Кето Гриб Карбонара с Макаронами Цуккини

Элегантная, но в то же время очень вкусная, эта восхитительно быстрая и легкая подготовка делает пасту из сливочного гриба кето доступной в любой вечер недели. К вашему сведению, если вы не можете найти лапшу из кабачков, вы можете использовать овощечистку, чтобы сделать длинную стружку из кабачков. 
Подачи 2 One Serving: 1/2 of a 2 serving recipe

Список ингредиентов

  • 1 ст.л. оливковое масло
  • 4 ломтики (4 унции) бекон, крупно нарезанный
  • чашки тонко нарезанные грибы
  • 1/4 ч.л. морская соль
  • 1/4 ч.л. свежемолотый перец
  • 1/4 чашка густые сливки
  • 1 ст.л. (1/2 унции) несоленого масла
  • 2 яичные желтки
  • 2 ст.л. мелко тертый сыр пармезан
  • 12 унция (около 2 чашек) сырые кабачки спирали / лапша
+ Добавить рецепт в список покупок

инструкции

  • Нагрейте оливковое масло в средней сковороде на среднем огне. Добавьте бекон и готовьте, пока он не станет коричневым, от 4 до 5 минут.
  • Добавьте грибы, перемешайте и готовьте, периодически помешивая, пока грибы не станут очень нежными и немного золотистыми, 4–5 минут. Уменьшите огонь до средне-слабого и добавьте соль, перец и жирные сливки. Готовьте, периодически помешивая, около 5 минут, пока крем не загустеет. Если соус загустевает слишком быстро, добавляйте воду по одной столовой ложке за раз, чтобы он стал жидким. Выключите огонь и добавьте масло, яичные желтки и половину сыра пармезан. Добавьте лапшу из цуккини, затем перемешайте в течение 2–3 минут, чтобы цукини покрылись слоем и нагрелись. Приправить по вкусу солью и перцем и подавать с оставшимся сыром Пармезан.

кредиты

РецептЭрик Ланди

фотографияЭрин Нг

4 отзыва

4 комментария на «“Keto Mushroom Carbonara with Zucchini Pasta”»

  1. This was absolutely delicious. SOOO flavorful and satisfying. I’m vegetarian (pescatarian) and on a keto diet, but my husband loved it too. Thank you!

  2. 5 звезды
    Это так вкусно. Я добавила чесночную итальянскую приправу, и это было вкусно и так легко приготовить

  3. 5 звезды
    Этот рецепт вкусный и такой простой! Я скрутил 2 маленьких цуккини (хорошие и очень доступные спирализаторы можно найти на Amazon) и добавил 2 прессованных зубчика чеснока. Я также смешала грибы шитаке с белыми грибами, потому что это то, что у меня было в холодильнике, и это было очень вкусно. Единственной другой корректировкой было добавление немного более жирных сливок, вероятно, 1/3 стакана против 1/4 стакана, и большего количества воды, примерно 1/4 стакана.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Ваш рейтинг




Рекомендуемые рецепты