Толсто нарезанный тунец и лапша с низким содержанием углеводов становятся совершенно соблазнительными в сочетании с ароматным, пряным соусом из арахисового масла в этом сытном блюде, приготовленном на одной сковороде, которое готовится менее чем за 30 минут. Если у вас нет большой сковороды, обжаривайте тунца порциями, чтобы не перегружать его во время приготовления. Хотите поострее? Добавьте еще Шрирача!
Кето тунец в кунжутной корочке с лапшой с арахисовым маслом
Список ингредиентов
- 24 oz стейки из желтоперого тунца
- 6 Столовая ложка семена черного и белого кунжута
- 6 Столовая ложка безглютеновый тамари, разделенный
- 3 Столовая ложка поджаренного кунжутного масла, разделенного
- 3/4 ч.л. свежемолотый перец
- 2 Столовая ложка приправленный рисовым уксусом
- 2 Столовая ложка сливочное арахисовое масло без сахара
- 2 зубчики чеснока, мелко нарезанные
- 1 Столовая ложка очищенный и измельченный свежий имбирь
- 1 ч.л. Шрирача или другой острый соус
- 1 Столовая ложка масло авокадо
- 14 oz Лапша Ширатаки, промытая и осушенная (как лапша Чудо)
- 1/4 чашку нарезанный зеленый лук (2 зеленые луковицы, белая и зеленая части)
инструкции
- Промокните стейки тунца насухо бумажным полотенцем; отложить на тарелку. На другую тарелку тонким слоем разложите семена кунжута.
- В небольшой миске смешайте одну треть тамари, одну треть кунжутного масла и весь перец. Полейте полученной смесью стейки тунца, осторожно переворачивая их, чтобы они покрылись слоем. Аккуратно обмакните стейки, включая бока, в семена кунжута, слегка нажимая, чтобы они прилипли и полностью покрыли.
- В небольшой миске смешайте оставшееся тамари и кунжутное масло с рисовым уксусом, арахисовым маслом, чесноком, имбирем и шрирачой. Взбейте до однородности.
- В большой сковороде с антипригарным покрытием или чугунной сковороде нагрейте масло авокадо на среднем или сильном огне, пока оно не начнет мерцать. Добавьте стейки тунца и обжаривайте с каждой стороны, пока белые семена не станут золотистыми, от 1 до 1 минуты с каждой стороны. Щипцами аккуратно держите стейки вертикально и обжаривайте короткие стороны примерно по 1 секунд с каждой стороны. Переложить на разделочную доску; дайте отдохнуть.
- Используя ту же сковороду на среднем или слабом огне, добавьте осушенную лапшу и соус. Перемешайте, чтобы объединить.
- Разложите лапшу по тарелкам. Посыпаем зеленым луком. Острым поварским ножом нарежьте стейки тунца ломтиками толщиной полдюйма. Разложите ломтики поверх лапши и подавайте.
Keto-Mojo является участником некоторых партнерских программ, и некоторые из приведенных выше ссылок принесут небольшую комиссию, если вы совершите покупку по ссылке на продукт на нашем сайте. Это бесплатно для вас, и все доходы направляются непосредственно в некоммерческий Кетогенный фонд [501(c)3] для оказания помощи в финансировании образования и исследований кетогенной диеты и образа жизни. Keto-Mojo никоим образом не получает выгоды от этих ссылок.
кредиты
Разработка Эрик Ланди
ФотоЭрин Нг
2 отзывов
НАПИСАТЬ ОБЗОР
Рекомендуемые рецепты
Подпишитесь на нашу еженедельную рассылку и получите электронную книгу с рецептами кето-диеты.
От новых результатов исследований и статей до выдающихся кето-рецептов — мы доставляем вам главные кето-новости и рецепты прямо сейчас!
Я приготовила это вчера вечером на ужин, и это было великолепно! Быстрота приготовления, отличный вкус и отличие от обычного лосося или тилапии. Это также очень привлекательное блюдо, поэтому оно включено в мой список кето-рецептов, которые я могу подать компаниям, не придерживающимся кето.
Мы не можем с вами не согласиться! Это такое сексуальное и вкусное блюдо.
Это стало одним из наших любимых рецептов! Так вкусно и так быстро и легко готовить. Иногда я использую лапшу в стиле спагетти сиритаке, потому что ее легче найти.