten andra fördelar som kan vara användbara vid bekämpning av virus. Dessa inkluderar:
- Minskad inflammation. Keto-dieten har visat sig blockera ett immunsignalkomplex som kallas inflammasomen hos möss. En aktiverad inflammasom är kopplad till ökad svårighetsgrad.
- Viktminskning. Fetma är kopplat till nedsatt immunfunktion. Mycket bevis tyder på att keto diet stimulerar viktminskning hos överviktiga och diabetiska populationer.
- Diabetes förebyggande och reversering. Tillsammans med överviktiga människor tenderar diabetiker också att ha dåligt immunförsvar. Flera kliniska prövningar tyder på att keto kan reglera blodsockret och hjälpa till att vända typ 2-diabetes.
- Fettmetabolism. När du kämpar mot infektion tappar du delvis din förmåga att använda glukos för energi. Detta tillstånd av insulinresistens kan emellertid mildras på en ketodiet. (Keto förflyttar kroppen från att bränna glukos och mot att bränna fett).
- Proteinintag. En modifierad ketogen diet har att du äter cirka 25-30 procent av dina kalorier från protein. Protein tillhandahåller nödvändiga material för att producera antikroppar, cytokiner, makrofager och många andra immunceller.
- mikronäringsämnen: Förutsatt att du inkluderar animaliskt protein, organskött och icke-stärkelsefulla grönsaker i din keto-diet, kommer du att konsumera de viktigaste vitaminer och mineraler för immunfunktion. Dessa inkluderar zink, selen, järn, koppar, vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin B6 och folat.
Det sista ordet
Med pandemin som cirkulerar över hela världen är tiden för att stödja ditt immunsystem nu. Förutsatt att det inte ökar risken för exponering, gör ditt bästa för att fortsätta din hälsorutin. Det innebär att äta en näringsrik diet med lågt kolhydratinnehåll, träna och få gott om sömn.
Tidiga bevis tyder på att en ketodiet, där kroppen producerar och bränner ketonkroppar för energi, kan hjälpa till med virusimmunförsvar. (Hos möss med influensa, åtminstone). En keto-diet för hela livsmedel ger också råvaror som är nödvändiga för en sund immunfunktion. Det bästa sättet att undvika virus som COVID-19 är dock att undvika exponering för dem. Vänd dig till CDC för vägledning om detta. Tack för att du läste och hålla dig frisk.
