Кето Турция Соус

Большинство подливок используют муку или другой крахмалистый ингредиент в качестве загустителя, но у этого кето-индейного соуса есть весь вкус и нет ничего плохого. Так что давай и позволь лилии. В конце концов, у вас может быть идеальная индейка и сочные гарниры, но если у вас нет сытного, соленого соуса, чтобы поливать сверху, какой смысл? Примечание: этот рецепт требует капания индейки, но вы можете заменить оливковое масло. Кроме того, если у вас менее 1/2 стакана капель, соскребите все, что у вас есть, в жидкую мерную чашку и восполните разницу с оливковым маслом.
Подачи 8 One Serving: 1/4 cup

Список ингредиентов

  • 3 ст.л. масло, разделенное
  • 1 шалот, мелко нарезанный
  • 1 ч.л. томатная паста
  • 1/2 чашка капельки индейки или оливковое масло
  • 2 чашки с низким содержанием натрия без глютена индейки или куриного бульона
  • 2 ч.л. Вустерширский соус без глютена
  • 1/2 ч.л. чесночный порошок
  • 1/2 ч.л. луковый порошок
  • морская соль и свежемолотый перец
  • 1/2 ч.л. ксантановая камедь
  • 3 ст.л. густые сливки
+ Добавить рецепт в список покупок

инструкции

  • Растопить 2 столовые ложки масла в средней кастрюле на среднем огне. Добавить лук-шалот и варить до мягкости и немного золотистого цвета, от 4 до 5 минут. Добавьте томатную пасту и готовьте еще минуту.
  • Взбейте в капельки индейки (или оливковое масло) и бульон и доведите смесь до кипения на среднем огне. Добавьте вустерширский соус, чесночный порошок, луковый порошок, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца. Уменьшите огонь, чтобы варить на медленном огне и немного уменьшите соус, 8 - 10 минут.
  • Взбейте в ксантановой камеди до однородного состояния, затем дайте соусу вариться, часто взбивая, пока он не начнет густеть, 2-3 минуты. Взбейте сливки и тушите 2 минуты. Снимите кастрюлю с огня и взбейте оставшуюся 1 столовую ложку масла. Попробуйте и приправьте большим количеством соли и перца, если хотите.
  • Соус будет сгущаться больше, как он отдыхает. Если он слишком густой, разбавьте его небольшим бульоном из индейки. Обслуживать.

кредиты

РецептЭрик Ланди

фотографияЭрин Нг

2 reviews

WRITE A REVIEW

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ваш рейтинг




This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Рекомендуемые рецепты

cta-booklet

Не в нашем списке рассылки?
Sign up and get 5 Fabulous French Recipes! Oui s'il vous plaît!

В Keto-Mojo мы стремимся делиться - делиться важными новостями сообщества кето, наукой и исследованиями, отличными рецептами кето, продуктами, которые мы любим, и профилями людей, которые вдохновляют нас.

Join our community now and fall in love with 5 new French recipes!

Show Buttons
Hide Buttons