Эндокринная система, Ожирение

Влияние краткосрочной эукалорирной низко- и высокоуглеводной диеты на содержание триацилглицеринов в печени у мужчин с избыточной массой тела и ожирением: рандомизированное перекрестное исследование

Чрезмерное накопление триглицеридов (ТГ) в печени связано с метаболическим синдромом, резистентностью к инсулину, нарушением метаболизма глюкозы и дислипидемией. Снижение уровня ТГ в печени необходимо для смягчения резистентности к инсулину и стеатоза печени, связанного с метаболической дисфункцией (MASLD), ранее известного как неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП).

В недавнем рандомизированном перекрестном исследовании изучалось краткосрочное влияние диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров (LC) по сравнению с диетой с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жиров (HC) на содержание ТГ в печени и метаболическое здоровье у мужчин с избыточным весом или ожирением без диабет 2 типа.

Одиннадцать мужчин следовали диете LC (11E% углеводов, 70E% жиров, 17E% белков) и HC-диете (65E% углеводов, 16E% жиров, 16E% белков) с потреблением эукалорийной пищи в течение 4 дней каждый с двухнедельным перерывом в приеме пищи. период между ними. После каждой диеты оценивали содержание ТГ в печени, действие инсулина в печени и во всем организме, кетогенез и липогенез de novo (DNL).

Результаты

Содержание ТГ печени:

→ Диета LC привела к значительному снижению содержания ТГ в печени на 35% по сравнению с исходным уровнем, тогда как после диеты HC не наблюдалось никаких существенных изменений в уровне ТГ в печени.

Вес и потребление энергии:

→ Во время диеты LC наблюдалась незначительная потеря веса на 2.2 фунта (1.0 кг), тогда как во время диеты HC вес оставался стабильным.

Окисление жиров и кетогенез:

→ После диеты LC произошло усиление окисления жира во всем теле, снижение DNL и повышение уровня бета-гидроксибутирата на 73%.

Чувствительность к инсулину:

→ Концентрация инсулина в плазме натощак снизилась на 24%, чувствительность печени к инсулину увеличилась, а чувствительность к инсулину всего тела и жировой ткани сохранилась после диеты LC.

Вывод: Эукалорирная диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров значительно снижает содержание ТГ в печени всего за четыре дня, вероятно, из-за повышенного окисления жиров, кетогенеза и снижения ДНЛ. Напротив, эукалорирная диета с высоким содержанием углеводов не показала этих преимуществ. Хотя в исследовании подчеркиваются краткосрочные преимущества, необходимы дальнейшие исследования для получения долгосрочных результатов.