Получите ваш деликатесный бутерброд без углеводов с этим кето-рубеновым «шаффлом», который по сути является классическим рюбен-сэндвич-креплением между двумя сырными вафлями. Семена тмина в мякине помогают достичь классического вкуса рубена без тяжелого жира ржаного хлеба. Подавать с гигантским кошерным маринованным укропом.
Кето Рубен Чафлес
Список ингредиентов
- 2 ст.л. оливковое масло
- 3 большие яйца
- 1/4 ч.л. морская соль, плюс еще для приправы
- 3/4 чашка (2-1 / 2 унции) тертого швейцарского сыра
- 1/2 ч.л. Семена тмина
- 3 ст.л. майонез
- 2 ч.л. томатная паста
- 1 ч.л. Дижонская горчица
- 3/4 ч.л. луковый порошок
- 1/2 ч.л. острый соус
- 1/2 ч.л. GF Вустерширский соус
- 1/8 ч.л. свежемолотый перец
- 4 ломтики (4 унции) пастрами
- 2 ломтики (1-1 / 2 унции) швейцарский сыр
- 1/2 чашка (2 унции) квашеной капусты, хорошо дренированные, разделенные
инструкции
- Разогрейте 4-луночную вафельницу, затем с помощью кисти или бумажного полотенца смажьте внутренние поверхности оливковым маслом.
- Установите решетку на противень.
- В средней миске взбейте яйца с щепоткой соли. Добавьте швейцарский сыр и тмин и перемешайте. Разделите тесто между 4 лунками вафельницы и закройте крышку. Варите, пока мякиши не станут золотисто-коричневыми и хрустящими, а пар в основном стихнет, 5-8 минут. Осторожно удалите мундштуки и дайте остыть на подготовленной решетке 3 минуты.
- Разогрейте духовку до 350 ° F (175 ° C). В небольшой миске смешайте майонез, томатную пасту, горчицу, луковый порошок, острый соус, соус Вустершир, соль и перец. Отложите заправку в сторону.
- Сверху на половину половинки положите по 2 ломтика пастрами на каждый, сложив их по размеру. Сверху выложите ломтик швейцарского сыра. Выпекайте мякины на подготовленной решетке / сковороде, пока сыр не растает, 4–5 минут. Вынуть из духовки и. Разделите квашеную капусту и заправку на половинки с сыром. Сверху выложите оставшиеся мякины. Разрежьте каждый бутерброд пополам и подавайте.
Рекомендуемые рецепты
Не в нашем списке рассылки?
Sign up and get 5 Fabulous French Recipes! Oui s'il vous plaît!
В Keto-Mojo мы стремимся делиться - делиться важными новостями сообщества кето, наукой и исследованиями, отличными рецептами кето, продуктами, которые мы любим, и профилями людей, которые вдохновляют нас.
Join our community now and fall in love with 5 new French recipes!
Sadly not good. Too much egg. As a roll up without the chaffle it was great!!
Make even better, using brine fermented sauerkraut with all it’s probiotic goodness. Make sure to put the kraut on AFTER baking in the oven, because heating the kraut would kill off the probiotics.
Thanks, Sue, for the health tip 😀
Was grieving my annual Rueben after St. Patrick’s day and this hit the spot!!!
Perfect.
Right?!