Кето-шотландские яйца

Вам наверняка понравится это основное блюдо гастропаба — яйца всмятку, завернутые в приправленную колбасу, затем запанированные и приготовленные до идеальной хрустящей корочки. Это отличный завтрак или перекус в любой момент! Заворачивая яйцо в колбасу, следите за тем, чтобы оно было завернуто равномерно, чтобы оно не раскололось во время приготовления. Если вам сложно завернуть яйцо, попробуйте накрыть рабочую поверхность промасленной полиэтиленовой пленкой и прижимать шарики к ней, а не к руке. Хотите дополнительный удар? Подавайте яйца с горчицей, соответствующим образом корректируя макросы. Приготовленные яйца по-шотландски хранят накрытыми и в холодильнике в течение 3 дней.
Служит 6 Одна порция: 1 яйцо

Оборудование:

  • Маффин Олово

Список ингредиентов

  • 2 ч.л. оливковое масло плюс еще для рук
  • 7 большие яйца, разделенные
  • фунт мясной фарш
  • 1 Столовая ложка острая коричневая горчица
  • 1 Столовая ложка нарезанная свежая петрушка (или 1 чайная ложка сушеной петрушки)
  • 2 Столовая ложка половина на половину
  • 1/2 чашку свиное панко
+ Добавить рецепт в список покупок

инструкции

  • Разогрейте духовку до 400°F (200°C). Смажьте 6 формочек для кексов оливковым маслом. Наполните большую миску ледяной водой.
  • Поместите 6 яиц в кастрюлю среднего размера, затем залейте их водой на 1 дюйм выше уровня яиц. Доведите до кипения на сильном огне, накройте кастрюлю крышкой и снимите с огня. Дайте постоять 3 минуты. Переложите яйца в ледяную воду. дайте остыть в течение 5 минут, затем аккуратно очистите яйца.
  • В средней миске смешайте колбасу, горчицу и петрушку. Разделите колбасную смесь на 6 равных частей, примерно по 3-1/2 унции каждая.
  • Тонко смажьте ладони оливковым маслом. Сформируйте из 1 порции колбасной смеси шар, затем расплющите его в руке в овал размером примерно 2-1/2 на 4 1/2 дюйма и толщиной около 1/3 дюйма. Поместите яйцо в середину овала, затем оберните его вокруг яйца. Сожмите края мяса вместе и разгладьте их, чтобы не было щелей и неровностей.
  • В небольшой миске взбейте оставшееся яйцо и половинку. Поместите панко из свинины в неглубокую миску или тарелку для пирога. Обваляйте яйца, покрытые сосисками, в яичной смеси, затем аккуратно в панко, чтобы получить хорошее и равномерное покрытие. Поместите каждое панированное яйцо в смазанную маслом форму для кексов.
  • Когда все яйца будут готовы, запекайте в духовке до хрустящей, золотистой и полной готовности, 25 минут. Приправьте небольшим количеством соли и перца и сразу подавайте.

Keto-Mojo является участником некоторых партнерских программ, и некоторые из приведенных выше ссылок принесут небольшую комиссию, если вы совершите покупку по ссылке на продукт на нашем сайте. Это бесплатно для вас, и все доходы направляются непосредственно в некоммерческий Кетогенный фонд [501(c)3] для оказания помощи в финансировании образования и исследований кетогенной диеты и образа жизни. Keto-Mojo никоим образом не получает выгоды от этих ссылок.

кредиты

Разработка Эрик Ланди

ФотоЭрин Нг

2 отзывов

  1. 5 звезд(ы)
    Только что сделал это; отличный! Это рецепт хранителя!

  2. 5 звезд(ы)
    Очень понравились эти! Я приготовила их с фаршем из индейки вместо колбасы и приправила индейку кунжутным маслом, шрирачой и соевым соусом (вместо петрушки), и они были фантастическими! поставьте их на гриль на последние несколько минут, чтобы они стали более хрустящими. В будущем я буду часто готовить этот рецепт, смешивая вкусы и приправы мясного фарша, чтобы он оставался разнообразным. как приятно есть и так вкусно!

    • Спасибо за отзыв, Валя! Нам тоже нравятся ваши изменения. Нам придется их попробовать!

5 из 2 голосов

НАПИСАТЬ ОБЗОР

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Ваш рейтинг




Рекомендуемые рецепты

cta-буклет

Получите нашу БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу с рецептами кето и информационный бюллетень по электронной почте!

Мы создаем по-настоящему выдающиеся кето-рецепты, тестируем их, чтобы убедиться, что они подойдут на вашей кухне, и доставляем прямо вам!

X