Facebook для Wordpress" data-cli-script-type="" data-cli-block="true" data-cli-block-if-ccpa-optout="false" data-cli-element-position="head">fbq('init', '1931327817124714', {}, { "agent": "wordpress-5.5.3-2.2.1" });

 

Кето кленовый пирог с орехами

Этот классический десерт на День благодарения теперь является обязательным кето. Как пекан-батончик в форме пирога, он богатый и маслянистый, с эпическим кленовым и пекановым вкусом и прочной структурой (т. Е. Не липкий). При желании сделайте пирог на день вперед и оставьте охлажденным до часа перед подачей. К вашему сведению: чем дольше останки сидят (охлаждены), тем короче корка.
Подачи 12 Обслуживание: 1 ломтик - включая корочку

Список ингредиентов

ДЛЯ КОРЫ

  • 1/2 чашка (8 столовых ложек или 4 унции) плюс 1 чайная ложка холодного масла, нарезанного на 1/2 дюйма кубиками
  • 1 чашка кокосовая мука
  • 1/4 чашка не содержащий сахара порошкообразный подсластитель
  • 1/2 ч.л. порошок для выпечки
  • морская соль
  • 2 слегка взбитые яйца
  • 1 ч.л. чистый ванильный экстракт
  • 1 ч.л. кокосовое масло

ДЛЯ НАПОЛНЕНИЯ

Добавить в мой список покупок

инструкции

  • Сделать корку: разогреть духовку до 400 ° F (205 ° C). Смажьте 9-дюймовую пластину пирога 1 чайной ложкой масла.
  • В миску кухонного комбайна, снабженного стальным лезвием, добавьте кокосовую муку, подсластитель, разрыхлитель и 1/4 чайной ложки соли. Пульсируйте 8-10 раз, чтобы просеять сухие ингредиенты вместе. Добавьте яйца, ванильный экстракт и кокосовое масло. Пульс еще 8-10 раз, чтобы включить в сухие ингредиенты. Добавить холодные кубики сливочного масла, пока тесто не станет рассыпчатым и не станет похожим на липкий рис из цветной капусты, от 25 до 30 раз. Не переусердствуйте. Вылейте рассыпчатое тесто в смазанную жиром тарелку для пирога.
  • Руками быстро прижмите тесто непосредственно к пластине для пирога, убедившись, что оно равномерно покрывает нижнюю, боковые и верхние кромки пластины для пирога и имеет толщину около 1/4 дюйма. Если тесто начинает становиться липким или мягким, поставьте его в холодильник на 20-30 минут, затем продолжайте. Как только корочка вдавится в пластину, обожмите края декоративно.
  • Используйте шампур или вилку, чтобы проделать отверстия в нижней части коры. Охладите корку в течение не менее 30 минут и до 60 минут.
  • Аккуратно покройте по периметру корочки тонкие полоски алюминиевой фольги, чтобы корка не темнела слишком быстро при выпекании, затем запекайте корку до золотистого цвета, от 10 до 12 минут. Дайте остыть в течение 30-40 минут перед добавлением начинки и выпечки.
  • Уменьшите температуру духовки до 350 ° F (175 ° C).
  • Приготовьте начинку для пирога. В миске смешайте сироп со вкусом клена, яйца, гранулированный подсластитель, масло, сливки, экстракт ванили и хорошо взбейте. Отложить в сторону.
  • Выровняйте корку пирога с расколотыми орехами пекан. Вылейте начинку на орехи-пеканы, затем подождите, пока они равномерно распределятся. Аккуратно вершина с целыми орехами пекан в декоративном образце. Положите пирог на противень. Покройте края полосками алюминиевой фольги.
  • Выпекайте до тех пор, пока начинка не перестанет перемешиваться, от 45 до 50 минут. Дайте пирогу остыть на решетке в течение 1 часа, затем охладите не менее 1 часа перед подачей на стол. Дайте приехать к комнатной температуре за 30 минут до подачи на стол.

Keto-Mojo является участником некоторых партнерских программ, и некоторые из приведенных выше ссылок будут генерировать небольшую комиссию, если вы совершите покупку по ссылке продукта на нашем сайте. Это бесплатно для вас, и вся выручка направляется непосредственно в некоммерческий фонд Ketogenic Foundation [501 (c) 3], чтобы помочь в их миссии по финансированию образования и исследований в области кетогенной диеты и образа жизни. Keto-Mojo никоим образом не извлекает выгоду из этих ссылок.

кредиты

РецептЭрик Ланди

фотографияЭрин Нг

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ваш рейтинг




Рекомендуемые рецепты

cta-booklet

Не в нашем списке рассылки?
Зарегистрируйтесь и получите 3 Легких, Изысканных Рецепта Обеда Кето-Моджо!

В Keto-Mojo мы стремимся делиться - делиться важными новостями сообщества кето, наукой и исследованиями, отличными рецептами кето, продуктами, которые мы любим, и профилями людей, которые вдохновляют нас.

Присоединяйтесь к нашему сообществу и получите 3 эксклюзивных рецепта, которых нет на нашем сайте.

Show Buttons
Hide Buttons