В настоящее время существует очень много различных подкатегорий кетогенной диеты. Но в этом видео я собираюсь сосредоточиться только на пяти основных формах кетогенной диеты. Теперь, если вы хотите перейти к сути, кетогенная диета — это просто кетогенная диета. Итак, все эти различные подкатегории, о которых я буду говорить, — это всего лишь различные формы, которые люди действительно изменили или модифицировали, чтобы они соответствовали их конкретному образу жизни, и поскольку кетогенный образ жизни имеет тенденцию развиваться и все больше людей его делают, я думаю, мы видеть все больше и больше этих различных форм.
1. Стандартная кетогенная диета?
Итак, первое, о чем нам нужно поговорить, — это базовая стандартная кетогенная диета. Традиционно это 75% потребления жиров, 20% потребления белков и 5% потребления углеводов. Сейчас существует множество доказательств того, что традиционная стандартная кетогенная диета феноменальна, и основным исследованием, на которое я хотел бы сослаться с точки зрения долголетия, будет двухлетнее исследование здоровья Virta, потому что оно рассматривало субъекты, которые занимались кето в течение двух лет. И самое главное в традиционной стандартной кетогенной диете то, что уровень ее соблюдения составляет 74% в течение двух лет. Это потрясает землю. Это так удивительно, потому что это такая высокая приверженность. Итак, это своего рода базовая кетогенная диета с расщеплением макронутриентов. Отлично подходит для самых разных вещей, начиная от модуляции воспаления, здоровья кишечника, здоровья мозга и многого другого. Но, прежде всего, регулирование уровня глюкозы и снижение веса — это стандарт.
2. Лечебная кетогенная диета?
Следующей формой кетогенной диеты станет терапевтическая кетогенная диета, в которой 90% жиров, 10% белков и менее 1% углеводов. Его используют при терапевтических заболеваниях, неврологических заболеваниях, эпилепсии и тому подобном. И цель здесь — добиться действительно высокого уровня кетонов, выше трех миллимолей, потому что мы видели в группах пациентов с неврологическими заболеваниями, что более высокие уровни кетонов имеют тенденцию улучшать симптомы. Многие причины этого неизвестны. Мы знаем, что кетоны сгорают чище, так что это может быть связано с тем, что у людей с этими неврологическими заболеваниями мозг подвергается меньшей нагрузке. В любом случае, цель состоит в том, чтобы повысить уровень кетонов. Мы хотим, чтобы они были высокими, особенно с помощью терапевтического кетоза. Опять же, здесь Keto-Mojo пригодится, потому что, если вы измеряете количество кетонов, вам нужно убедиться, что вы делаете это точно, а не используете полоски для мочи. Вы хотите использовать тест на кетоны в крови, который проверяет бета-гидроксибутират, который является основным кетоновым телом, которое мы хотим изучить. Поэтому, если вы соблюдаете терапевтическую кетогенную диету, оно должно быть более трех миллимолей.
3. Циклическая кетогенная диета?
В любом случае, тогда мы переходим к одной из моих любимых диет — циклической кетогенной диете. Именно здесь бывают периоды времени, когда вы выходите из кетоза, чтобы ваше тело было в некоторой степени адаптировано к использованию глюкозы в качестве источника топлива. Это не для повседневного человека. Это для тех, кто немного больше похож на спортсмена-экстремала, например, футболиста, или для тех, кто много занимается анаэробной деятельностью и которому все еще нужно быть в состоянии убедиться, что он получает достаточное количество глюкозы. Теперь я скажу: когда вы соблюдаете кетогенную диету в течение более длительного периода времени, ваше тело находит способы создавать глюкозу из белков, жиров и других продуктов распада, оно просто это делает. Но если вас это беспокоит и по какой-то серьезной причине вам нужен дополнительный болюс углеводов, тогда циклическая кетогенная диета подойдет вам. Хорошо, вот где вы делаете что-то вроде трех или четырех дней на кетозе, один выходной. Три-четыре дня работы, один выходной. Или другая форма: вы сидите на кетогенной диете два или три месяца, а затем делаете две недели перерыва. Теперь все они имеют свои плюсы и минусы. Плюсы в том, что да, вы становитесь несколько более адаптированными к глюкозе и снижаете риск непереносимости глюкозы, но минусы такие же, как при изучении языка: ваше тело не так эффективно использует эти кетоны, как если бы вы просто нырнуть на полную мощность. Но, опять же, именно здесь измерения пригодятся, потому что, если вы соблюдаете циклическую кетогенную диету, вы хотите сформулировать ее таким образом, чтобы, как только у вас появятся углеводы, вы как можно быстрее вернетесь в кетоз, и вы Вы сможете определить это с помощью своего счетчика.
4. Целевая кетогенная диета?
Хорошо, тогда мы переходим на целевую кетогенную диету, которая очень похожа на циклическую кетогенную диету, за исключением того, что вы добавляете углеводы только в конце тренировки. И, честно говоря, в любом случае это лучшее время для этого, потому что вы, вероятно, уже вышли из кетоза. В конце тренировки вы выйдете из кетоза, потому что в этот момент ваше тело регулирует использование глюкозы. Тренировки просто снижают уровень кетонов, потому что они сжигают их, и повышают уровень глюкозы, потому что есть спрос. Итак, что это значит: если в конце тренировки вы измерите количество кетонов, вы можете обнаружить кетоз. Итак, если вы собираетесь употреблять углеводы, вы также можете съесть немного в этот момент и время. Это называется целевым кето, потому что оно очень привязано к вашим временным рамкам, когда у вас есть углеводы.
5. Настоящий нулевой углевод или диета плотоядных животных?
И последнее, о чем я хочу поговорить, — это «настоящее нулевое содержание углеводов» или «плотоядное животное», которое сейчас действительно набирает большую популярность, и даже больше, чем распад макронутриентов, который, как вы знаете, составляет почти 50% белка, 50% % жиров и 0% углеводов. Что еще более важно, это протокол исключения, поэтому люди чувствуют себя очень хорошо, потому что исключают продукты, которые могут вызвать у них воспалительные процессы. В мире такого большого количества обработанных пищевых продуктов и такого большого количества различных разновидностей и продуктов со всех уголков мира нам трудно определить, с чем мы действительно резонируем, с точки зрения пищеварительной системы и метаболизма. Итак, если вы снизите все эти риски и вернетесь к обычному мясу, у вас не возникнет этих проблем. Таким образом, люди в конечном итоге добиваются большого успеха в этом.
Важность тестирования с помощью измерителя Keto-Mojo
Но еще раз, мы видим уровни кетонов повсюду в зависимости от того, сколько белка у человека и так далее и так далее. И здесь снова вам пригодится измеритель Keto-Mojo, потому что он вам в этом поможет. Помогает вам определить, каким должно быть идеальное соотношение макронутриентов. И я надеюсь, вы понимаете, что основная идея этого видео — показать, что, хотя существуют разные соотношения макронутриентов и разные профили, в конечном итоге все сводится к тому, как вы себя чувствуете, ваш биоиндивидуальность и возможность тестирования с помощью золотого стандарта - счетчика Кето-Моджо. Так что, как всегда, держите это здесь, с Кето-Моджо, спасибо за просмотр. Увидимся скоро.
