fbpx

 

Орех кето и хрупкое семя

Секрет максимальной вкусности этого хрустящего ломкого хлеба заключается в использовании жареных и соленых орехов и семян, которые добавляют пикантную соленость, чтобы удовлетворить сладость. Примечание: эритрит может иметь "ощущение охлаждения"на вкус для некоторых людей, но не пытайтесь заменить другие кето-дружественные подсластители, иначе вы не получите хрустящий и хрустящий характер, который нам так нравится в этом рецепте. Хранится при комнатной температуре в воздухонепроницаемом контейнере, хрупкий сохраняет для 5 дней. 
Подачи 10 Обслуживание: 2,25 унции

Список ингредиентов

  • 8 ст.л. (4 унции) масло, разделенное
  • 1 (12 унций) пакет без сахара, эритритный подсластитель (мы использовали бренд Swerve)
  • 2 ч.л. чистый ванильный экстракт
  • 3/4 чашка жареный, соленый миндаль, грубо нарезанный
  • 3/4 чашка жареные, соленые кешью, грубо нарезанные
  • 1/4 чашка жареные соленые пепиты
  • 1/4 чашка семена черного кунжута, семена белого кунжута или их комбинация
Добавить в мой список покупок

инструкции

  • Выровняйте большой (18 на 13-дюймовый) противень с силиконовым ковриком или пергаментной бумагой. Смажьте мат или пергамент и головку силиконовой лопаточки 1 столовой ложкой сливочного масла. Отложить в сторону.
  • Смешайте оставшиеся 7 столовых ложек масла, подсластителя и ванили в средней кастрюле с толстым дном из нержавеющей стали. Нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая, до полного растворения подсластителя, от 6 до 8 минут. Продолжайте готовить, постоянно помешивая, до тех пор, пока смесь не приобретет темно-коричневый / янтарный цвет, затем быстро снимите сковороду с огня, чтобы избежать пригорания, 7–8 минут.
  • Используйте намазанный маслом шпатель, чтобы быстро смешать орехи и семена, затем вылейте смесь на подготовленную форму для выпечки. Разгладить орехи, чтобы они были равномерно распределены, убедившись, что хрупкая смесь касается всех орехов и семян. Охладите, чтобы установить, 1 час.
  • Разбить хрупкое на кусочки и подавать.

кредиты

РецептЭрик Ланди

фотографияЭрин Нг

1 отзыв

Один комментарий на «“Keto Nut and Seed Brittle”»

  1. 5 звезды
    Это так близко к реальной вещи! Может быть, даже лучше. Я скептически относился к тому, что это получится как на картинке, но так оно и было. Какая отличная закуска или подарок (кето или нет). У меня не было кастрюли из нержавеющей стали, но если над ней зажечь лампу, вы можете хорошо видеть цвет. Просто следуйте инструкциям и убедитесь, что смесь приобретает янтарный цвет и просто загорает. Я мог бы добавить еще несколько орехов в следующий раз.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ваш рейтинг




Рекомендуемые рецепты

cta-booklet

Не в нашем списке рассылки?
Зарегистрируйтесь и получите 3 Легких, Изысканных Рецепта Обеда Кето-Моджо!

В Keto-Mojo мы стремимся делиться - делиться важными новостями сообщества кето, наукой и исследованиями, отличными рецептами кето, продуктами, которые мы любим, и профилями людей, которые вдохновляют нас.

Присоединяйтесь к нашему сообществу и получите 3 эксклюзивных рецепта, которых нет на нашем сайте.

Show Buttons
Hide Buttons