Этот салат из детского шпината с теплой, острой, сладкой и дымной заправкой из бекона - сытный классический салат, который так же приятен на обед, как и легкий, простой ужин. Этот рецепт требует, чтобы вы сначала приготовили засахаренные орехи (рецепт ниже), поэтому планируйте соответственно или используйте жареные.
Салат из кето со шпинатом, теплым соусом из бекона и пеканами с кето и цукатами
Список ингредиентов
- 4 ломтики (3 унции) бекон, нарезанный на ½-дюймовые кусочки
- 1 ст.л. яблочный уксус
- 2 ч.л. сахарная альтернатива (мы использовали Swerve)
- 1 ч.л. Дижонская горчица
- 1/2 ч.л. морская соль
- 1/4 ч.л. свежемолотый перец
- 1 шалот, мелко нарезанный
- 3 унция (4 чашки) детский шпинат
- 2 унция голубой сыр, крошеный
- 1/2 чашка Кето Цукаты, рецепт следует
инструкции
- Выровняйте небольшую тарелку с несколькими слоями бумажных полотенец, отложите в сторону.
- Положите бекон в большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и готовьте, периодически помешивая, пока бекон не станет хрустящим, 8-10 минут.
- Пока бекон готовится, начните заправку: в средней миске взбейте уксус, подсластитель, горчицу, соль и перец. Отложите в сторону.
- Используя выдолбленную ложку, перенесите приготовленный бекон на тарелку, выложенную бумажным полотенцем. Верните сковороду в горелку на слабом огне. Добавьте лук-шалот к жиру сала в сковороде и готовьте, часто помешивая, до размягчения, 1-2 минуты. Не коричневый.
- Добавьте смесь уксуса к неглубокой сковороде с смягченным луком-шалотом и взбейте, чтобы объединиться. Добавить шпинат в сковороду и равномерно перемешать. Попробуйте и отрегулируйте приправу солью и перцем, если необходимо. Разделите салат между 2 тарелками или мисками; равномерно распределить между ними приготовленный бекон, голубой сыр и цукаты. Подавать немедленно.
Keto-Mojo является участником некоторых партнерских программ, и некоторые из приведенных выше ссылок будут генерировать небольшую комиссию, если вы совершите покупку по ссылке продукта на нашем сайте. Это бесплатно для вас, и вся выручка направляется непосредственно в некоммерческий фонд Ketogenic Foundation [501 (c) 3], чтобы помочь в их миссии по финансированию образования и исследований в области кетогенной диеты и образа жизни. Keto-Mojo никоим образом не извлекает выгоду из этих ссылок.
кредиты
РецептЭрик Ланди
фотографияЭрин Нг
2 reviews
WRITE A REVIEW
Кето Цукаты из пекана
Непреодолимые закуски, которые так же восхитительны, как и салаты. Сделать дополнительные партии, чтобы отдать в качестве подарков. Заверните в целлофановые пакеты и завяжите красивыми лентами. Используйте свой любимый орех или комбинацию; просто убедитесь, что настроить макросы.
Список ингредиентов
- 2 ст.л. масло
- 2 ст.л. альтернатива коричневому сахару (мы использовали Swerve)
- 1/4 ч.л. Молотая корица
- 1/4 ч.л. молотого тмина
- 1/4 ч.л. морская соль
- 1/4 ч.л. кайенский перец
- 1½ чашки (6 унций) целых орехов (мы использовали орехи пекан здесь)
инструкции
- Разогреть духовку до 325 ° F (165 ° C). Выровняйте заполненный противень листом пергаментной бумаги и отложите.
- Растопить масло в средней кастрюле. Снять тепло Добавьте подсластитель, корицу, тмин, соль и кайену. Перемешайте, пока хорошо не смешано, и подсластитель практически не растворится.
- Добавьте орехи к смеси в кастрюле и аккуратно перемешайте, пока все орехи не покроются. Постарайтесь не сломать ни одного из орехов.
- Вылить на подготовленную сковороду. Разложите так, чтобы не было перекрытия.
- Выпекайте до тех пор, пока покрытие не станет карамелизированным и не застынет, и не достигнет глубокого золотисто-коричневого цвета от 10 до 15 минут. Проверьте через 8 минут, так как орехи могут очень быстро сгореть. Если есть еще жидкое масло, они еще не закончили. Проверяйте часто.
- По завершении вытащите орехи из духовки и дайте им полностью остыть на сковороде. Орехи затвердеют при охлаждении. Разбейте любые скопления и подавайте.
Keto-Mojo является участником некоторых партнерских программ, и некоторые из приведенных выше ссылок будут генерировать небольшую комиссию, если вы совершите покупку по ссылке продукта на нашем сайте. Это бесплатно для вас, и вся выручка направляется непосредственно в некоммерческий фонд Ketogenic Foundation [501 (c) 3], чтобы помочь в их миссии по финансированию образования и исследований в области кетогенной диеты и образа жизни. Keto-Mojo никоим образом не извлекает выгоду из этих ссылок.
кредиты
РецептЭрик Ланди
фотографияЭрин Нг
Рекомендуемые рецепты
Не в нашем списке рассылки?
Sign up and get 5 Fabulous French Recipes! Oui s'il vous plaît!
В Keto-Mojo мы стремимся делиться - делиться важными новостями сообщества кето, наукой и исследованиями, отличными рецептами кето, продуктами, которые мы любим, и профилями людей, которые вдохновляют нас.
Join our community now and fall in love with 5 new French recipes!
Excited to try!
о, ням, ням, было отличным блюдом, спасибо