Вот этот ужин сделан правильно: смешайте кучу простых ингредиентов на листовой сковороде, поджаривайте их менее 20 минут, затем сядьте за замечательную еду нежного лосося и идеально приготовленной спаржи с сочным горчично-лимонным соусом.
Кето Листовой Пан Лосось со Спаржей и Зернистым Горчичным Соусом
Список ингредиентов
- 3/4 фунт (12 унций) спаржи, обрезанные концы
- 1 лук-шалот, нарезанный
- 4 ст.л. оливковое масло, разделенное
- морская соль и свежемолотый перец
- 4 (¼-lb) филе лосося по центру с кожей
- 1 лимон, разделенный
- 1 ст.л. крупнозернистая горчица
- 1 ст.л. Дижонская горчица
- 1 ч.л. сушеный укроп или петрушка
инструкции
- Нагрейте духовку до 425 ° F (220 ° C). Выровняйте противень с пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой.
- Положите спаржу и лук-шалот на подготовленный противень, сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла и хорошо перемешайте. Разложите их, посыпьте 1/2 чайной ложкой соли и 1/4 чайной ложки перца. Жарить 8 минут.
- Тем временем приправьте лосося солью 3/4 чайной ложки и перцем 1/4 чайной ложки.
- Разрезать лимон пополам Изюминка и сок одной из половинок лимона в небольшую миску. Добавьте оставшиеся 3 столовые ложки оливкового масла, горчицу и укроп. Отложите горчичный соус в сторону. Нарежьте оставшуюся половину лимона на тонкие колеса; отложить в сторону.
- Выньте спаржу из духовки. Бросьте их на противень, затем заправьте лосося кожей вверх между спаржей, чтобы между каждым филе было свободное пространство. Разбрось лимонные колеса над спаржей. Положите горчичный соус на лосось и сбрызните оставшийся соус спаржей. Жарить в течение 8-10 минут, в зависимости от того, насколько густой лосось и насколько вам нравится его приготовление. используйте нож для очистки овощей, чтобы заглянуть внутрь и проверить на предмет готовности; средне-редкий лосось имеет более полупрозрачно-розовый центр, а средне-скважинный - более непрозрачный. Подавать немедленно.
кредиты
РецептЭрик Ланди
фотографияЭрин Нг
Рекомендуемые рецепты
Не в нашем списке рассылки?
Зарегистрируйтесь и получите 3 Легких, Изысканных Рецепта Обеда Кето-Моджо!
В Keto-Mojo мы стремимся делиться - делиться важными новостями сообщества кето, наукой и исследованиями, отличными рецептами кето, продуктами, которые мы любим, и профилями людей, которые вдохновляют нас.
Присоединяйтесь к нашему сообществу и получите 3 эксклюзивных рецепта, которых нет на нашем сайте.
Добавить комментарий