Эти полностью загруженные, наполненные вкусом гамбургеры с открытым лицом на хрустящем салате айсберг доставляют удовольствие и радуют душу. Сделайте несколько для вечеринки и пройдите с большим количеством салфеток. У вас нет гриля или сковороды? Выпекать пирожки в разогретой до 400 ° F (200 ° C) в течение 10-12 минут.
Список ингредиентов
Для соуса моджо
- 1/4 чашка высококачественный майонез, такой как майонез с маслом авокадо сэра Кенсингтона или майонез с маслом авокадо Primal Kitchen
- 2 ст.л. маринованный укроп
- 2 ч.л. Дижонская горчица
- 1 ч.л. томатная паста
- 1 ч.л. Качающийся подсластитель или другой кето-дружественный подсластитель
- 1/2 ч.л. яблочный уксус
- 1 ч.л. луковый порошок, разделенный
- 1/2 ч.л. чесночный порошок
- 1/4 ч.л. копченая паприка
- 1/4 ч.л. паприка
- 1/4 ч.л. кайенский перец
Для слайдеров
- 6 унция говяжий фарш, 80% постный
- морская соль и свежемолотый перец
- 2 ломтики острого чеддера или американского сыра, нарезать на четверти
- 1 маленький салат Айсберг
- 2 толстые ломтики бекона, приготовленные до хрустящей корочки
- 1 Рома помидор, нарезанный
- 1 ч.л. жареные семена кунжута, по желанию
инструкции
- Приготовление соуса Mojo: В маленькой миске смешайте майонез, приправу из маринованного укропа, горчицу Дижон, томатную пасту, подсластитель, уксус, 1/2 чайной ложки порошка лука, порошок чеснока, копченую паприку, паприку и кайенский перец. Размешайте все ингредиенты вместе. Попробуйте и отрегулируйте приправу по вкусу. Накройте и поставьте в холодильник до готовности к использованию. Хранить в холодильнике до 3 дней.
- Разогрейте сковороду для гриля или открытый гриль до максимума. Смешайте фарш с оставшейся 1/2 чайной ложкой порошка лука и 1/2 чайной ложки перца. Разделите мясо на 4 (1-1 / 2 унции) части. Скатайте мясо в шарики, а затем разбейте их на маленькие, тонкие котлеты, размером около 2,5 см.
- Когда гриль или сковорода будут готовы, посолите пирожки по всей соли, добавив 3/4 чайной ложки, а затем положите гамбургеры на гриль. Эти маленькие, тонкие гамбургеры займут по 3 минуты с каждой стороны для средней готовности. Когда они будут сделаны, поместите 2 четверти сыра на каждую котлету и накройте крышкой, пока сыр не растает.
- Тем временем, руками разведите салат айсберг и сделайте 4 стопки из 3-4 листьев салата. Используйте 2-1 / 2-дюймовый резак для печенья и выбейте круги из каждой стопки. Разделите соус между 4 стеками салата, положив на каждый соус Mojo. Поместите чизбургер сверху соуса. Разрежьте каждую полоску бекона пополам и поместите половину на каждый бургер. Наконец, сверху каждого ломтиком помидора зафиксируйте киркой или небольшим вертелом и посыпьте кунжутом. Подавать немедленно.
Keto-Mojo является участником некоторых партнерских программ, и некоторые из приведенных выше ссылок будут приносить небольшую комиссию, если вы совершите покупку через ссылку на наш продукт. Это бесплатно для вас, и все вырученные средства направляются непосредственно в некоммерческий кетогенный фонд [501 (c) 3 pending], чтобы помочь им финансировать обучение и исследования в области кетогенной диеты и образа жизни. Кето-Моджо никоим образом не получает выгоды от этих ссылок.
Добавить комментарий