Пицца Магазин Чесночные Узлы

Удивительно, как из небольшого количества миндальной муки и моцареллы можно легко создать вкусную, мягкую, хлебную закуску, похожую на кето-крендель. Следуйте инструкциям, и вы получите эту закуску из замечательного ресторана Эмили Пирс. Поваренная книга по экономному кето моментально. Хотя наши «узелки» больше походили на капли, они были великолепны на вкус и оставались милыми!
Писательница Эмили Пирс говорит о них следующее: «Нет ничего лучше, чем обертка из фольги, полная горячих, чесночных узлов теста для пиццы. Как только я отказался от традиционных пиццерий, я отказался и от масляных лакомств. Уже нет! Добавьте эти забавные узлы теста в блюдо, и вы почувствуете, что ни в чем не отказались ».
[Печатается с разрешения Поваренная книга по экономному кето Эмили Пирс, Page Street Publishing Co., 2020. Фото: Лиза Монахан.]
щелчок ВОТ читать рецензию на книгу.
Подачи 8 Порция: 1 узел

Список ингредиентов

  • 3 чашки тертая моцарелла
  • 1 яйцо
  • 1 чашка Миндальная мука
  • 1 ч.л. порошок для выпечки
  • ½ ч.л. чесночный порошок
  • 2 ст.л. (30 мл) топленого масла
  • соль
Добавить в мой список покупок

инструкции

  • Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C или газовой отметки 4). Линия выпечки с пергаментной бумагой.
  • Поместите моцареллу в миску, подходящую для микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь на 1 минуту. Перемешайте сыр, чтобы края не прижались к стенке миски. Если остались неоплавленные кусочки сыра, снова поместите миску в микроволновую печь на 15 секунд, пока она полностью не растает. Добавьте яйцо к сыру и хорошо перемешайте.
  • В отдельной миске смешайте миндальную муку, разрыхлитель и чесночный порошок. Взбейте сухие ингредиенты и добавьте их в сырную смесь. Перемешайте.
  • Как только тесто хорошо перемешано, месите его в течение нескольких минут, пока тесто не станет твердым и хорошо скрепится.
  • Раскатайте тесто в большой квадрат. Разрезать тесто на 8 полосок. Возьмите одну полоску и раскатайте ее перед собой ладонью. Свяжите каждую полоску теста узлом и выложите на противень. Повторите с каждой полоской. Выпекать от 10 до 12 минут до золотистого цвета. Смажьте растопленным сливочным маслом и посолите.

Keto-Mojo является участником некоторых партнерских программ, и некоторые из приведенных выше ссылок будут генерировать небольшую комиссию, если вы совершите покупку по ссылке продукта на нашем сайте. Это бесплатно для вас, и вся выручка направляется непосредственно в некоммерческий фонд Ketogenic Foundation [501 (c) 3], чтобы помочь в их миссии по финансированию образования и исследований в области кетогенной диеты и образа жизни. Keto-Mojo никоим образом не извлекает выгоду из этих ссылок.

7 отзывов

7 комментария на «“Pizza Shop Garlic Knots”»

  1. Try these in the waffle iron. Much quicker, easier handling and the result is not so floppy. Just call them chaffles.

    I’ve made these five times. Only the first time did I bake them as directed in the recipe. Also, I didn’t melt the cheese first.

  2. 5 звезды
    How many ounces of cheese do I use? Is the cheese measured by volume – shredded cheese in a measuring cup. Or Three cups as in three 8 ounces by weight. Therefore 32ounces. This definition makes a huge change in the recipe. Do I shred before measuring?

  3. Я еще не пробовал их, но буду. Во всех рецептах жирного теста мне легче комбинировать ингредиенты, если я смешиваю сыр и сухие ингредиенты перед тем, как плавить сыр. Затем перемешайте, пока хорошо не перемешайте, и добавьте яйцо.

  4. 4 звезды
    Я приготовил сегодня и съел два на завтрак. Другой я использовал в качестве булочки для гамбургера. Они сильно растекаются при запекании. Тесто было настолько липким, что мне пришлось раскатывать между двумя кусками вощеной бумаги. Мой получился очень плоским, но все в порядке. Они маслянистые, в следующий раз я попробую добавить столовую ложку кокосовой муки, чтобы впитать немного жирной.

  5. 5 звезды
    Ух ты! Я только что закончил их делать, и они лучше, чем я думал - так хорошо! Они очень упругие, очень похожие на хлеб, но в то же время влажные и жевательные. Я определенно сделаю это снова.

    Одно дело ... если вы делаете это и беспокоитесь, что невозможно будет объединить порошкообразные ингредиенты с сыром, не волнуйтесь. Просто продолжайте перемешивать их руками. После того, как они были частично перемешаны, я взял мяч и растянул его, а затем снова и снова согнул его. Получилось довольно красиво и гладко. Некоторое время он остается теплым и податливым, но я несколько раз возвращал его в микроволновую печь на 10 секунд.

    Во всяком случае, это хранитель.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ваш рейтинг




Рекомендуемые рецепты