fbpx

 

Мясной рулет с беконом

Это комфортная еда во всей красе, только без большого количества углеводов. «Обертывание» с беконом добавляет вкус и помогает мясному рулету оставаться влажным во время приготовления, в то время как легкая глазурь добавляет слой остро-сладкой сложности. Звучит необычно? Не волнуйся! Это легко сделать и достаточно скромным для воскресного ужина, и это обеспечивает остатки на неделю. Что не любить?

Список ингредиентов

  • 2 ст.л. оливковое масло
  • 3 стебли сельдерея, мелко нарезанные (около 1 стакана)
  • 2 ч.л. луковый порошок
  • 2 ч.л. сушеные итальянские травы
  • 2 ч.л. сухая горчица, разделенная
  • 3 ст.л. томатная паста, разделенная
  • фунтов говяжий фарш
  • 1/3 чашка мелкая миндальная мука
  • 1/3 чашка тертый сыр пармезан
  • 2 крупные яйца, слегка взбитые
  • 2 ст.л. Тамари или соевый соус без глютена, разделенный
  • морская соль и свежемолотый перец
  • 6 полоски бекона
  • 2 ст.л. гранулированный коричневый подсластитель на основе эритрита (например, Swerve)
Добавить в мой список покупок

инструкции

  • Разогреть духовку до 400 ° F (200 ° C). Поместите стойку в самую нижнюю часть духовки. Выровняйте противень с алюминиевой фольгой.
  • В сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло. Добавьте сельдерей и варите. помешивая, 4 минуты. Добавьте порошок лука, итальянские травы и 1 ½ чайной ложки сухой горчицы и варите 1 минуту. Добавьте 1 столовую ложку томатной пасты и варите еще 1 минуту. Отложить в сторону.
  • В большой миске смешайте говяжий фарш, миндальную муку, сыр пармезан, яйца, 1 столовую ложку тамари и смесь сельдерея. Приправить 1/2 чайной ложки соли и pepper чайной ложки перца.
  • Чистыми руками перенесите говяжью смесь на подготовленный противень и сформируйте буханку 5 дюймов в ширину, 8 дюймов в длину и 2 дюйма в высоту. Расположите ломтики бекона в один слой сверху, по ширине, заправляя концы под буханку.
  • В небольшой миске взбейте оставшуюся половину чайной ложки горчицы, оставшиеся 2 столовые ложки томатной пасты и оставшуюся 1 столовую ложку тамари. Добавьте подсластитель и 2 столовые ложки воды. Взбейте, чтобы объединить. Почистить или сбрызнуть глазурью бекон в беконе.
  • Выпекать до тех пор, пока бекон не станет хрустящим, а говядина не будет прожарена при внутренней температуре 160 ° F (70 ° C) от 45 до 50 минут; если бекон обжаривается слишком быстро во время приготовления, слегка накрыть рулет. Вынуть из духовки и дать отдохнуть в течение 10 минут, прежде чем нарезать ломтиками.

Keto-Mojo является участником некоторых партнерских программ, и некоторые из приведенных выше ссылок будут генерировать небольшую комиссию, если вы совершите покупку по ссылке продукта на нашем сайте. Это бесплатно для вас, и вся выручка направляется непосредственно в некоммерческий фонд Ketogenic Foundation [501 (c) 3], чтобы помочь в их миссии по финансированию образования и исследований в области кетогенной диеты и образа жизни. Keto-Mojo никоим образом не извлекает выгоду из этих ссылок.

кредиты

РецептЭрик Ланди

фотографияЭрин Нг

1 отзыв

Один комментарий на «“Bacon-Wrapped Keto Meatloaf”»

  1. 5 звезды
    Какой вкусный - супер легкий рецепт! Я подрезал крошки свиной кожуры (которые вы можете найти на Амазоне) для миндальной муки в качестве связующего вещества - и это добавило некоторой сложности. Бекон сверху возвышен! Нас двое, но я увеличил количество порций до 8 (2 фунта говядины). Я разделил на две буханки, сделал одну и заморозил другую без бекона. Просто разморозь, добавь бекон, и ты золотой!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ваш рейтинг




Рекомендуемые рецепты

cta-booklet

Не в нашем списке рассылки?
Зарегистрируйтесь и получите 3 Легких, Изысканных Рецепта Обеда Кето-Моджо!

В Keto-Mojo мы стремимся делиться - делиться важными новостями сообщества кето, наукой и исследованиями, отличными рецептами кето, продуктами, которые мы любим, и профилями людей, которые вдохновляют нас.

Присоединяйтесь к нашему сообществу и получите 3 эксклюзивных рецепта, которых нет на нашем сайте.

Show Buttons
Hide Buttons