Этот торт не только выпекается за две минуты, но и невероятно вкусен и полностью кето! Есть дополнительные макросы для потребления? Наслаждайтесь двойным удовольствием - вылейте жидкое тесто в один (8 унций) рамекин и сделайте один большой торт специально для вас.
Список ингредиентов
ДЛЯ ТОРТА
- несоленое масло, для смазки
- 2 ст.л. тяжелые взбитые сливки
- 1 яйцо
- 1 ст.л. лимонный сок
- 2 ст.л. зернистый эритрит
- 1/4 ч.л. лимонная цедра
- 1/2 ч.л. порошок для выпечки
- 4 ст.л. Миндальная мука
Для заморозки
- 1/2 ст.л. соленое масло
- 1/2 унция сливочный сыр
- 2 ст.л. тяжелые взбитые сливки
- 1 ст.л. несладкое миндальное молоко
- 2 ст.л. порошкообразный эритрит
- лимонные колечки или лимонная цедра, для гарнира (по желанию)
инструкции
- Смажьте 2 (4 унции) жаростойких формочки с несоленым маслом.
- Смешайте ингредиенты влажного торта в небольшой миске (взбитые сливки, яйцо и лимонный сок). Затем добавьте сухие ингредиенты (эритрит, цедру лимона, разрыхлитель и миндальную муку) и перемешайте до однородной массы.
- Pour the batter into the prepared ramekins and microwave on high for 2 full minutes. Let the cake sit while you blend all the frosting ingredients in a mini-blender or nutribullet. Gently remove cake from ramekins onto a dessert plate.
- Нанесите глазурь на теплый торт, украсьте лимонным колесом или дополнительной лимонной цедрой и наслаждайтесь!
Мои дети сделали этот торт на мой день рождения, и он был очень хорош. Я скажу, что это было немного сладко, но это определенно удовлетворило мой сладкий зуб.