Хрустящий, приятно горький бельгийский эндивий отходит от своей ведущей роли в качестве ингредиента салата, чтобы стать звездой этого сливочного, традиционного французского запеченного гарнира или основного блюда. Обладая более мягким вкусом и текстурой, а также одеялом из ветчины и липкого орехового сыра Грюйер, этот набор восхитительных блюд станет идеальным блюдом само по себе или в сочетании с простым зеленым салатом.
Чтобы удалить ингредиенты, которые, возможно, уже есть в вашей кладовой, нажмите «Редактировать список покупок».
инструкции
Разогрейте духовку до 175 ° C (350 ° F). Расставьте по центру духовки решетку. Смажьте форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов небольшим количеством масла.
Каждый эндивий разрезать пополам вдоль корня.
Растопите масло в большой неглубокой сковороде или сотейнике на среднем огне. Положите эндивий срезанной стороной вниз в один слой. Дайте вариться, не трогая, до золотистого цвета 3-4 минуты. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь до слабого кипения, накройте крышкой и готовьте, пока эндивии не станут мягкими, 5–6 минут. Осторожно переложите эндивии на тарелку, чтобы они остыли. Снова доведите бульон до кипения и уменьшите его наполовину, примерно на 5 минут. Отложите в сторону.
Используйте нож для очистки овощей, чтобы аккуратно удалить жесткие концы корней эндивий, не отсоединяя многослойные листья. Приправить солью и перцем, затем обернуть ломтиком ветчины каждую половину эндивия. Уложить завернутые эндивии срезанной стороной вниз в подготовленную форму для запекания.
Взбейте 6 столовых ложек жирных сливок и горчицы в измельченном курином бульоне, а затем вылейте на дно формы для запекания вокруг эндивий. Посыпьте эндивии тертым сыром Грюйер и сбрызните оставшимися 2 столовыми ложками жирных сливок.
Поставьте форму для запекания в духовку и запекайте примерно 30 минут, пока сыр не начнет пузыриться и не станет золотисто-коричневым. Включите духовку в режим жаровни, пока сыр не станет темно-золотистым и начнет пузыриться, от 30 до 60 секунд. Подавать немедленно.
Не в нашем списке рассылки? Sign up and get 5 Fabulous French Recipes! Oui s'il vous plaît!
В Keto-Mojo мы стремимся делиться - делиться важными новостями сообщества кето, наукой и исследованиями, отличными рецептами кето, продуктами, которые мы любим, и профилями людей, которые вдохновляют нас.
Join our community now and fall in love with 5 new French recipes!
English
English
Spanish
French
German
Russian
Italian
Turkish
Arabic
Portuguese
English (Australia)
Danish
Dutch
Swedish
Greek
Norwegian
Polish
English
English
Spanish
French
German
Russian
Italian
Turkish
Arabic
Portuguese
English (Australia)
Danish
Dutch
Swedish
Greek
Norwegian
Polish
Информация, которую мы предоставляем на Keto-Mojo.com, не предназначена для замены консультации с квалифицированным медицинским работником. Взаимодействуя с этим сайтом, вы соглашаетесь с нашим отказом от ответственности. Прочитайте больше
Keto-Mojo.com использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам наилучший опыт. Продолжая без изменения настроек, вы соглашаетесь на использование файлов cookie. Прочитайте больше
Политика конфиденциальности и использования файлов cookie
Обзор конфиденциальности
Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта при навигации по веб-сайту. Из этих файлов cookie файлы cookie, которые классифицируются как необходимые, хранятся в вашем браузере, поскольку они необходимы для работы основных функций веб-сайта. Мы также используем сторонние файлы cookie, которые помогают нам анализировать и понимать, как вы используете этот веб-сайт. Эти файлы cookie будут храниться в вашем браузере только с вашего согласия. У вас также есть возможность отказаться от этих файлов cookie. Но отказ от некоторых из этих файлов cookie может повлиять на ваш опыт просмотра.
Необходимые файлы cookie абсолютно необходимы для правильной работы веб-сайта. В эту категорию входят только файлы cookie, которые обеспечивают основные функции и функции безопасности веб-сайта. Эти файлы cookie не хранят никакой личной информации.
Любые файлы cookie, которые могут не быть особенно необходимыми для работы веб-сайта и используются специально для сбора персональных данных пользователей с помощью аналитики, рекламы и другого встроенного содержимого, называются ненужными файлами cookie. Перед запуском этих файлов cookie на вашем веб-сайте необходимо получить согласие пользователя.
Аналитические файлы cookie используются для понимания того, как посетители взаимодействуют с сайтом. Эти файлы cookie помогают предоставить информацию о таких показателях, как количество посетителей, показатель отказов, источник трафика и т. Д.
Рекламные файлы cookie используются для предоставления посетителям релевантной рекламы и маркетинговых кампаний. Эти файлы cookie отслеживают посетителей на веб-сайтах и собирают информацию для предоставления персонализированной рекламы.
Файлы cookie предпочтений используются для хранения пользовательских предпочтений, чтобы предоставлять контент, который настраивается и удобен для пользователей, например язык веб-сайта или местонахождение посетителя.
Файлы cookie производительности используются для понимания и анализа ключевых показателей производительности веб-сайта, что помогает обеспечить лучший пользовательский интерфейс для посетителей.
Функциональные файлы cookie помогают выполнять определенные функции, такие как совместное использование содержимого веб-сайта в социальных сетях, сбор отзывов и другие сторонние функции.
This is a good dish, never had endive before. Love the sauce and the cheese makes it.
Thanks for being brave and trying something new!
Все хорошо для меня