Вы ищете вкусный десерт, который понравится публике, который понравится даже вашей семье и друзьям, не придерживающимся кето? Приготовьте порцию этих восхитительно насыщенных и терпких лимонных батончиков! Это идеальный кетогенный десерт, который можно принести на любую летнюю вечеринку.s!Примечание. Этот рецепт был обновлен на основе отзывов в обзорах. Количество Swerve или эритротола значительно сократилось. Поэтому, возможно, вы не захотите вносить коррективы на основе предыдущих обзоров.
Список ингредиентов
Для корочки
- 3 Столовая ложка масло
- 1 чашку Миндальная мука
- 1/4 чашку гранулированный подсластитель аллюлозы (например, RxSugar) или кето-безопасная альтернатива
- 2 ч.л. ванильного экстракта
Для начинки
- 1/2 чашку масло
- 1/4 чашку гранулированный подсластитель аллюлозы (например, RxSugar) или кето-безопасная альтернатива
- 1/2 чашку свежий лимонный сок
- 2 Столовая ложка лимонная цедра
- 6 яйцо желтки
- 1 ч.л. ксантановая камедь
Некоторые новые исследования показывают, что эритрит может увеличить риск образования тромбов, но необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить эту потенциальную связь. Независимо от того, решите ли вы использовать эритрит или нет, помните, что все подсластители следует употреблять в умеренных количествах, а ваша кето-диета должна в первую очередь фокусироваться на питательных цельных продуктах. Узнать больше: Исследование эритрита: взвешивание за и против.
инструкции
- Разогрейте духовку до 350 ° F
- Растопите сливочное масло с корочкой в микроволновой печи или небольшой кастрюле. Добавьте в растопленное масло миндальную муку, подсластитель и ваниль. Перемешайте до полного смешивания. Равномерно прижмите тесто по дну квадратной формы размером 8 x 8 дюймов, выстеленной пергаментом. Выпекайте 15 минут или до легкого золотистого цвета. Достаньте и остудите, пока готовите начинку.
- Растопите сливочное масло «начинки» в небольшой кастрюле на слабом огне. Снимите с огня и добавьте подсластитель, лимонный сок и цедру до растворения. Добавьте по одному яичные желтки и верните на плиту на средний огонь на 1-2 минуты, постоянно помешивая. Взбейте ксантановую камедь до получения однородной массы.
- Вылейте начинку на заранее испеченный корж и равномерно распределите по форме. Выпекайте батончики при температуре 350°F в течение 15–20 минут. Вынуть и остудить.
- Дополнительно: посыпьте немного кондитеры Swerve сверху и полить белым шоколадом ЧокЗеро чашка для макания!
Keto-Mojo является участником некоторых партнерских программ, и некоторые из приведенных выше ссылок принесут небольшую комиссию, если вы совершите покупку по ссылке на продукт на нашем сайте. Это бесплатно для вас, и все доходы направляются непосредственно в некоммерческий Кетогенный фонд [501(c)3] для оказания помощи в финансировании образования и исследований кетогенной диеты и образа жизни. Keto-Mojo никоим образом не получает выгоды от этих ссылок.
кредиты
Разработка Кето4Карбоголики
Вкусно, легко и не слишком сладко. Дополнительный бонус: моя кухня пахнет чудесно.
Просто интересно, я делаю кето-чизкейк, и у него такая же корочка на дне, однако я спрашиваю, не получится ли из этого замечательных батончиков с лимонным мерангом, таких как пирог? использовать яичные белки вместо того, чтобы не использовать их? увеличение белка? Просто интересуюсь.
Привет, Джоанна, спасибо, что поделились своими мыслями. Приглашаем вас опробовать вашу идею по перепрофилированию корочки. Многие члены нашей команды успешно реализовали различные аспекты наших рецептов в других блюдах. Дайте нам знать, если попробуете какие-нибудь примечательные вариации!
Я уже сделал обзор, но его здесь не было, и мне интересно, почему.
Получились ужасные, недостаточно сладкие и горькие. Миндальный пирог, который я приготовила, был вкусным и достаточно сладким. Я просто не хочу, чтобы кто-то еще был так же разочарован.
Нам очень жаль, что вам не понравились лимонные батончики. Сладость — это очень личное, и мы всегда за то, чтобы регулировать количество сладости по вашему вкусу. Очень рады, что вам понравился миндальный пирог, и надеемся, что вы найдете и другие рецепты, которые вам понравятся.
Спасибо за заботу. Все остальные рецепты, которые я приготовила, были восхитительными. Еще я приготовила жирные бомбочки для чизкейка, и всем в моем офисе они понравились.
Очень запоминающийся вкус, но слишком сладкий. Я также добавил двойную дозу ксантановой камеди и 1 столовую ложку винного камня для выпечки.
Абсолютно вкусно, я уменьшила количество подсластителя в корочке и начинке до 3/4, но все равно слишком сладко. В следующий раз сделаю половину.
Все правы: вам не нужно полное количество подсластителя, иначе он может быть приторно сладким, но рецепт ТАК ХОРОШИЙ, что я все равно поставил ему 5 звезд.
Только что сделал это… так, так хорошо! Я уменьшил подсластитель для корочки до 3/4 стакана Switch, а подсластитель для начинки - до 1/2 стакана Switch. На мой вкус все равно было слишком сладким, но вкус был восхитительным! Это был пробный запуск, и я обязательно сделаю это снова! В следующий раз можно уменьшить значение Switch до 1/2 ц для корочки и 1/3 для начинки. Потрясающий рецепт!! <3
Вчера приготовила по этому рецепту, получилось очень вкусно. Моя жена только что сказала мне, что они так же хороши, как и обычные батончики с сахаром и лимоном. Я согласен. Сделайте это, и я не думаю, что вы будете разочарованы. Насыщенный и сливочный вкус, без послевкусия, которое оставляют некоторые искусственные подсластители.