Весь вкус классического китайского блюда на вынос станет вашим с этим очень простым блюдом, в котором белый рис заменяется цветной капустой.
Список ингредиентов
- 3 Столовая ложка Кокосовое масло
- 1 чашку (4½ унции) нарезанной кубиками ветчины
- 1½ чашки маленькие соцветия брокколи
- 1/2 красный болгарский перец, нарезанный тонкими полосками (всего около 3/4 стакана)
- 20 oz (около 5 чашек) свежей или замороженной цветной капусты.
- 3 зеленый лук нарезать ломтиками, разделить белую и зеленую части
- 3 зубчики чеснока, измельченные
- 2 большие яйца, взбитые
- 3 Столовая ложка безглютеновый соевый соус или тамари
инструкции
- В большой тяжелой сковороде или воке растопите кокосовое масло на среднем или сильном огне. Добавьте ветчину, брокколи и перец и готовьте, несколько раз помешивая, в течение 1 минуты.
- Добавьте рис с цветной капустой и готовьте, время от времени помешивая, пока овощи не начнут размягчаться и не приобретут цвет, 4–5 минут.
- Добавьте белые части зеленого лука. Готовьте 2–3 минуты. Добавьте чеснок и готовьте 1 минуту. Добавьте яйцо. Готовьте, часто помешивая, пока яйцо не будет готово, 1 минуту.
- Снимите с огня. Добавьте соевый соус и зеленые части зеленого лука, перемешайте. Служить.
Keto-Mojo является участником некоторых партнерских программ, и некоторые из ссылок выше будут генерировать небольшую комиссию, если вы совершите покупку по ссылке продукта на нашем сайте. Это бесплатно для вас.
кредиты
Разработка Эрик Ланди
ФотоЭрин Нг
Это была лучшая часть нашего кето-пельмени со свининой! Мы добавили немного пасты чили, чтобы придать пикантности, и использовали 3 яйца вместо 2, но все, что я могу сказать, это… ням!!
Я был немного скептически настроен по этому поводу, но на самом деле все оказалось намного лучше, чем я думал. Меня беспокоила текстура замены риса, а также вкус цветной капусты по сравнению с рисом, но, опять же, я был приятно удивлен.
Я немного изменил его, как обычно делаю, потому что у меня не было под рукой красного перца, но в остальном все прошло хорошо! Попробуйте, это еще один способ вернуть одну из тех вещей, которые мы иногда упускаем, отказываясь от углеводов!