Весь вкус классического китайского блюда на вынос станет вашим с этим очень простым блюдом, в котором белый рис заменяется цветной капустой.
Список ингредиентов
- 3 Столовая ложка Кокосовое масло
- 1 чашку (4½ унции) нарезанной кубиками ветчины
- 1½ чашки маленькие соцветия брокколи
- 1/2 красный болгарский перец, нарезанный тонкими полосками (всего около 3/4 стакана)
- 20 oz (около 5 чашек) свежей или замороженной цветной капусты.
- 3 зеленый лук нарезать ломтиками, разделить белую и зеленую части
- 3 зубчики чеснока, измельченные
- 2 большие яйца, взбитые
- 3 Столовая ложка безглютеновый соевый соус или тамари
инструкции
- В большой тяжелой сковороде или воке растопите кокосовое масло на среднем или сильном огне. Добавьте ветчину, брокколи и перец и готовьте, несколько раз помешивая, в течение 1 минуты.
- Добавьте рис с цветной капустой и готовьте, время от времени помешивая, пока овощи не начнут размягчаться и не приобретут цвет, 4–5 минут.
- Добавьте белые части зеленого лука. Готовьте 2–3 минуты. Добавьте чеснок и готовьте 1 минуту. Добавьте яйцо. Готовьте, часто помешивая, пока яйцо не будет готово, 1 минуту.
- Снимите с огня. Добавьте соевый соус и зеленые части зеленого лука, перемешайте. Служить.
Keto-Mojo является участником некоторых партнерских программ, и некоторые из приведенных выше ссылок принесут небольшую комиссию, если вы совершите покупку по ссылке на продукт на нашем сайте. Это бесплатно для вас, и все доходы направляются непосредственно в некоммерческий Кетогенный фонд [501(c)3] для оказания помощи в финансировании образования и исследований кетогенной диеты и образа жизни. Keto-Mojo никоим образом не получает выгоды от этих ссылок.
кредиты
Разработка Эрик Ланди
ФотоЭрин Нг
Это была лучшая часть нашего кето-пельмени со свининой! Мы добавили немного пасты чили, чтобы придать пикантности, и использовали 3 яйца вместо 2, но все, что я могу сказать, это… ням!!
Я был немного скептически настроен по этому поводу, но на самом деле все оказалось намного лучше, чем я думал. Меня беспокоила текстура замены риса, а также вкус цветной капусты по сравнению с рисом, но, опять же, я был приятно удивлен.
Я немного изменил его, как обычно делаю, потому что у меня не было под рукой красного перца, но в остальном все прошло хорошо! Попробуйте, это еще один способ вернуть одну из тех вещей, которые мы иногда упускаем, отказываясь от углеводов!