Баланс между уровнями кетонов и глюкозы
Я хочу, чтобы вы на секунду представили себе это: вы измеряете свои кетоны, и у вас относительно низкий уровень кетонов, который вы измеряете. Итак, вы расстраиваетесь, хотите сдаться, потому что думаете: «Думаю, я неправильно соблюдаю кетогенную диету». Что ж, я вам скажу, что это очень распространенная вещь, с которой сталкиваются люди. Мы должны помнить одну очень, очень, очень важную вещь. Общий уровень кетонов в крови не всегда является главным показателем, на который вам следует обращать внимание. Существует баланс между уровнем кетонов и уровнем глюкозы. Хорошо, давайте сначала посмотрим на способы тестирования кетонов, хорошо. Есть три основных способа, с помощью которых люди обычно проверяют свои кетоны.
Тестирование с помощью полосок мочи
Хорошо, первый из них вы, вероятно, уже делали раньше, ладно, эти маленькие полоски мочи. Теперь, когда вы используете полоски для мочи, вы измеряете что-то, называемое ацетоацетатом. А ацетоацетат — одно из трех основных кетоновых тел. Однако, когда вы используете эти полоски для мочи, вы измеряете избыток кетонов, ясно? Это означает, что когда вы впервые садитесь на кетогенную диету, у вас обычно имеется большой избыток кетонов, потому что ваши клетки, ваши митохондрии, еще не научились очень эффективно их использовать. Так что да, вы мочитесь на палочку и очень волнуетесь, потому что у вас высокий уровень кетоза. Что ж, следующее, что вы знаете, проходит две-три недели, а вы не регистрируете столько кетонов. Итак, вы начинаете расстраиваться, начинаете думать, что вы не получаете эффекта или кетогенная диета вам не подходит. Ну, это просто потому, что ваши клетки адаптируются к кетонам. Таким образом, в кровотоке циркулирует меньше излишков кетонов, которые в конечном итоге попадают в мочу.
Тестирование с помощью измерителей дыхания
Хорошо, теперь давайте посмотрим на другую часть. Хорошо, у тебя есть ацетон для дыхания. Теперь ацетон в выдыхаемом воздухе является жизнеспособным способом измерения, за исключением одной серьезной проблемы. Обычно ацетон является побочным продуктом ацетоацетата (из-за отсутствия лучшего термина) и саморазрушается в организме. Это означает, что это не самый чистый способ получить показания кетонов. Хотя это дает вам некоторые данные.
Почему анализ крови самый точный?
Когда дело дойдет до измерения, кровь станет концом всего. Это действительно золотой стандарт, потому что независимо от вашего уровня жировой адаптации на клеточном уровне, он действительно покажет вам количество бета-гидроксибутирата, который на самом деле является активным кетоном, который мы хотим измерить и посмотреть, где он находится. кровоток и то, как он может влиять на клетки на этом уровне. Хорошо, теперь давайте расширимся еще немного и посмотрим на то, что называется индексом глюкозо-кетонов. Потому что в том же духе, если вы измерили свою кровь, являющуюся золотым стандартом измерения кетонов, и обнаружили, что уровень кетонов у вас немного низкий, легко снова захотеть сдаться, потому что вы не достигаете результатов. такое большое количество кетонов. Но такое большое количество кетонов — не самая большая часть, потому что нам нужно посмотреть, какое участие в этом уравнении имеет и глюкоза. Видите ли, когда в кровотоке есть кетоны и глюкоза, ваше тело всегда будет преимущественно использовать то, чего больше. Таким образом, если вы склонны к большему количеству глюкозы, ваш организм будет использовать больше глюкозы, даже если в ней присутствуют кетоны, и наоборот.
Что такое ГКИ?
Вот почему вы смотрите на так называемый GKI, который представляет собой простое математическое уравнение деления уровня глюкозы на уровень кетонов. И это дает вам ваш GKI. Итак, давайте поговорим о GKI на секунду. Почему GKI действительно был рассмотрен в первую очередь? Хорошо. Все сводилось к исследованию рака. Вот почему все это началось с GKI, окей. Они обнаружили, что опухоли головного мозга обычно реагируют на аномальную форму так называемого анаэробного гликолиза. И я избавлю вас от всех научных подробностей. Но по сути, это просто означает, что определенные опухоли головного мозга использовали сахар или глюкозу в качестве топлива, хотя на самом деле этого не должно было быть, и все это было связано с тем фактом, что они действовали неэффективно, потому что раковые клетки обычно имеют мутированные митохондрии. У них как бы мутировавший способ создания энергии. Итак, ученые поняли, что если они измерят кетоны и глюкозу, они смогут получить лучший индикатор того, когда раковая клетка голодает, а не когда раковая клетка процветает. Так что перенесите это на то, как мы могли бы это использовать.
Что такое относительный кетоз?
Что ж, мы начинаем определять, когда наш организм использует кетоны, гораздо эффективнее, чем глюкозу. Я приведу вам на секунду пример: если бы я прямо сейчас вышел на пробежку и пробежал несколько спринтов, очень велика вероятность, что мой уровень кетонов упадет, окей. Это может означать, что я не нахожусь в очень глубоком состоянии кетоза. Но мне нравится называть это относительным состоянием кетоза. Поскольку я только что потренировался, есть очень большая вероятность, что мой уровень глюкозы мог упасть, потому что мой организм использовал эту глюкозу немного больше. Теперь у моего организма также есть возможность повысить уровень глюкозы, но мы отложим это на другой день. Дело в том, что я все еще нахожусь в относительно глубоком состоянии кетоза, судя по уровню кетонов и глюкозы. Еще один простой пример, чтобы дать вам случайные приблизительные числа. Итак, если у меня в крови один миллимоль кетонов, а уровень сахара в крови составляет 60, это довольно хорошее соотношение низкого уровня глюкозы и относительно высокого уровня кетонов. Теперь в том же уравнении, если у меня такое же количество кетонов, один миллимоль, но уровень глюкозы в крови составляет 100 или 110, очевидно, это совсем другое соотношение. Но если вы смотрите только на кетоны, вы скажете: «Эй, у меня глубокий кетоз. "У меня все хорошо. «Это именно то место, где я хочу быть». Надеюсь, вы поняли, насколько важно измерять уровень глюкозы вместе с кетонами.
Почему важно проверять как кетоны, так и глюкозу
Еще одна причина, по которой действительно важно проверять не только уровень кетонов в крови, но и уровень кетонов в крови и уровень глюкозы, заключается в том, чтобы действительно понять свой уровень кетонов в крови. реакция на данную еду. Хорошо, подумайте об этом еще раз на секунду: вы только что съели небольшой кусочек хлеба, всего лишь небольшой кусочек, и вы находитесь на кетогенной диете, что ж, это резко поднимет ваш уровень сахара в крови, даже немного, потому что ваше тело не приспособился к этому. Но ваша реакция на ту или иную еду может отличаться от реакции кого-то другого. Видите ли, существуют различные уровни так называемой периферической инсулинорезистентности, всевозможные вещи, с помощью которых я мог бы пройтись по разным кроличьим норам. Дело в том, что разные люди по-разному реагируют на разные продукты, это верно. Даже на кетогенной диете некоторым людям может сойти с рук употребление небольшого количества углеводов, потому что их организм использует их по-другому и не вызывает такого резкого скачка уровня сахара в крови. Таким образом, в конечном итоге он дает вам инструменты, необходимые для того, чтобы иметь возможность есть те продукты, которые вы хотите есть или можете есть, и действительно оставаться в пределах этого здорового диапазона. Еще одна вещь, которую следует учитывать, как я уже упоминал ранее, — это физические упражнения. Иногда вы не осознаете, как конкретное упражнение влияет на уровень кетонов, и если ваша цель действительно состоит в том, чтобы поддерживать высокий уровень кетонов или, по крайней мере, хороший GKI, тогда вы хотите знать, какие упражнения что вызывают в вашем теле. .
Что стресс делает с вашим уровнем?
И затем, конечно, мы смотрим на стресс, хорошо. Один человек может быть в сильном стрессе, и он измеряет свои кетоны и обнаруживает, что их уровень кетонов упал. Поэтому они расстраиваются и снова чувствуют, что стресс разрушает их кетогенный образ жизни, и из-за этого им не следует соблюдать кето. Но если вы посмотрите на общую картину, вы увидите, что ваш общий уровень не так плох, как кажется. Напротив, если вы просто измеряете уровень глюкозы, было бы легко сказать: «О, я в стрессе, поэтому мой уровень глюкозы поднялся», потому что адреналин, когда вы в стрессе, вызывает повышение уровня глюкозы. уровни, чтобы подняться. Но есть одна вещь, о которой люди не часто задумываются: адреналин, который выделяется, когда вы находитесь в состоянии стресса, также высвобождает и высвобождает жирные кислоты. Это означает, что это также может повысить уровень кетонов. Таким образом, дело в том, что даже если вы измеряете уровень глюкозы и показываете 100 или 110, вы не хотите расстраиваться, если только вы на самом деле не смотрите на свои кетоны. Потому что очень велика вероятность того, что ваши кетоны тоже увеличились из-за стресса, просто потому, что они создаются жирными кислотами, высвобождаемыми под действием адреналина.
Полная картина
Итак, посмотрите на картину в целом: вы сами являетесь точкой данных. Вы хотите убедиться, что вы учитываете все факторы, которые помогут вам принять наиболее обоснованное решение в отношении вашей диеты, физических упражнений, уровня стресса, сна и в целом того, кем вы являетесь как личность. Поэтому нам нужно исключить догадки из уравнения. Нам нужно опираться на золотой стандарт тестирования. Оставьте измерение глюкометру Keto-Mojo GK+ Meter, который измеряет уровень кетонов и глюкозы.
