Китайские блюда на вынос никогда не были такими вкусными, как наша восхитительная кето-версия этого знаменитого северного китайского жаркого с пикантной свининой и овощами в ароматном соусе. Китайские пять специй делают блюдо; его можно купить в супермаркетах с большим выбором специй. В то время как му-шу обычно подают с тонкими оладьями с высоким содержанием углеводов, здесь начинки загружаются в чашки для кето-салата. Хотите увеличить жирные макросы? Добавить MCT масло по рецепту и пересчитайте макросы.
Список ингредиентов
- 3 ст.л. соевый соус без глютена
- 1 ст.л. жареное кунжутное масло
- 1 ч.л. чесночный порошок
- 2 ч.л. тертый свежий имбирь
- 1/2 ч.л. Порошок китайских пяти специй
- 1 фунт свиная вырезка без костей, нарезанная полосками длиной 1 1/2 дюйма и толщиной 1/2 дюйма
- 2 большие яйца
- морская соль
- 3 ст.л. кокосовое масло, разделенное
- 8 унция грибы, нарезанные ломтиками 1/2 дюйма
- 6 зеленый лук, нарезанный, разделенные белыми и зелеными частями
- 3 чашки (6 унций) 3-цветная смесь пакетов с капустой и мясом, разделенная
- 12 листья масляного салата, вымытые и промокшие насухо
инструкции
- В средней миске смешайте соевый соус, кунжутное масло, чесночный порошок, имбирь и порошок пяти специй. Добавьте свинину и перемешайте. Оставьте на 20 минут при комнатной температуре.
- В небольшой миске взбейте 2 яйца с 1/2 чайной ложки соли.
- Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне с 1 столовой ложкой кокосового масла, пока масло не начнет мерцать. Добавьте свинину и готовьте 3-4 минуты до готовности. Удалите и зарезервируйте свинину.
- Добавьте взбитое яйцо в горячую сковороду, наклоните сковороду, чтобы равномерно распределить его, затем используйте лопатку, чтобы поднять и переместить яйцо, чтобы оно равномерно прожарилось и застыло, как тонкий омлет, 2–3 минуты. Переложите на разделочную доску для отдыха.
- Верните сковороду на плиту. Увеличьте огонь до средне-сильного и добавьте оставшуюся 1 столовую ложку кокосового масла. Добавьте грибы и готовьте, периодически помешивая, пока они не станут хрустящими пятнами золотисто-коричневого цвета и станут мягкими, 4–5 минут. Добавьте белые / светлые части зеленого лука и 2 стакана смеси капусты и телятины и готовьте еще 2 минуты.
- Нарежьте яйцо на полоски толщиной 1/2 дюйма и длиной 2 дюйма. Переложите яйцо в сковороду, затем добавьте свинину и соус, перемешайте и нагрейте 2–3 минуты.
- Переложите свинину му-шу в сервировочную миску и подавайте с кусочками темно-зеленого лука, оставшейся 1 чашкой капустной смеси и чашками салата.
Keto-Mojo является участником некоторых партнерских программ, и некоторые из приведенных выше ссылок будут приносить небольшую комиссию, если вы совершите покупку через ссылку на наш продукт. Это бесплатно для вас, и все вырученные средства направляются непосредственно в некоммерческий кетогенный фонд [501 (c) 3 pending], чтобы помочь им финансировать обучение и исследования в области кетогенной диеты и образа жизни. Кето-Моджо никоим образом не получает выгоды от этих ссылок.
кредиты
РецептЭрик Ланди
фотографияЭрин Нг
Быстро и просто. Я использовала приправу Гарам Масала вместо китайской 5 специи, так как у меня ее не было. Получилось действительно хорошо, и моему мужу без кето это понравилось. Мы ели его из миски, так как у нас не было нужного салата. Вкуснятина. Спасибо!