Сколько времени нужно, чтобы адаптироваться к жиру?
Эй, а сколько времени тебе нужно, чтобы по-настоящему адаптироваться к жиру? Это займет пару дней? Пара недель, пара месяцев? Ну, есть так много разных переменных. Я имею в виду действительно. Переменные окружающей среды, генетические переменные, половые переменные. Так много разных вещей. Но если мы посмотрим, как работает организм и как кетоны попадают в клетку, тогда мы сможем начать понимать: эй, возможно, это просто то, сколько времени это займет. Я Томас Делауэр из Keto-Mojo, и я надеюсь немного облегчить ваш разум, чтобы вы могли получить немного, я не знаю, некоторых ответов на вопросы о том, почему ваши кетоны растут. и вниз и почему иногда вы можете чувствовать себя энергичным, а иногда нет.
Что такое жировая адаптация?
Итак, первое, о чем я хочу поговорить, это то, что при изучении адаптации к жировой ткани существуют разные способы ее измерения. Мы можем измерить, сколько времени требуется клетке, чтобы привыкнуть к более легкому использованию жира с точки зрения плотности митохондрий. Но мы также можем посмотреть на такие показатели, как мочевая кислота. Мочевая кислота конкурирует с кетонами за выведение, о чем я расскажу чуть позже. Но мы также можем посмотреть, сколько времени требуется нашему организму, чтобы естественным образом начать восстанавливать гликоген. Все это звучит немного сложно, поэтому позвольте мне объяснить это в очень простой форме. Я начну с митохондрий. Митохондрии — это большое, пугающее слово на первый взгляд. Но, по сути этого видео, это всего лишь энергетический центр, где мы создаем энергию. Мы берем жиры или кетоны и преобразуем их в энергию. Итак, митохондриальный биогенез — это процесс, в котором митохондрии, по сути, умирают и перерабатываются. Период полураспада митохондрий составляет от одной до двух недель. Это означает, что каждый раз, когда митохондрии умирают и появляются новые, или происходит переработка, у нас есть период полураспада, то есть он незначительно изменяется. Таким образом, если митохондрии подвергаются воздействию кетонов или жиров, они постепенно к ним привыкают. Затем это поколение умирает, и следующее поколение эволюционирует с большей склонностью к кетонам. Затем это поколение умирает, и следующее поколение приходит с еще большей склонностью. Говорят, что для достижения так называемого равновесия требуется около пяти-шести периодов полураспада. Это означает, что целое новое поколение полностью привыкает к использованию жиров. Итак, если мы произведем расчеты, то увидим, что митохондриальный биогенез занимает от одной до двух недель, и нам нужно пять периодов полураспада, то для полной адаптации к усвоению жиров на клеточном уровне потребуется от пяти до десяти недель. Ответ очень прост. Речь идет о пяти-десяти неделях.
Понимание уровня мочевой кислоты
Но давайте остановимся на этом немного подробнее. Если мы посмотрим на некоторые другие исследования по измерению мочевой кислоты, мы увидим, что это занимает немного больше времени. Видите ли, уровень мочевой кислоты в моче обычно выше, когда у человека впервые начинается кетоз. Это означает, что когда мы начинаем кетоз, эти кетоны конкурируют с мочевой кислотой за реабсорбцию. Итак, поскольку когда мы впервые начинаем кето-диету, у нас есть много кетонов, наши почки говорят: давайте избавимся от всей лишней мочевой кислоты и реабсорбируем кетоны. Но затем, со временем, когда мы приспосабливаемся к кетозу, организм становится немного более расслабленным и говорит: «Хорошо, мы тоже можем начать выделять некоторые кетоны, поэтому уровень мочевой кислоты снижается». Исследования показали, что для того, чтобы это произошло снова, требуется около 10-12 недель. Чтобы уровень мочевой кислоты снова снизился. Это снова означает, что даже на уровне органов, на уровне почек, это занимает около 10 или 12 недель. Итак, мы знаем, что это занимает много времени, верно? Но что самое интересное, исследования теперь начинают показывать, что адаптация жира может продолжаться намного дольше, чем просто черно-белая линия клетки, использующей его.
Журнал исследования метаболизма
В журнале Journal of Metabolism было опубликовано исследование, посвященное запасам гликогена в состоянии покоя у спортсменов. Было обнаружено, что даже после полутора лет кетогенной диеты общий запас гликогена продолжал увеличиваться. Это означает, что организм даже после полутора лет продолжает совершенствоваться в хранении гликогена из других источников энергии. Мы запасаем гликоген из мышечных углеводов, белков и немного из жиров, через глицерин. Таким образом, даже после полутора лет наш организм повышает эффективность хранения гликогена из других источников, что, опять же, честно говоря, доказывает, что адаптация к сжиганию жира продолжается даже спустя полтора года. Поэтому, измеряя кетоны с помощью кетогенного глюкометра Keto-Mojo , вы видите, сколько кетонов доступно клетке, но это не обязательно показывает, насколько эффективно организм использует их в данный момент.
Хочу отметить один момент: по мере адаптации к сжиганию жира уровень кетонов может немного снижаться. Но это нормально, поскольку это показатель того, что ваш организм работает эффективнее, ему не нужно вырабатывать их в таком количестве, и он использует их более эффективно. Важно измерять сопоставимые значения. Не сравнивайте уровень кетонов сегодня с уровнем годичной давности, потому что вы можете быть совершенно другим человеком, использующим жир. Измеряйте с небольшими интервалами. Как выглядит измерение в 7:30 утра по сравнению с измерением в 7:30 утра неделю или месяц назад? Я не рекомендую выходить за эти рамки, потому что, если вы посмотрите на данные за месяц, вы получите более точную общую шкалу. Поэтому, как всегда, отбросьте догадки. Придерживайтесь фактов, науки и ваших собственных индивидуальных биоданных, полученных с помощью глюкометра Keto-Mojo. Как всегда, увидимся в следующем видео, и спасибо за просмотр.
