Упражнения и спортивные результаты

Прием углеводов устраняет гипогликемию и улучшает выносливость во время упражнений у триатлонистов, адаптированных к низкоуглеводным и высокоуглеводным изокалорийным диетам

Рандомизированное перекрестное исследование изучало, как потребление углеводов во время упражнений влияет на производительность и метаболическую адаптацию у триатлонистов, следующих за изокалорийными диетами с очень низким содержанием углеводов (LCHF) или высоким содержанием углеводов (HCLF). Исследование охватывало шесть недель диетического вмешательства, за которыми следовали испытания на выносливость с учетом времени до истощения (TTE). Минимальное потребление углеводов со скоростью 10 граммов в час было протестировано на предмет его влияния на производительность и метаболические маркеры.

Участники прошли строгий контроль диеты и тренировок, при этом диета LCHF вызывала пищевой кетоз. Во время испытаний TTE тщательно контролировались производительность, окисление субстрата и уровень глюкозы в крови.

Ключевые результаты:

•  Производительность:

→ Эффективность TTE была одинаковой для диет LCHF и HCLF.

→ Минимальное потребление углеводов устранило гипогликемию, вызванную физическими упражнениями, и улучшило результаты TTE на 22% в обеих диетических группах.

• Окисление субстрата:

→ Диета LCHF усиливает окисление жиров, тогда как HCLF усиливает окисление углеводов.

→ Прием углеводов смещает использование субстрата, увеличивая окисление глюкозы во время физических упражнений.

• Метаболическая адаптация:

→ Гликемический контроль улучшился при применении LCHF, уровень глюкозы в крови нормализовался через четыре недели.

→ Уровень кетонов в крови значительно повысился во время LCHF (средний уровень кетонов в крови: 0.5 ммоль/л) и сохранялся на протяжении всей тренировки.

• Состав тела:

→ LCHF снизила уровень жира в организме (16%) без потери мышечной массы, несмотря на эквивалентное потребление калорий между диетами.

Это исследование ставит под сомнение идею о том, что высокая доступность углеводов необходима для длительной выносливости. Четырехнедельный период адаптации к LCHF необходим для нормализации метаболизма и поддержания работоспособности. Эти результаты подчеркивают роль метаболической гибкости и минимального потребления углеводов в видах спорта на выносливость.