Общее состояние здоровья, Метаболический синдром, Ожирение

Влияние кетогенной диеты на потерю веса, обмен веществ, состав тела и качество жизни

Недавнее исследование изучало влияние эвкалорийной кетогенной диеты (КД) на потерю веса, состав тела, метаболизм, соблюдение диеты и качество жизни с помощью двухэтапного, пред-после вмешательства, дизайна. На первом этапе оценивалась осуществимость КД у участников с нормальным весом в течение трех недель. На основе многообещающих результатов во втором этапе участвовали взрослые с избыточным весом, проходившие трехмесячное вмешательство КД. На обоих этапах контролировался кетоз с использованием уровней бета-гидроксибутирата (БГБ) в крови и включались подробные оценки состава тела и качества жизни.

Участники получили индивидуальные консультации по питанию, а соблюдение диеты тщательно контролировалось. Отслеживались такие показатели, как состав тела, метаболические параметры и показатели качества жизни.

Фаза первая: трехнедельная кетогенная диета для лиц с нормальным весом (n = 29):

• Состав тела:
  • Умеренная потеря веса, в основном за счет жировой массы, со снижением висцерального жира на 10.8%.
  • Сохранение мышечной и костной массы
• Метаболические маркеры:
  • Уровень холестерина ЛПВП повысился, тогда как уровень глюкозы в крови натощак и уровень холестерина ЛПНП остались стабильными.
  • Никаких существенных изменений в уровнях С-реактивного белка и триглицеридов.
  • Пищевой кетоз достигался в течение трех-пяти дней, при этом к концу исследования максимальный средний уровень BHB составлял 1.45 ммоль/л.
• Качество жизни:
  • Улучшение результатов по всем разделам опросников качества жизни.
  • Уменьшение симптомов усталости.

Фаза два: трехмесячная кетогенная диета для лиц с избыточным весом (n= 30):

• Состав тела:
  • Значительная потеря веса: жировая масса уменьшилась на 14.3%, а висцеральный жир уменьшился на 14.7%.
  • Мышечная и костная масса остались стабильными.
• Метаболические маркеры:
  • Уровень холестерина ЛПВП увеличился (+5.7 мг/дл), тогда как уровень глюкозы в крови натощак и HbA1c снизились в пределах нормы.
  • Никаких неблагоприятных изменений уровня холестерина ЛПНП, триглицеридов или маркеров сердечно-сосудистого риска.
  • Пищевой кетоз был достигнут в течение трех дней и сохранялся до конца исследования, при этом максимальный средний уровень BHB составил 1.37 ммоль/л через две недели.
• Качество жизни:
  • Заметные улучшения физического, психического и социального благополучия на основе опросников по качеству жизни.
  • Симптомы усталости значительно уменьшились, особенно у участников с более высоким исходным уровнем усталости.

Это исследование показало, что эвкалорийная кетогенная диета является безопасным и эффективным подходом для снижения веса, улучшения состава тела, повышения качества жизни и снижения утомляемости без наблюдаемых неблагоприятных метаболических эффектов. Эти результаты подтверждают потенциальное использование КД в качестве терапевтического инструмента для управления весом и метаболического здоровья.