Snappy фаршированный лосось

Автор Стефани Ласка говорит: «В первый раз, когда я попробовала это блюдо, я ужинала на вершине Спейс-Нидл в Сиэтле. Я немного боюсь высоты, но совсем забыл о своих страхах, когда на стол прибыла великолепная тарелка лосося, фаршированного шпинатом. Привет, красавица! Остаток вечера я провел, пытаясь понять, как я смогу сделать это сам, вернувшись домой из поездки, не проводя весь день на кухне. Выбирая филе для этого блюда, убедитесь, что оно достаточно толстое, чтобы его можно было нарезать горизонтально и можно было начинить ».
[Печатается с разрешения Поваренная книга грязного, ленивого и кето: 100 простых рецептов, которые сэкономят время и деньги Стефани Ласка, доктор медицинских наук, и Уильям Ласка (Adams Media, 2021).]
щелчок ВОТ прочитать рецензию на нашу книгу.

Оборудование:

  • Фритюрница

Список ингредиентов

Фарш из лосося

  • 1/2 чашка нарезанный шпинат
  • 6 ст.л. жирный сливочный сыр, размягченный
  • 3/4 чашка тертый цельномолочный сыр моцарелла
  • 2 ч.л. измельченный чеснок
  • 1/4 ч.л. соль
  • 1/8 ч.л. молотый черный перец

ЛОСОСНАЯ ГЛАЗУРИ

  • 2 ст.л. оливковое масло
  • ст.л. 100% лимонный сок
  • 1/8 ч.л. соль
  • 1/8 ч.л. молотый черный перец

ФИЛЕ ЛОСОСЯ

  • 4 (6 унций) филе лосося
Добавить в мой список покупок

инструкции

  • Смажьте нижнюю решетку выдвижного ящика фритюрницы, затем разогрейте фритюрницу до 400 ° F.
  • В средней миске смешайте все ингредиенты для фарша из лосося. Перемешайте, пока хорошо не перемешается.
  • В небольшой миске взбейте, чтобы смешать все ингредиенты глазури из лосося.
  • Смажьте обе стороны всех 4 филе лосося глазурью из лосося.
  • Острым ножом аккуратно нарежьте каждое филе лосося по горизонтали, чтобы получился глубокий карман для начинки.
  • С помощью силиконового шпателя нанесите равное количество фарша из лосося на каждое филе.
  • Положите рыбу на смазанную жиром нижнюю решетку в корзине фритюрницы, оставив вокруг каждого филе достаточно места.
  • Готовьте 10–12 минут, пока филе не станет слоеным. Подавать теплым.

Keto-Mojo является участником некоторых партнерских программ, и некоторые из приведенных выше ссылок будут генерировать небольшую комиссию, если вы совершите покупку по ссылке продукта на нашем сайте. Это бесплатно для вас, и вся выручка направляется непосредственно в некоммерческий фонд Ketogenic Foundation [501 (c) 3], чтобы помочь в их миссии по финансированию образования и исследований в области кетогенной диеты и образа жизни. Keto-Mojo никоим образом не извлекает выгоду из этих ссылок.

2 отзыва

2 комментария на «“Snappy Stuffed Salmon”»

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ваш рейтинг




Рекомендуемые рецепты