Готовы к быстрому и легкому перекусу или закуске, которую можно приготовить оптом и хранить в холодильнике, чтобы быстро перекусить в будущем? Вот он, один из рецептов Поваренная книга «Грязный, ленивый, кето-нет времени готовить»: 100 простых рецептов, которые помогут сэкономить деньги и время Стефани Ласка (Adams Media, 2021). Пусть вас не пугает список ингредиентов. В основном это специи, которые у вас, вероятно, уже есть, а некоторые повторяются в курином маринаде и арахисовом соусе. Кроме того, вы можете использовать сковороду-гриль, если у вас нет гриля или вы не хотите готовить на улице. Мы говорим, что это вкусный и простой кето-рецепт. Вот что говорит об этом автор Стефани Ласка: «Мои дети будут есть практически все, что подается необычным способом, например, как я готовлю двухэтапный сатай с арахисовым соусом. Мне нравится перемешивать, и шашлык — это простой способ. Этот совет может показаться тривиальным, но я обнаружил, что разнообразие (или его отсутствие) влияет на мою мотивацию готовить».[Перепечатано с разрешения Поваренная книга «Грязный, ленивый, кето-нет времени готовить»: 100 простых рецептов, которые помогут сэкономить деньги и время Стефани Ласка, доктор медицинских наук, и Уильям Ласка (Adams Media, 2021).]Нажмите ВОТ прочитать нашу рецензию на книгу.
Двухшаговый сатай с арахисовым соусом
Список ингредиентов
ДВУХШАГОВЫЙ САТАЙ
- 2 Куриные грудки (4.8 унции), нарезанные полосками толщиной не более 1/2 дюйма (делайте полоски как можно более однородными)
- 6 oz несладкое консервированное жирное кокосовое молоко
- 1 Столовая ложка соевый соус (или используйте тамари вместо него)
- 1 ч.л. измельченный чеснок
- 1/2 ч.л. молотого тмина
- 1/2 ч.л. молотый имбирь
- 1/2 ч.л. семена кунжута
АРАХИСОВЫЙ СОУС
- 1/3 чашку сливочное арахисовое масло без добавления сахара
- 1½ Столовая ложка Водяные
- 1 Столовая ложка соевый соус
- 1/2 Столовая ложка 100% сок лайма
- 1 ч.л. белый уксус
- 1 ч.л. молотый имбирь
- 1 средний зубчик чеснока, очищенный и измельченный
- 4 (1 грамм) пакетики 0 г чистого углеводного подсластителя
инструкции
- Разогрейте уличный гриль на среднем огне.
- В большой пакет с застежкой-молнией поместите курицу и оставшиеся ингредиенты Two-Step Satay, кроме семян кунжута. Выдавите воздух и запечатайте пакет.
- Замесите пакет, чтобы он полностью покрыл каждую куриную полоску приправами. Поставьте в холодильник мариноваться, пока готовите арахисовый соус.
- В средней миске смешайте все ингредиенты арахисового соуса, пока они не смешаются и подсластитель не растворится. Если арахисовое масло жесткое, поставьте соус в микроволновую печь на 10–20 секунд, пока он не станет мягким, и снова взбейте. Равномерно распределите соус по четырем небольшим мискам.
- Разделите курицу поровну на восемь порций. Нанизываем кусочки курицы на восемь шампуров.
- Готовьте все шашлычки на гриле одновременно 13–15 минут, время от времени переворачивая, до золотистого цвета.
- Подавайте по две шашлычки на тарелку. Посыпьте кунжутом и добавьте миску с арахисовым соусом для макания.
Keto-Mojo является участником некоторых партнерских программ, и некоторые из ссылок выше будут генерировать небольшую комиссию, если вы совершите покупку по ссылке продукта на нашем сайте. Это бесплатно для вас.
1 обзора(ов)
НАПИСАТЬ ОБЗОР
Рекомендуемые рецепты
Подпишитесь на нашу еженедельную рассылку и получите электронную книгу с рецептами кето-диеты.
От новых результатов исследований и статей до выдающихся кето-рецептов — мы доставляем вам главные кето-новости и рецепты прямо сейчас!
Что будет с маринадом? Можно ли его использовать для чего-нибудь еще? Вместо того, чтобы выбрасывать мусор? Например, если добавить больше бульона, это может стать основой для супа?
Как насчет того, чтобы приготовить курицу в бумажной упаковке из остатков маринада?