Грибы портобелло имеют мясистую текстуру, которая впитывает специи, травы и другие ароматизаторы, как губка. Неудивительно, что они являются основным блюдом во многих веганских и вегетарианских ресторанах. Грибы являются редким растительным источником витамина D, а также содержат высокий уровень калия. Сыр и оливковое масло (жиры) в этом рецепте помогут вам усвоить важнейший витамин D.Перепечатано с разрешения Rockridge Press из руководства по голоданию и кулинарной книги. Кето-прерывистое голодание: 100 рецептов с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов и рекомендации по голоданию, которые помогут улучшить ваше здоровье Брайан Стэнтон с Мишель Андерсон.
Список ингредиентов
- 1/2 чашку оливковое масло первого отжима
- 1 ч.л. измельченный чеснок
- 6 большие грибы портобелло, ножки удалить
- 1 чашку томатный соус с низким содержанием углеводов
- 2 чашки тертый сыр моцарелла
- 2 Столовая ложка нарезанный свежий базилик для украшения
инструкции
- Разогрейте духовку до запекания. Застелите противень алюминиевой фольгой и отложите в сторону.
- В средней миске смешайте оливковое масло и чеснок; затем добавьте грибы в миску. Смажьте грибы маслом и положите их жаберной стороной вниз на подготовленный противень.
- Жарьте грибы, пока они не станут мягкими, перевернув один раз, в общей сложности около 4 минут.
- Достаньте противень из духовки и равномерно распределите томатный соус по шляпкам грибов, распределив его по жаберной стороне. Затем сверху посыпьте сыром моцарелла.
- Жарьте грибы, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться, 1–2 минуты.
- Подавайте с базиликом.
Keto-Mojo является участником некоторых партнерских программ, и некоторые из приведенных выше ссылок принесут небольшую комиссию, если вы совершите покупку по ссылке на продукт на нашем сайте. Это бесплатно для вас, и все доходы направляются непосредственно в некоммерческий Кетогенный фонд [501(c)3 на рассмотрении] для оказания помощи в финансировании образования и исследований кетогенной диеты и образа жизни. Keto-Mojo никоим образом не получает выгоды от этих ссылок.
кредиты
Разработка Брайан Стэнтон с Мишель Андерсон
ФотоБиз Джонс
Отлично, нам понравилось! Легко, очень вкусно и сытно. Мы думали, есть ли у всех разные начинки. Единственное предложение — разрезать более толстые грибы пополам. Мы сделаем это снова.