fbpx

 

Кето Тайский Кокосовый Куриный Суп

Этот классический тайский суп является ароматным, легким и сочным, но сливочным и утешительным, не говоря уже об отсутствии молочных продуктов. Здесь, это включает курицу и креветки, но вы можете использовать всю курицу или все креветки; просто настройте макросы соответственно.

Список ингредиентов

  • 2 ст.л. кокосовое масло
  • 2 зеленый лук, нарезанный тонкими, разделенными белыми и зелеными частями
  • 1 маленький красный перец, посеянный и нарезанный на 1/4-дюймовый на 1-дюймовый ломтики
  • 2 ст.л. нарезанный свежий имбирь
  • ч.л. чесночный порошок
  • 2 ст.л. Тайская красная паста карри
  • 1 кварта куриный бульон
  • 1 (13,5 унции) может кокосовый крем (не крем кокосового ореха)
  • 1 (8 унций) куриные бедра без костей, без кожи, нарезанные кусочками
  • 8 крупная креветка, очищенная и обработанная
  • 6 унция шампиньоны нарезанные
  • 1 ст.л. тамари
  • 1 ст.л. гранулированный эритрит
  • 1 ст.л. рыбный соус плюс еще по вкусу
  • 1 ст.л. свежий сок лайма
  • 2 ст.л. свежие листья кинзы
Добавить в мой список покупок

инструкции

  • В средней кастрюле разогрейте кокосовое масло на среднем огне. Добавьте белую часть зеленого лука и красный перец, имбирь, чесночный порошок и красную пасту карри и готовьте, часто помешивая, пока лук-шалот и красный перец не станут мягкими, 5 минут.
  • Добавьте куриный бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь до кипения и варите 20 минут.
  • Добавьте кокосовый крем, курицу, креветки и грибы. Варить на медленном огне до тех пор, пока кусочки курицы и креветки не будут просто приготовлены, 8-10 минут 
  • Добавьте тамари, эритрит, рыбный соус и сок лайма. Готовьте еще 3 минуты. Попробуйте, затем отрегулируйте вкус, если хотите, с дополнительным тамари, рыбным соусом или соком лайма.
  • Разлейте суп по тарелкам, украсьте зеленым луком и листьями кинзы и подавайте.

кредиты

РецептЭрик Ланди

фотографияЭрин Нг

3 отзыва

3 комментария на «“Keto Thai Coconut Chicken & Shrimp Soup”»

  1. 5 звезды
    Этот рецепт очень вкусный! Вы можете сделать всю курицу или все креветки, если хотите сделать это проще. Мы с мужем любим немного рыбного соуса и сока лайма и примерно половину эритрита. Если вы используете красный карри Mae Ploy, используйте немного меньше, потому что он острее, чем большинство красной пасты карри. Этот рецепт будет довольно легким для ужина.

  2. 5 звезды
    Этот рецепт потрясающий! Это очень просто! Мне он нравится больше, чем в моем любимом тайском ресторане.

  3. 5 звезды
    Удивительный! Я следовал рецепту - в основном. Я планировал использовать этот рецепт и думал, что у меня есть красная паста карри, но у меня были только зеленый и желтый. Очевидно, я использовал зеленый цвет, и он был достаточно острым, поэтому мне не нужно было добавлять красный перец чили. Я использовала грибы шиитаке, потому что это то, что у меня было, и я также добавила красный перец и свежий чеснок. Боже мой… это был потрясающий вкус, и все вернулись на несколько секунд. Это определенный рецепт хранителя.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ваш рейтинг




Рекомендуемые рецепты

cta-booklet

Не в нашем списке рассылки?
Зарегистрируйтесь и получите 3 Легких, Изысканных Рецепта Обеда Кето-Моджо!

В Keto-Mojo мы стремимся делиться - делиться важными новостями сообщества кето, наукой и исследованиями, отличными рецептами кето, продуктами, которые мы любим, и профилями людей, которые вдохновляют нас.

Присоединяйтесь к нашему сообществу и получите 3 эксклюзивных рецепта, которых нет на нашем сайте.

Show Buttons
Hide Buttons