Кето диета и резистентность к инсулину
Влияет ли кетогенная диета на резистентность к инсулину отрицательно? Ну, чтобы ответить на этот вопрос, я должен сначала обратиться к тому, что на самом деле является резистентность к инсулину. А затем мы углубимся в некоторые исследования, в которых рассматриваются краткосрочные эффекты кетогенной диеты на резистентность к инсулину, но затем долгосрочные эффекты. Влияет ли кетогенная диета на нашу способность обрабатывать глюкозу и может ли она сделать нас устойчивыми к инсулину? Что ж, мы погрузимся во все это. Меня зовут Томас ДеЛауэр из Кето-Моджо, и мы собираемся приступить к изучению инсулинорезистентности и чувствительности.
Что такое резистентность к инсулину?
Итак, в первую очередь, инсулинорезистентность - это когда ваши клетки больше не способны перерабатывать инсулин. Они становятся устойчивыми к этому. Итак, по сути, когда вы потребляете немного углеводов, то, что обычно происходит в вашем теле, это то, что ваша поджелудочная железа выделяет инсулин, и этот инсулин говорит клетке открыться и впустить глюкозу. Хорошо, если кто-то потреблял тонны и тонны глюкозы до такой степени, что в конечном счете, становясь диабетиками, клетки перестают открывать дверь, когда глюкоза стучит. Итак, глюкоза поступает в клетку, стучит, говорит: «Эй, ты можешь впустить этот сахар?» и камера просто никогда не открывает дверь. Это инсулинорезистентность. Чувствительность к инсулину противоположна. Вот где клетка просто открывает двери для всех и каждого. Не совсем так сильно, но, по сути, клетка просто очень чувствительна.
Летопись журнала внутренней медицины
Итак, чтобы дать некоторое представление о резистентности к инсулину в том, что касается кетогенной диеты, давайте взглянем на исследование, опубликованное в «Annals of Internal Medicine». Итак, это взглянул на 10 пациентов с ожирением. Хорошо, у этих 10 пациентов с ожирением был диабет второго типа, и в течение одной недели они заставляли их придерживаться обычной диеты. Затем, после того, как эта неделя закончилась, они дали им кетогенную диету в течение двух недель, хорошо? После кетогенной диеты они обнаружили, что испытуемые потеряли около 1,65 килограмма, что, как я полагаю, было только положительным побочным эффектом, но обнаружили, что их чувствительность к инсулину возросла на 75%. Это означает, что их резистентность к инсулину снижена до 75%. Таким образом, пациенты с диабетом второго типа, у которых были серьезные проблемы с инсулинорезистентностью, имели гораздо меньшую резистентность к инсулину после того, как на диете кето в течение всего двух недель. Это мощно, потому что показывает, что, просто уменьшая потребление углеводов и переходя на использование кетонов в качестве топлива, организму не нужно так много глюкозы, чтобы он мог немного расслабиться и немного восстановиться.
Исследование эндокринологического журнала
Но вопрос, который приходит на ум, вопрос, который на самом деле поднимается довольно часто, заключается в том, что если кто-то находится на кето-диете в течение более длительного периода времени, может ли это сделать его инсулинорезистентным? И причина того, что этот вопрос возникает, заключается в том, что люди понимают, что если вы долгое время не едите углеводов, теряет ли ваше тело механизмы, теряет ли способность обрабатывать глюкозу? Ну, есть исследование, которое было опубликовано в журнале Endocrinology, которое взглянул на это. Интересно, что в этом исследовании были рассмотрены крысы, но полная оговорка: когда вы смотрите на клеточный уровень, подобный этому, он все еще близок к сравнению яблок с яблоками. Это не совсем, это может быть гала-яблоко к джазовому яблоку, но оно все равно чертовски близко, хорошо? Таким образом, в этом исследовании рассматривались периферические и центральные уровни инсулина в ответ на кето-диету в течение более длительного периода времени. Итак, что это, потребовалось две группы крыс. Одна группа крыс просто сидела на обычной диете, а другая группа крыс на кетогенной диете в течение восьми недель, хорошо? В конце восьми недель крысам вернули нормальную диету. И что они обнаружили, так это то, что, когда они вышли из кето, вернулись на обычную диету, у них был большой всплеск уровня глюкозы в крови и большой всплеск инсулина. На первый взгляд это звучит плохо. Мы как о, о Хорошо, мы обнаружили, что когда эти крысы некоторое время сидели на кето-диете, и они отказались от кето, они были несколько резистентны к инсулину, их тела не обрабатывали его. Они не обрабатывали глюкозу. Теперь, что было интересно, хотя, через одну неделю это нормализовалось. Итак, когда они вышли из кето, их организм был похож на стой, что происходит с этими углеводами, мы не знаем, что это такое, и у него не было возможности обрабатывать его, но в течение одной недели уровни вернитесь к тем из группы, которые не занимались кето-диетой. Таким образом, потребовалась всего неделя, чтобы все восстановилось.
Результаты исследования эндокринологического журнала
Теперь, что действительно здорово, так это центральная резистентность к инсулину, уравновешенная так, как должна, но периферическая резистентность к инсулину, возможно, некоторое время оставалась повышенной. Теперь, что это значит? Периферическая резистентность к инсулину находится на уровне отдельных клеток. В основном то, что в итоге происходило, после всего лишь восьми недель пребывания на кетогенной диете у крыс теперь была способность или их тело обладать способностью диктовать, каким клеткам нужна глюкоза, а каким - нет. Вместо того, чтобы просто иметь системный главный выключатель, это были вспомогательные выключатели на уровне отдельных ячеек. Таким образом, несмотря на то, что у нас была небольшая резистентность к инсулину в течение короткого периода времени после прекращения кето-диеты, мы действительно сделали тело более гибким, я не знаю. Таким образом, кетогенная диета имеет некоторые мощные эффекты, когда дело доходит до чувствительности к инсулину и резистентности к инсулину. Мы не всегда можем рассматривать инсулинорезистентность как плохую вещь. Если вы всегда инсулинорезистентны, да, это плохо, но если у вас есть возможность включать и выключать его, особенно на уровне отдельных клеток по всему телу, это может быть очень сильной вещью. Вам не всегда нужно бомбардировать свое тело глюкозой.
Так или иначе, кетогенная диета, кажется, все еще прокладывает путь, когда дело доходит до оказания помощи всем видам различных болезней, но также и просто помогает нашему телу стать более нормализованным, когда дело доходит до энергетического обмена. Итак, если вы хотите увидеть, где вы находитесь в кетогенном спектре, вы хотите измерить свои кетоны, вы всегда будете хотеть убедиться, что вы исключаете догадки из уравнения и видите, где вы находитесь. на самом деле и оставить измерения на Кето-Моджо метр, Золотой стандарт, когда дело доходит до измерения кетонов. Как всегда, держите его здесь с Кето-Моджо. Я Томас ДеЛауэр, увидимся в следующем видео.
