Ждать! Разве блины не богаты углеводами и не запрещены ли они на кето-диете? Нет, если вы сделаете следующие вкусные пушистые диски. Вы даже можете злоупотреблять сиропом, если купите его с нулевой калорийностью, например, марки Lakanto. И, конечно же, намажьте сливочным маслом, если позволяет ваш дневной жирный запас! Для блинов меньшего размера, как на фото, приготовьте каждый блин из 1/8 стакана теста, и в этом случае два блина составляют одну порцию.
Список ингредиентов
- 1 чашку Миндальная мука
- 1/4 чашку кокосовая мука
- 2 Столовая ложка аллюлозный подсластитель (например, RxSugar) или другой альтернативный подсластитель
- 1 ч.л. порошка выпечки
- 6 яйца, слегка взбитые
- 6 Столовая ложка несладкое миндальное молоко
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Некоторые новые исследования показывают, что эритрит может увеличить риск образования тромбов, но необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить эту потенциальную связь. Независимо от того, решите ли вы использовать эритрит или нет, помните, что все подсластители следует употреблять в умеренных количествах, а ваша кето-диета должна в первую очередь фокусироваться на питательных цельных продуктах. Узнать больше: Исследование эритрита: взвешивание за и против.
инструкции
- Смешайте сухие ингредиенты в миске; отложить.
- Соедините влажные ингредиенты в миске и тщательно перемешайте. Медленно смешайте влажные ингредиенты с сухими.
- Нагрейте сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на средне-слабом огне, пока она не станет горячей. Вылейте ¼ стакана теста на сковороду и готовьте 1 минуту. Переверните блин и готовьте еще 1 минуту.
Мне очень понравилось, легко и вкусно. Однако я отмерил 1/4 стакана теста на каждый блин и получил только 8 блинов (в списке указано 12 порций), поэтому макросы отключены.
Первые кето-блины, которые я попробовала, и они мне очень понравились! Я не заметил яичного привкуса, использовал только яйца среднего размера. Я нашел смесь для теста слишком густой, поэтому добавил еще «молока» и немного воды. Вкусно с йогуртом и черникой
Рад, что блины тебе понравились, Сара.
Я люблю кето-диету. Я хочу иметь больше энергии в теле и здоровое питание.
Я использовала две чайные ложки архата вместо сахара и добавила вкусную чернику.
Удивительный!! Как диабетик, который не ест блины и вафли, я подумал, что это чудесно. Спасибо, что поделились!!
Мне нравится яичный вкус, но мне не понравилось то, что они получились очень сухими. Но, признаюсь, вместо блинов я приготовила вафли, поэтому, должно быть, они не получились ни пышными, ни сочными. Это также может зависеть от того, какая кокосовая мука используется: разные марки содержат разное количество клетчатки. Я вообще не добавляла подсластителей, и, на мой взгляд, они были достаточно сладкими.
Я хотел оставить здесь хотя бы 3 1/2 звезды, но это не позволило мне выделить половину звезды. Из 6 различных рецептов кето-блинов, которые я пробовал за последние полтора года, у них лучшая текстура и пышность! Как оригинальный универсальный блинчик из муки! Однако есть одно предостережение: они имели яичный вкус. Он не был очень сильным, как в некоторых кето-продуктах, которые я ел, но достаточно крепким, чтобы я мог его попробовать. Он исчез, когда я добавил кленовый сироп без сахара, но мне бы хотелось, хотелось бы, чтобы мы могли найти способ полностью избавить его от яичного вкуса, а также любых других кето-продуктов, в которых он есть! В остальном, ОЧЕНЬ ВКУСНО! Спасибо!
Интересно, если бы вы использовали 2 яичных белка и столовую ложку кокосового масла, было бы вкуснее? Я предполагаю, что вкус яйца исходит от желтка (поскольку именно там содержится весь жир), и если вы устраните его, но добавите жир другим способом, это может сработать.