Приготовьте соус моджо: в небольшой миске смешайте майонез, маринованный укроп, дижонскую горчицу, томатную пасту, подсластитель, уксус, половину лукового порошка и весь чесночный порошок, копченую паприку, паприку и кайенский перец. Перемешайте, затем отрегулируйте приправу по вкусу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник.
Разогрейте сковороду или уличный гриль до высокой температуры. Смешайте говяжий фарш с оставшимся луковым порошком и перцем. Разделите мясо на кусочки (1–1 / 2 унции). Скатайте мясо в шарики, затем разбейте их небольшими тонкими котлетами, примерно 2,5 дюйма в диаметре.
Когда гриль или сковорода для гриля будут готовы, обильно посолите все котлеты, затем жарьте на гриле по 3 минуты с каждой стороны для получения средней степени прожарки. Сверху каждую котлету выложить кусочком сыра и ненадолго накрыть крышкой, пока сыр не растает.
Между тем, руками разорвите салат айсберг и сложите листья салата. Используйте 2-1 / 2-дюймовый нож для печенья и вырежьте кружочки из каждой стопки. Разложите соус между стопками салата, посыпав каждую соусом Моджо. Выложите чизбургер поверх соуса. Разрежьте каждую полоску бекона пополам и выложите половину на каждый бургер. Наконец, сверху положите ломтик помидора, закрепите киркой или небольшой шпажкой и посыпьте кунжутом. Подавать немедленно.
Добавить комментарий