Facebook для Wordpress" data-cli-script-type="" data-cli-block="true" data-cli-block-if-ccpa-optout="false" data-cli-element-position="head">fbq('init', '1931327817124714', {}, { "agent": "wordpress-5.6-3.0.0" });

 

Блины с грибами и сыром Грюйер для вечеринок

Пикантные, обжаренные нарезанные грибы и сливочно-ореховые сыры Грюйер станут фантастической пикантной начинкой для потрясающих вегетарианских кето-блинов на два укуса. Сделайте блины за несколько часов до приготовления и держите накрытыми, пока не будете готовы, и подавайте с теплой или комнатной температуры грибной начинкой.
Подачи 8 Порция: 3 блина

Список ингредиентов

ДЛЯ БЛИНИ

  • 4 крупные яйца, белки и желтки отделены друг от друга
  • 1/2 чашка половина на половину
  • 6 ст.л. топленое масло, разделенное на части
  • 3/4 чашка Миндальная мука
  • 1/4 чашка кокосовая мука
  • 1 ч.л. безглютеновый разрыхлитель
  • морская соль

ДЛЯ ТОПИНГА

  • 2 ст.л. масло
  • 1 фунт шампиньоны, мелко нарезанные
  • морская соль и свежемолотый перец
  • 1/4 чашка густые сливки
  • 3 унция (около 1 стакана) тертого сыра Грюйер, разделенного
  • ст.л. нарезанный свежий тимьян, разделенный
Добавить в мой список покупок

инструкции

  • Приготовьте блины: поставьте решетку на противень. Отложите в сторону.
  • В большой миске осторожно взбейте яичные желтки, половину и половину, а также 3 столовые ложки топленого масла.
  • В небольшой миске взбейте миндальную муку, кокосовую муку, разрыхлитель и 3/4 чайной ложки соли. Добавьте смесь яичных желтков.
  • В чистой сухой чаше миксера с насадкой для взбивания взбивайте яичные белки до легкого, белого и пушистого состояния, удерживая твердые пики, в течение 2–3 минут.
  • Аккуратно добавьте яичные белки в тесто из муки и желтка до однородности. Не перемешивайте слишком много (получатся плоские блины).
  • Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте 1 столовую ложку топленого масла. Выложите ложку с горкой на сковороду на расстоянии примерно 1 дюйма друг от друга, используйте небольшую лопатку или заднюю часть ложки, смоченной в топленом масле, чтобы аккуратно, но быстро разгладить и превратить каждую в диск размером примерно от 2 до 2 ½ дюймов и готовить до золотистого цвета. до 2 минут. Осторожно переверните и повторите с другой стороны. Переложить блины на подготовленную решетку. Повторите то же самое с оставшимся маслом и жидким тестом, чтобы получилось примерно 24 блина.
  • Приготовьте начинку с грибами и сыром Грюйер. Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой глубокой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте грибы и 1/2 чайной ложки соли. Готовьте, время от времени помешивая, пока из грибов не выйдет жидкость, а жидкость не испарится, 10–15 минут.
  • Добавьте жирные сливки и 1/4 чайной ложки черного перца и доведите до кипения. Уменьшите огонь до кипения и добавьте сыр. Варить на медленном огне 2–3 минуты до легкого загустения. Добавьте половину тимьяна. Снять с огня.
  • Для подачи разложите блины на блюде. Сверху выложите по ложке грибов и украсьте оставшимся тимьяном.

Keto-Mojo является участником некоторых партнерских программ, и некоторые из приведенных выше ссылок будут генерировать небольшую комиссию, если вы совершите покупку по ссылке продукта на нашем сайте. Это бесплатно для вас, и вся выручка направляется непосредственно в некоммерческий фонд Ketogenic Foundation [501 (c) 3], чтобы помочь в их миссии по финансированию образования и исследований в области кетогенной диеты и образа жизни. Keto-Mojo никоим образом не извлекает выгоду из этих ссылок.

кредиты

РецептЭрик Ланди

фотографияЭрин Нг

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ваш рейтинг




Рекомендуемые рецепты

cta-booklet

Не в нашем списке рассылки?
Зарегистрируйтесь и получите 3 Легких, Изысканных Рецепта Обеда Кето-Моджо!

В Keto-Mojo мы стремимся делиться - делиться важными новостями сообщества кето, наукой и исследованиями, отличными рецептами кето, продуктами, которые мы любим, и профилями людей, которые вдохновляют нас.

Присоединяйтесь к нашему сообществу и получите 3 эксклюзивных рецепта, которых нет на нашем сайте.

Show Buttons
Hide Buttons