Этот замороженный десерт представляет собой по сути замороженный мусс, что объясняет его название; Семифреддо по-итальянски означает «полузамороженный». Здесь он сливочно-лимонный с привкусом сливочного сыра и подчеркнут маслянистой, поджаренной, сладко-соленой ореховой крошкой, которая добавляет многослойный вкус и текстуру, не говоря уже о дополнительных полезных для здоровья макросах. Несмотря на то, что это лакомство легко приготовить, перед подачей его необходимо хранить в морозильной камере 4 часа, поэтому планируйте соответственно. После приготовления он хранится в морозильной камере одну неделю. Перед подачей дайте ему размягчиться при комнатной температуре в течение 30 минут.
6ozсливочный сыр, размягченный до комнатной температуры
6Столовая ложкапорошкообразный подсластитель на основе эритрита, разделенный
цедра и сок 1 большого или 2 маленьких лимонов (около 1 ст. л. цедры и 3 ст. л. сока)
1¼чашкужирные сливки, разделенные
1/2чашку2 унции измельченного миндаля
1½Столовая ложкамасло растопленное
1Столовая ложкакоричневый гранулированный подсластитель на основе эритрита
морская соль
Некоторые новые исследования показывают, что эритрит может увеличить риск образования тромбов, но необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить эту потенциальную связь. Независимо от того, решите ли вы использовать эритрит или нет, помните, что все подсластители следует употреблять в умеренных количествах, а ваша кето-диета должна в первую очередь фокусироваться на питательных цельных продуктах. Узнать больше: Исследование эритрита: взвешивание за и против.
Распределите 6 бумажных вкладышей по половине формочек стандартной формы для кексов. Разогрейте духовку до 350°F (175°C).
В чаше миксера с насадкой-лопаткой смешайте сливочный сыр и 2 столовые ложки порошкообразного подсластителя. Взбивайте до однородности. Добавьте цедру и сок лимона.
В большой миске смешайте 3/4 стакана густых сливок с 2 столовыми ложками оставшегося порошкообразного подсластителя. Взбивайте до тех пор, пока сливки не станут пиками средней жесткости. Аккуратно добавьте взбитые сливки в смесь сливочного сыра, затем поровну распределите смесь между подготовленными формочками для кексов. Заморозить на 4 часа.
Тем временем в кухонном комбайне смешайте миндаль, растопленное масло, коричневый гранулированный подсластитель и 1/4 чайной ложки соли и измельчите до крупной песочной массы, 8–10 импульсов. Выложите смесь одним слоем на противень с бортиками и запекайте, время от времени помешивая, пока орехи не станут поджаренными, золотистыми и ароматными, 8–10 минут. Соскребите крошку на тарелку; дайте остыть в течение 10 минут.
В большой миске смешайте оставшиеся 1/2 стакана сливок и 2 столовые ложки порошкообразного подсластителя и взбивайте до средних пиков.
Перед подачей снимите бумагу для кексов с семифреддо. Положите каждый семифреддо на десертную тарелку и украсьте ложкой взбитых сливок и одной шестой миндальной крошкой.
Подпишитесь на нашу еженедельную рассылку и получите электронную книгу с рецептами кето-диеты.
От новых результатов исследований и статей до выдающихся кето-рецептов — мы доставляем вам главные кето-новости и рецепты прямо сейчас!
Ваша конфиденциальность - наш приоритет.
Мы следуем стандартам файлов cookie США и GDPR, чтобы обеспечить вам безопасный опыт работы в Интернете. Пожалуйста, примите файлы cookie, чтобы просмотреть форму подписки на рассылку. Узнайте больше в нашем политику конфиденциальности.
Информация, которую мы предоставляем на Keto-Mojo.com, не предназначена для замены консультации у квалифицированного медицинского специалиста. Взаимодействуя с этим сайтом, вы соглашаетесь с нашим отказом от ответственности. Читать
Keto-Mojo.com использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство. Продолжая без изменения настроек, вы соглашаетесь на использование файлов cookie. Читать
Этот веб-сайт использует куки для улучшения вашего опыта во время навигации по сайту. Из этих файлов cookie файлы, которые классифицируются по мере необходимости, хранятся в вашем браузере, поскольку они необходимы для работы основных функций веб-сайта. Мы также используем сторонние файлы cookie, которые помогают нам анализировать и понимать, как вы используете этот веб-сайт. Эти куки будут храниться в вашем браузере только с вашего согласия. У вас также есть возможность отказаться от этих файлов cookie. Но отказ от некоторых из этих файлов cookie может повлиять на ваш опыт просмотра.
Необходимые файлы cookie абсолютно необходимы для правильной работы сайта. В эту категорию входят только файлы cookie, которые обеспечивают основные функции и функции безопасности веб-сайта. Эти куки не хранят личную информацию.
Любые cookie-файлы, которые могут не особенно требоваться для функционирования веб-сайта и используются специально для сбора личных данных пользователя с помощью аналитики, рекламы и другого встроенного содержимого, называются ненужными cookie-файлами. Перед запуском этих файлов cookie на вашем веб-сайте необходимо получить согласие пользователя.
Аналитические файлы cookie используются для понимания того, как посетители взаимодействуют с сайтом. Эти файлы cookie помогают предоставить информацию о таких показателях, как количество посетителей, показатель отказов, источник трафика и т. Д.
Рекламные файлы cookie используются для предоставления посетителям релевантной рекламы и маркетинговых кампаний. Эти файлы cookie отслеживают посетителей на веб-сайтах и собирают информацию для предоставления персонализированной рекламы.
Файлы cookie предпочтений используются для хранения пользовательских настроек и предоставления контента, персонализированного и удобного для пользователей, например, языка веб-сайта или местоположения посетителя.
Файлы cookie производительности используются для понимания и анализа ключевых показателей производительности веб-сайта, что помогает обеспечить лучший пользовательский интерфейс для посетителей.
Функциональные куки-файлы помогают выполнять определенные функции, такие как обмен контентом веб-сайта на платформах социальных сетей, сбор отзывов и другие сторонние функции.
это очень вкусно спасибо за рецепт