Приготовьте свой гастрономический сэндвич без углеводов с помощью этой кето-рубеновой «мячи», которая, по сути, представляет собой классическую начинку для сэндвича с Рубеном между двумя сырными вафлями. Семена тмина в мякине помогают достичь классического вкуса Рубена без тяжелого содержания ржаного хлеба. Подавайте с огромным кошерным маринованным огурцом.
Кето Рубен Чаффлз
Список ингредиентов
- 2 Столовая ложка оливковое масло
- 3 большие яйца
- 1/4 ч.л. морская соль и еще немного для приправы
- 3/4 чашку (2-1/2 унции) тертого швейцарского сыра
- 1/2 ч.л. Семена тмина
- 3 Столовая ложка майонез
- 2 ч.л. томатной пасты
- 1 ч.л. Дижонская горчица
- 3/4 ч.л. луковый порошок
- 1/2 ч.л. остром соусе
- 1/2 ч.л. GF Вустерширский соус
- 1/8 ч.л. свежемолотый перец
- 4 ломтики (4 унции) пастрами
- 2 ломтики (1-1/2 унции) швейцарский сыр
- 1/2 чашку (2 унции) квашеной капусты, хорошо дренированной, разделенной
инструкции
- Разогрейте вафельницу с 4 ячейками, затем с помощью кисточки или бумажного полотенца смажьте внутренние поверхности оливковым маслом.
- Установите решетку на противень.
- В средней миске взбейте яйца со щепоткой соли. Добавьте швейцарский сыр и тмин и перемешайте. Распределите тесто по 4 лункам вафельницы и закройте верх. Готовьте, пока мякины не станут золотисто-коричневыми и хрустящими, а пар практически не утихнет, 5–8 минут. Аккуратно снимите решётки и дайте остыть на подготовленной решетке в течение 3 минут.
- Разогрейте духовку до 350°F (175°C). В небольшой миске смешайте майонез, томатную пасту, горчицу, луковый порошок, острый соус, вустерширский соус, соль и перец. Отложите повязку в сторону.
- На верхнюю половину решеток выложите по 2 ломтика пастрами, сложив их по размеру. Наверх каждого положите ломтик швейцарского сыра. Выпекайте шафлы на подготовленной решетке/сковороде, пока сыр слегка не расплавится, 4–5 минут. Вынуть из духовки и. Разложите квашеную капусту и заправку среди ломтиков с сыром. Сверху выложите оставшиеся решеточки. Разрежьте каждый сэндвич пополам и подавайте.
Рекомендуемые рецепты
Подпишитесь на нашу еженедельную рассылку и получите электронную книгу с рецептами кето-диеты.
От новых результатов исследований и статей до выдающихся кето-рецептов — мы доставляем вам главные кето-новости и рецепты прямо сейчас!
ВАУ Абсолютно восхитительно, шафлы были немного яичными, но соус и другие ингредиенты были хитом и замаскировали вкус яйца. Мне не удалось найти семена тмина на месте, поэтому я заказал их на Amazon и добавлю их в следующий раз. Моему мужу тоже понравилось!
Только что приготовила их с прошутто вместо пастрами. Абсолютно вкусно!!!!
Это тоже звучит хорошо!
К сожалению, не хорошо. Слишком много яиц. Как ролл без суеты, это было здорово!
Сделайте еще лучше, используя квашеную капусту, ферментированную в рассоле, со всеми ее пробиотическими свойствами. Обязательно кладите капусту ПОСЛЕ запекания в духовке, потому что нагревание капусты убьет пробиотики.
Спасибо, Сью, за совет о здоровье 😀
Я горевал по своему ежегодному Рубену после дня Святого Патрика, и это попало в точку!!!
Perfect.
Правильно?!